Реферат - Себестоимость продукции - файл n1.docx

Реферат - Себестоимость продукции
скачать (39 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.docx40kb.02.11.2012 10:06скачать

n1.docx




Содержание
Введение

1.1. Особенности управления качеством продукции

1.2. Сущность себестоимости

1.3. Планирование себестоимости продукции

1.4. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции

Заключение

Список литературы


Введение
В современной экономике правильное управление качеством на предприятиях является важнейшим условием его конкурентоспособности в рыночных условиях. Для принятия управленческих решений предприятию необходимо постоянно проводить анализ своей хозяйственной деятельности. Для такого анализа и принятия решений берут исходную информацию из ряда технико-экономических показателей, основным из которых является себестоимость.

На себестоимость товара - важнейший фактор конкурентоспособности оказывают прямое влияние затраты на качество. Систематический анализ этих затрат с целью их оптимизации — неотъемлемая часть программ качества на фирмах. И международные стандарты на системы обеспечения качества включают этот элемент. Бесспорна роль высшего руководства фирм в создании такого климата в коллективе, когда принцип «качество, прежде всего» перестает быть только лозунгом.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль и уровень рентабельности предприятия.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия, поэтому строгое управление этими показателями имеет огромное значение. Успех любого предприятия зависит от формирования затрат и себестоимости.


1.1.Особенности управления качеством продукции

С развитием рыночных отношений важнейшим фактором конкурентоспособности продукции является улучшение качества и снижение издержек производства. Первостепенное внимание на предприятии необходимо уделять двум этим взаимосвязанным направлениям, определяющим его экономическое положение. Первое направление заключается в общем объеме прибыли, которая может увеличиваться или уменьшаться за счет рынка сбыта и объема реализации при улучшении или ухудшении качества продукции. Данное направление предложено называть экстенсивным путем повышения эффективности деятельности предприятия за счет качества.

В современных условиях объективная необходимость повышения уровня качества продукции заключается в следующих причинах:

- качество продукции является одним из решающих факторов повышения эффективности производства;

- выпуск некачественной продукции наносит большой экономический ущерб предприятию;

- изменяется отношение потребителя и его требования к качеству продукции;

- качество является одним из важнейших факторов конкурентоспособности продукции в условиях усиления конкурентной борьбы за рынки сбыта.

Повышение качества продукции является одним из основных путей увеличения эффективности производства. Эффективность производства определяется соотношением полученных результатов и производственных затрат. Повысить эффективность можно путем снижения издержек производства, но и увеличением количества и повышением качества производимой продукции.

С экономической точки зрения высокое качество продукции свидетельствует о достижении максимальной экономии труда на удовлетворение определенной потребности за счет оптимизации затрат труда на стадиях изготовления и потребления продукции.

При снижении качества продукции возрастает необходимость дополнительных затрат труда в обществе на удовлетворение общественной потребности. Так, при снижении срока службы технических устройств возрастают расходы на ремонт и техобслуживание, что приводит к потере рабочего и свободного времени, а, следовательно, к производственным затратам.

Повышение качества продукции обеспечивает заметную экономию средств на предприятии. Несмотря на первоначальные затраты, экономия средств настолько велика, что предприятие-изготовитель может регулировать цены не только вверх, но и понижая, что повышает его конкурентоспособность, увеличивая долю своего товара на рынке с сохранением и ростом прибыли. Анализ показывает, что вложения в увеличение качества продукции на 2% на стадии ее проектирования дает прирост прибыли на 20%. Окупаемость вложений в повышение качества продукции составляет около 900%.

Улучшение качества изделия зачастую требует дополнительных затрат. При этом возможное увеличение издержек не всегда сопровождается опережающим ростом цены на усовершенствованный продукт. В прежнем понимании только при таких условиях повышение качества продукции считалось экономически оправданным и целесообразным. Однако в условиях конкуренции экономически при установлении цены на товар не всегда исходят из издержек. Во многих ситуациях более важное значение приобретает учет фактора спроса. На конкурентном рынке рост рентабельности единицы изделия может привести к уменьшению объема продаж и снижению суммарной массы прибыли. Поэтому возможное повышение цены даже на усовершенствованную продукцию для производителя ограничено.

Улучшение качества создания изделия приводит к экономии средств, которое может превысить затраты на его улучшение. Улучшение качества в соответствии с концепцией всемирно известного американского специалиста в области управления качеством Дж. Джурана, понижает расходы, поскольку будущая позиция каждого предприятия в конкуренции непосредственно связана с успехом ежегодного улучшения качества. В производственных затратах компании значительный удельный вес занимают затраты, связанные с качеством продукции, поэтому обоснованная минимизация затрат, как важный фактор снижения себестоимости изделия должна являться одной из главных целей системы качества на предприятии. От стоимости повышения качества продукции зависят общие расходы предприятия на ее создание и гарантийное обслуживание. Поэтому с развитием конкуренции у производителя появляется насущная необходимость тесной увязки затрат на качество с конечным результатом производственной деятельности, уровнем качества изделия, объемом продаж, прибылью, что позволяет эффективнее управлять инвестициями и добиваться более высокой прибыли.

Улучшение качества продукции является одним из направлений в снижении себестоимости продукции. Это тесно связано с затратами материалов.

Повышение качества изделий обычно вызывает некоторое увеличение затрат живого и овеществленного труда на их изготовление. Одновременно уменьшаются и потребное количество, и эксплуатационные расходы.

Затраты, идущие на повышение качества продукции, как правило, имеют большую экономическую эффективность. Так доход, получаемый при материальных затратах, превышает их более чем в два раза. Кроме того, во многих случаях внедрение достижений технического прогресса сопровождается сокращением материальных затрат и, следовательно, снижением себестоимости.

1.2.Калькуляция себестоимости продукции

Деятельность любого предприятия связана с определёнными затратами (издержками). Сущность затрат заключается в том, что они отражают виды ресурсов и их количество, использованные предприятием. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукцией (работ, услуг), называется себестоимостью.

Себестоимость продукции на предприятии является важнейшим показателем его производственной деятельности. Значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем: в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве; в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия; в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства; в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем реализации.

Всё это позволяет говорить не только о количественном, но и о качественном воздействии рассматриваемой категории на экономический потенциал страны и его перспективные изменения, рост эффективности производства. Интенсивность такого воздействия объясняется тем, что себестоимость связана со всеми стадиями процесса воспроизводства, непосредственно отражая не только отношения общественного производства, но и в определённой степени распределения и потребления[5, c.87].

Хотя уровень качества изделий не находится в прямой зависимости от затрат на производство, но они имеют непосредственную связь. Эта связь усиливается тем, что в состав себестоимости включаются затраты, характеризующие функционирование производственной продукции в сфере потребления.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, затрат на ее производство и реализацию.

Издержки, производства какого либо продукта зависит не только от цен на ресурсы, но и от технологий - от количества ресурсов, которое необходимо для производства [2, c.59].

Затраты, входящие в себестоимость, группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов, таких как характер производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технический уровень производства, форма его организации и размещения, условия снабжения и сбыта продукции и т.д. В зависимости от преобладающей доли отдельных элементов затрат различают следующие виды отраслей и производств: трудоемкие, материалоемкие, фондоемкие, топливо- и энергоемкие и смешанные. Структура затрат не остается постоянной, она динамична.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели: соотношение между живым и овеществленным трудом; доля отдельного элемента или статьи в полных затратах; соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и непроизводственными расходами, между прямыми и косвенными и др.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Структура затрат на каждом предприятии должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целью их сокращения.

По методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам и по статьям калькуляции. Эта классификация имеет важное теоретическое и практическое значение, так как в соответствии с ее требованиями организуется экономическая деятельность предприятия.

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В ней собираются затраты по общности экономического содержания, по их природному назначению. Так, по элементу «Оплата труда» показывается весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости от того, какой категории работников он предназначен: производственным рабочим, служащим или младшему обслуживающему персоналу. Амортизация основных фондов также отражает общую сумму начисленного износа от всех видов основных фондов предприятия: станков, на которых изготавливается продукция; всех видов производственных зданий, в том числе и заводоуправления; грузового и легкового автотранспорта и т.д. Смета затрат включает следующие элементы:

1) сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов);

2) вспомогательные и прочие материалы;

3) топливо со стороны;

4) энергия со стороны;

5) заработная плата основная и дополнительная;

6) отчисления на социальные нужды;

7) амортизация основных фондов;

8) прочие денежные расходы.

В смете отражаются затраты, оплачиваемые поставщикам ресурсов со стороны. Если предприятие само производит какой-то вид ресурсов (сжатый воздух, пар, энергию), то издержки на их производство распределяются в смете по соответствующим элементам затрат (топливо, заработная плата, амортизация и т.п.).

Классификация затрат по экономическим элементам имеет для предприятия важное значение. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов. На основе сметы осуществляется увязка разделов производственно-финансового плана предприятия: по материально-техническому снабжению, по труду, определяется потребность в оборотных средствах и т.д

Вместе с тем на основе сметного разреза нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (производственный процесс, обслуживание цеха, содержание заводоуправления и т.п.), что не позволяет анализировать эффективность использования затрат, вскрывать резервы их снижения. А главное, на основе элементов сметы невозможно определить себестоимость единицы выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования, группы, вида. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции.

Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухгалтерского учета во всех отраслях народного хозяйства в нашей стране и за рубежом.

Калькуляция учитывает расходы, непосредственно связанные с производством конкретного наименования изделия. В эти расходы входят, материальные затраты и расходы по созданию, обслуживанию и управлению производством этого вида изделия.

Планирование и учет себестоимости на предприятиях ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов[1,c.50].

Для обеспечения сквозного учета и планирования в качестве калькуляционных единиц, как правило, используются физические единицы измерения конкретных видов продукций, принятые в производственной программе предприятия (штуки, тонны, и др.).

Плановые и отчетные калькуляции разрабатываются на промышленных предприятиях. Плановые калькуляции разрабатываются на плановый период по плановым затратам. Отчетные калькуляции отражают фактические затраты на выпуск и реализацию продукции. Сопоставление плановых и отчетных калькуляций позволяет выявить отклонение в затратах и разработать пути их снижения.

В зависимости от связи затрат с процессом производства различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукций.

Цеховая себестоимость включает стоимость затрат, связанных с производством продукции в цехах.

Производственная себестоимость включает в себя цеховую себестоимость и расходы, связанные с управлением, организацией и обслуживанием предприятия.

Полная себестоимость состоит из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и другими расходами, которые не относятся к производству продукции.

В калькулировании используют различные виды промышленной продукции: прямого счета, расчетно-аналитический, нормативный, параметрический, исключения затрат, коэффициентный и комбинированный.

Возможности снижения издержек производства выделяются и анализируются по двум направлениям по источникам и по факторам[3, c.82].

1.3.Планирование снижения себестоимости

При разработке плана по себестоимости должны быть решены следующие задачи:

- выполнен анализ стоимостных показателей производственной деятельности предприятия в целом и отдельных его подразделений;

- выявлены возможности и уточнены размеры снижения себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с предшествующим периодом;

- составлены калькуляции себестоимости основных видов выпускаемой продукции;

- выявлены нецелесообразные затраты и разработаны меры по их ликвидации;

- определена рентабельность видов выпускаемой продукции и производства;

- оценено влияние на себестоимость, прибыль и рентабельность увеличения затрат на освоение производства новой продукции;

- создана база для разработки оптовых или розничных цен;

- разработаны меры по совершенствованию хозрасчетных взаимоотношений между производственными подразделениями предприятия.

При составлении плана по издержкам особое внимание необходимо обратить на выявление резервов снижения себестоимости, а также величины и причин возникновения затрат, не обусловленных нормальной организацией производственного процесса: сверхнормативного расхода сырья и материалов, топлива и энергии, потерь рабочего времени и доплат за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, потерь от -простоев машин и оборудования, аварий, брака, излишних расходов, вызванных нерациональными хозяйственными связями по поставкам сырья и материалов, нарушением технологической и трудовой дисциплины, изменением объема работ по подготовке производства, освоению и внедрению новой техники и технологии и т.д.

Исходными данными для разработки плана по издержкам являются:

- установленные тактическим планом размеры прибыли, а также уровень рентабельности производства или задания по снижению себестоимости продукции;

- показатели производства и реализации продукции;

- эффективность мероприятий по разделу тактического плана инноваций;

- прогрессивные нормы и нормативы соответствующего раздела тактического плана;

- показатели плана материально-технического обеспечения производства;

- данные об использовании основных фондов и размерах амортизационных отчислений;

- показатели плана по труду и кадрам;

- объем работ по подготовке производства, освоению и внедрению новой техники, объем производства новой техники.

При планировании себестоимости продукции применяются следующие методы:

1. Пофакторный метод. Его суть заключается в том, чтобы определить влияние технико-экономических факторов на издержки производства в планируемом году по сравнению с предыдущим годом. При планировании себестоимости этот метод применяется с целью:

- обеспечить сопоставимость показателей плана с аналогичными показателями других периодов;

- осуществить укрупненный расчет основных технико-экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности на стадии подготовки и сравнения вариантов предложений по объемам производства;

- провести наиболее полный учет эффективности внедрения мероприятий по плану повышения эффективности производства;

- провести анализ и сопоставления издержек производства на различных предприятиях и объединениях.

2. Сметный метод. Он предполагает обоснование каждой статьи себестоимости с помощью специальной сметы затрат. Смета может составляться как на отдельные комплексные статьи расходов, так и в целом на объем валовой, товарной и реализуемой продукции. При планировании себестоимости в качестве отдельных смет могут использоваться отдельные разделы плана, например план материально-технического обеспечения, план по труду и персоналу, план технического и организационного развития предприятия, в которых обосновываются затраты соответствующих ресурсов.

Сметный метод позволяет увязать отдельные разделы тактического плана между собой и согласовать их с планами внутрипроизводственных подразделений. На основе смет затрат составляется свод затрат на производство продукции в целом по предприятию. В данном случае свод затрат по предприятию представляет собой сумму затрат, рассчитанную в сметах структурных подразделений. Этот метод достаточно трудоемок и применяется на стадиях окончательного составления плана. В зарубежной практике планирования этот метод получил название бюджетирования, а смета затрат называется бюджетом.

3. Метод калькуляций. С помощью этого метода обосновывается величина затрат на производство единицы продукции, работ, услуг или их структурных элементов, например детали, узла. При планировании себестоимости данным методом важно правильно определить объекты калькулирования.

4. Нормативный метод. Здесь уровень затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг рассчитывается на основе заранее составленных норм и нормативов. Этот метод широко применяется при составлении плановых калькуляций и смет затрат. Важнейшее достоинство нормативного метода планирования себестоимости продукции — возможность обособленного учета отклонений от действующих (текущих) норм и их причин. Это позволяет судить о том, какие факторы привели к изменению затрат, и своевременно принимать оптимальные решения, направленные на улучшение экономических показателей работы предприятия.

При планировании себестоимости продукции указанные методы применяются, как правило, одновременно, в комплексе, что позволяет решать ряд взаимосвязанных задач планирования издержек.

К основным показателям плана себестоимости продукции относятся:

- смета затрат на производство, представляющая собой затраты производства на выполнение производственной программы. Смета затрат на производство составляется по элементам затрат и дает возможность установить себестоимость валовой продукции, однако не дает представления о направлении затрат – непосредственно на производство продукции или на создание материальных условий ее производства;

- калькуляция себестоимости единицы продукции по всей номенклатуре плана, представляющие собой затраты предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции, распределенные по соответствующим статьям калькуляционного листа. С помощью калькуляций раскрываются направления затрат;

- затраты на один рубль товарной продукции, показывающие сколько копеек полной себестоимости продукции приходится в среднем на один рубль. Данный показатель определяется в планах предприятий, выпускающих разнородную продукцию и рассчитывается как отношение себестоимости товарной продукции к ее объему в оптовых ценах;

- размер снижения себестоимости сравнимой товарной продукции. К сравнимой продукции относятся все виды однородной продукции, производившейся в базовом и отчетном годах. Показатель снижения сравнимой товарной продукции используется преимущественно на предприятиях с высоким удельным весом сравнимой продукции и устойчивой номенклатурой выпускаемых изделий и определяется в процентах.

1.4. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции

Бизнес план предусматривает не только увеличение объема производства, но и выпуск конкурентоспособной продукции, повышение качества продукции, снижение затрат на производство, рост Основное внимание необходимо уделяет совершенствованию товара, повышению его качества при умеренных и доступных большинству потребителей ценах. Для обеспечения успешного ведения бизнеса и планирования постоянно осуществляются маркетинговые исследования, позволяющие оценить конъюнктуру рынка. Резервы снижения себестоимости продукции – это внутрипроизводственные возможности уменьшения себестоимости продукции за счет роста эффективности использования ресурсов предприятия, поддающиеся количественному измерению. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции позволяет улучшить качественные показатели хозяйственной де-ятельности предприятия (повысить конкурентоспособность производимой продукции, увеличить объем ее производства и реализации, ускорить оборачиваемость оборотных средств и др.). Выделяют следующие группы резервов снижения себестоимости продукции:

- улучшение использования условно-переменных материальных затрат (сырья, материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии на технологические цели);

- повышение эффективности использования условно-переменных трудовых затрат.

Все факторы можно подразделить на две основные категории: внешнего происхождения, т.е. находящиеся вне данного предприятия, и внутреннего порядка.

К внешним факторам относятся:

- изменение цен на материалы, полуфабрикаты. Инструмент, топливо и прочие материальные ценности;

- изменение установленных размеров минимальной заработной платы, а также всякого рода обязательных взносов, отчислений и начислений;

- изменение тарифов на перевозку грузов, топлива и т.д.

Основными внутренними факторами являются:

- повышение производительности труда;

- уменьшение трудоемкости изготовления изделий;

- снижение материалоемкости выпускаемой продукции;

- уменьшение объема и улучшение использования отходов производства;

- унификация машин, узлов и деталей, которая спосбствует повторяемости выпуска продукции, а в целом уменьшает размер общепроизводственных расходов и повышает производительность труда;

- устранение потерь от брака;

- применение ресурсосберегающей технологии, обеспечивающей экономию материалов и энергии, высвобождение работников;

- сбалансированная эксплуатация производственных мощностей, приводящая к стоимости основных средств, незавершенного произыводства и запасов продукции;

- повышение организационного уровня производства, влекущего за собой сокращение потерь рабочего времени, длительности производственного цикла и, как следствие, снижение себестоимости продукции и размеров оборотных средств предприятия;

- рационализация организационной структуры системы управления на производстве, а значит, сокращение затрат на управление, повышение его эффективности.

Каждое направление снижения затрат производства предполагает ряд мероприятий, которые в совокупности составляют конкретные планы[4, c.200].


Заключение
Себестоимость является важнейшим показателем предприятия, который отражает эффективность использованных ресурсов, внедрение новой техники и технологий, труда, производства и управления, а так же необходимой базы для исчисления прибыли совершенствования организации.

Рост предприятия полностью зависит от его способности выпускать конкурентоспособную продукцию, максимально удовлетворяющую потребность клиентов и адаптироваться к постоянным изменениям хозяйственной среды необходимо выполнить следующие задачи:

- постоянное совершенствование продукции и бизнес-процессов за счет внедрения новых технологий производства и управления, технического перевооружения, применения новых видов сырья и материалов;

- оптимизацию затрат и поиск резервов по снижению издержек с целью повышения эффективности производства и продаж;

- модернизацию оборудования и совершенствование существующих технологий и процессов производства;

- увеличить рентабельность выпускаемой продукции до 10%.

Для того чтобы предприятие могло работать безубыточно, необходимо добиться высокого качества продукции сократить затраты, использовать высококвалифицированный и мотивированный труд, обновлять продукцию, для удовлетворения требований рынка.
Список литературы
1. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности/ Под ред. В.И.Стражева. – Мн.: Выш.шк., 2003. – 480 с.

2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Под общ. ред. Л.Л. Ермолович. – Мн.: Интерпрессервис, 2001. – 576 с.

3. Ахчинская И. П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия 4-е изд., перераб. и доп. – Мн.: ООО «Новое знание», 2000г. – 583с.

4. Продиус Ю. И. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - Харьков: ООО «Одиссей», 2004г. – 416с.

5. Прохоров Ю. К. Управление качеством: Учеб. пособие. - СПб: СпбГУИТМО, 2007г. – 144с.



Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации