Курсовая работа - Ассортимент и качество трикотажных бельевых изделий - файл n1.doc

Курсовая работа - Ассортимент и качество трикотажных бельевых изделий
скачать (272.5 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc273kb.15.10.2012 23:25скачать

n1.doc

Введение

Первые трикотажные изделия датируются еще 3 веком до нашей эры. С той поры трикотаж не только не вышел из моды, но и стал ещё более популярным.

Трикотаж - это вязаное полотно или готовое изделие, которое получают из одной или нескольких нитей путем образования и взаимного переплетения петель на трикотажной установке.

Основная отличительная черта трикотажа от других текстильных изделий- это рыхлая петельная структура, которая придает изделиям мягкость и несминаемость. Благодаря возможности петель менять размеры и форму, трикотаж тянется в любом направлении.

Трикотаж широко используется для изготовления одежды.

Бельевой трикотаж обладает мягкостью и эластичностью. Такие изделия дарят уют и комфорт, не деформируются при носке и после стирки.

В одежде для детей главное - удобство и практичность, поэтому трикотаж и для них идеальный вариант. Такие изделия мягкие от природы и самое главное, не вызывают аллергии и раздражений.

Все эти свойства делают трикотажные товары одной из наиболее  востребованных групп потребительских товаров для всех категорий покупателей.

В настоящее время трикотажные изделия не потеряли актуальность. Благодаря современным технологиям трикотаж стал более практичным, сохранив свои традиционные достоинства. Мир трикотажа стал еще более разнообразным и многогранным.

Цель данной работы – анализ ассортимента и качества бельевого трикотажа.

В соответствии с поставленной целью в работе предлагается решить следующие задачи:

- изучить нормативные документы, устанавливающие показатели

качества и определяющие методы испытания бельевых трикотажных товаров;

- рассмотреть факторы формирующие качество бельевых трикотажных товаров;

- охарактеризовать дефекты бельевых трикотажных изделий и причины их возникновения;

- проанализировать ассортимент бельевых трикотажных изделий, реализуемых магазином «Элла» г.Брянска.

Объектом исследования представленной курсовой работы является бельевой трикотаж.

Предмет исследования – ассортимент и качество бельевого трикотажа.

Поставленные цели и задачи обусловили структуру данной работы. Курсовая работа состоит из введения, основной части и заключения, а также включает в себя список использованной литературы и приложения.

1.Ассортимент и качество бельевых изделий

1.1 Анализ рынка бельевого трикотажа в России


Как свидетельствует статистика, отечественное производство текстиля давно и безнадёжно буксует, несмотря на богатые традиции и необъятность внутреннего рынка.

Отечественные швейные фабрики, выпускающие дешёвую безмарочную продукцию, не выдерживают конкуренции со странами Юго-Восточной Азии, прежде всего с Китаем. Потребители выбирают более яркие, броские импортные товары, с хорошо подобранной фурнитурой, но при этом низкого качества пошива.

В 2005-2006 годах объемы производства российских швейников падали на 8-13 процентных пунктов, притом, что российский рынок швейных изделий ежегодно прирастает. Отечественные фирмы разоряются. Этому способствуют высокие таможенные пошлины на хлопчатобумажные полотна, кроме того, существует дефицит сырья и дефицит квалифицированной рабочей силы.

В период с 2005г. по 2008г объем производства трикотажных изделий в России вырос с 147,9 до 167,1 млн. штук. Импорт трикотажных изделий в Россию за этот же период увеличился больше чем в два раза: с 442,5 до 937,6 млн. штук.

В 2009г импорт трикотажных изделий в Россию резко снизился до 770,3 млн. штук. Благодаря снижению импорта, российские компании в 2009г смогли нарастить производство до 173,76 млн. единиц трикотажных изделий.

Причиной снижения импорта стало усиление борьбы с контрафактным ввозом и реализацией одежды. В частности, был закрыт Черкизовский оптово-розничный рынок. В 2009г. из 15,3 млн. единиц импортированной трикотажной одежды 4 млн. являлись контрафактными. Ужесточение борьбы с контрафактным товаром – это единичные случаи. Поэтому в ближайшем будущем доля теневого импорта одежды в Россию вновь начнет расти.

В период с 2005г. по 2010г. натуральный объем производства бельевого трикотажа в России увеличился на 3,2%, с 69,6 млн. штук в 2005году до 71,8 млн. штук в 2010 году.


Основная доля (62%) российского производства приходится на бельевой трикотаж, что объясняется стабильным платежеспособным спросом населения. Доля верхних изделий в общем объёме трикотажного производства составляет 38%. Объемы производства бельевого трикотажа в РФ то увеличиваются относительно предыдущего года, то снижаются.

Независимо от времени года или других условий, трикотаж пользуется популярностью у людей всех возрастов. По данным опроса, проведенного в 2010 году, 65% москвичек предпочитают трикотажную одежду текстильной одежде.

Что касается ассортимента, то необходимо отметить, что с помощью исследований достаточно трудно детально изучить предпочтения потребителей. На самом деле они заранее не знают, какую именно одежду хотели бы купить.

По каналам реализации в крупных городах складывается весьма благоприятная ситуация для фирменной торговли в среднем ценовом сегменте. Количество потребителей, предпочитающих делать покупки на вещевых рынках, постоянно снижается.

Маркетинговые исследования свидетельствуют о том, что российский покупатель нерешителен, достаточно вяло реагирует на рекламу, зато, чем дальше, тем больше доверяет надежности распространенных брендов.

В 2010г. бельевой трикотаж производился в 63 субъектах РФ. Наибольшее количество бельевого трикотажа в натуральном выражении в 2010г. было изготовлено в Кабардино-Балкарской Республике, Ульяновской и Ростовской областях. Суммарная доля производства бельевого трикотажа в этих субъектах РФ в 2010г. составила 27,2% от всего объема производства бельевого трикотажа по России.

Выводы:

1. Трикотажный рынок в целом можно охарактеризовать как

высококонкурентный, что объясняется низким порогом для входа на рынок.


2.С небольшой оговоркой можно сказать, что рынок трикотажа переполнен. Вместе с тем, огромное количество дешевого и некачественного импорта сильно мешает развиваться российским фирмам-производителям.

3.Более 50% рынка занимает контрафактная и не учтенная продукция импортного и отечественного производства трикотажных изделий.

4.Отечественное производство трикотажа снижается, но при этом отдельные производства имеют тенденцию к развитию.

5.В общем объеме оптовых и розничных продаж преобладает специализированная торговля, и доля ее постоянно растет.

Трикотажные изделия по праву можно считать товарами первой необходимости, спрос на которые существует постоянно. Можно сказать, что сейчас происходит трикотажный бум, идет возврат к хлопку, мягким трикотажным полотнам, поэтому спрос на выпускаемые изделия ровный по всем ассортиментным группам.

1.2 Факторы, формирующие и сохраняющие качество бельевого трикотажа

1.2.1 Материалы, используемые в производстве бельевого трикотажа


Материалы, используемые в производстве бельевого трикотажа, являются одним из основных факторов, формирующих качество бельевых трикотажных изделий.

По виду применяемого сырья трикотажные полотна и изделия подразделяют на три группы:

- из пряжи - это нити, состоящие из коротких волокон, образованных в результате кручения;

- из нитей, которые состоят из длинных моноволокон и имеют различную крутку;

- из различных сочетаний пряжи и нитей.

В настоящее время трикотажные предприятия перерабатывают

практически все виды и разновидности волокон и получаемых из них нитей. В современном производстве перерабатывают пряжу из очесов натурального шелка и из льняных волокон в смеси с синтетическими волокнами, а также применяют нити различной толщины и степени крутки.

В основном используют пряжу и нити смешанного волокнистого состава, что обеспечивает хорошие гигиенические свойства полотен, меньшую усадку и сминаемость, хорошую износостойкость.

Значительное влияние на свойства материалов оказывает толщина пряжи, которая зависит от способа прядения. От толщины пряжи зависит поверхностная плотность материалов, их толщина, назначение. Наибольшее влияние толщина пряжи оказывает на теплозащитные свойства материалов, стойкость к истиранию, сминаемость.

На свойства пряжи и материалов из неё существенно влияют величина и направление крутки. Чем больше крутка, тем выше прочность, пряжа компактнее, ровнее, возрастает её упругость.

Тонкие и гладкие нити из химического сырья применяют для полотен с повышенной гладкостью поверхности (лицевой и изнаночной), которые должны легко скользить по поверхности кожи. Это бельевые и сорочные полотна. Толстую, рыхлую пряжу используют для начеса в полотнах для теплого белья.

Для бельевых изделий, которые должны хорошо облегать тело, нужна не жесткая нить, а очень гибкая, состоящая из тонких волокон, но неплотной структуры, способной сохранять форму петли.

Среди важнейших требований к сырью нельзя не указать на сопротивление нити трению. Его можно уменьшить путем снижения коэффициента трения и улучшения состояния поверхности нити, что достигается парафинированием или эмульсированием нити.

Все виды нитей и пряжи проверяют по следующим основным физико-механическим свойствам: толщина, прочность, крутка, влажность.

Бельевые полотна вырабатывают в основном из хлопчатобумажной,

хлопколавсановой, хлопкополинозной, хлопковискозной пряжи, а также из вискозных, ацетатных и полиамидных комплексных нитей. Некоторое количество полотен вырабатывают из полушерстяной и чистошерстяной пряжи.

Полотна, применяемые для изготовления бельевых изделий, по волокнистому составу, структуре и физико-механическим показателям должны соответствовать ГОСТ 28554 и требованиям технической документации.

Трикотажные полотна вырабатывают на вязальных машинах различных типов – мальезных, МТ, интерлок, фанговых, ластичных, вертёлках и т. д.

С типом вязальной машины связано определённое переплетение, которое оказывает существенное влияние не только на внешний вид, но и на многие потребительские свойства, такие как, паропроницаемость, прочность на разрыв, воздухопроницаемость и др. Под переплетением в трикотаже понимают определённый порядок расположения петель. Трикотажные полотна бывают главных, производных и рисунчатых переплетений.

Полотна главных переплетений имеют простейшую структуру с одинаковыми по размеру петлями. К ним относятся: поперечновязаные – гладь, ластик и оборотный, основовязаные – цепочка, трико и атлас.

Гладь – одинарное полотно, у которого разные лицевая и изнаночная стороны. Вследствие такого строения лицевая сторона имеет гладкий и более блестящий вид, изнаночная – шероховатый и матовый вид. Гладь сильно растяжима в ширину, достаточно прочна и устойчива к истиранию, а также воздухо- и паропроницаема. К недостаткам глади относят её лёгкую распускаемость при обрыве нити и закручиваемость краёв, что затрудняет процесс раскроя и пошива изделий.

Ластик – двойное полотно, на обеих сторонах которого столбики петельных палочек чередуются со столбиками петельных дуг. В нерастянутом состоянии на поверхности полотна видны только столбики петельных палочек. Ластик обладает высокой эластичностью, формоустойчивостью

полотен, нераспускаемостью петельного ряда снизу. Края у ластика не закручиваются.

Оборотным называют полотно, в котором обе стороны напоминают изнанку глади. Оно одинаково растяжимо по длине и ширине, высокоэластично и более толстое, чем гладь.

Цепочка – не связанные между собой петельные столбики, образуемые при прокладывании каждой нити на одну и ту же иглу. Цепочка может состоять из открытых и закрытых петель, служит составным элементом различных полотен.

Трико – простейшее одинарное основовязаное полотно, состоящее из закрытых петель с односторонними протяжками. Обладает сравнительно большой распускаемостью вдоль петельного столбика и растяжимостью, поэтому служит грунтом для получения полотен более сложных структур.

Атлас – простейшее одинарное основовязаное полотно, состоящее из открытых и закрытых петель. Лицевые петельные столбики располагаются зигзагообразно, что сообщает полотну поперечную полосатость, а обратная сторона атласа напоминает изнаночную сторону глади. Атлас сильно растяжим, распускаем в направлении, обратном вязанию, его края закручиваются.

Полотна произвольных переплетений получают сочетанием двух и более главных. Производными поперечновязаными являются производная гладь и интерлок, а основовязаными – сукно, шарме, интерлочное трико, интерлочный атлас.

Производная гладь – сочетание двух переплетений глади, каждая из которых образована самостоятельной нитью. Она обладает малой растяжимостью и распускаемостью.

Интерлочное полотно получают перекрёстным вплетением двух ластиков. Такое полотно имеет красивый внешний вид, меньшую растяжимость и распускаемость, высокую прочность и стойкость к истиранию, а также достаточно высокие упругие и теплозащитные свойства.

Сукно – одинарное полотно, производное от трико. Растяжимость и

и распускаемость сукна меньше, чем трико.

Шарме имеет такие же свойства, что и сукно, но несколько тяжелее и

толще, а внешний вид лучше.

Интерлочное трико – двойное основовязаное полотно, вырабатываемое путём прокладывания каждой нити поочерёдно на три разные иглы. Такие полотна имеют большую толщину, малую растяжимость и распускаемость.

Интерлочный атлас представляет собой двойное полотно. Интерлочный атлас не распускается и не закручивается, имеет большую прочность и толщину. Однако поперечная полосатость при этом сохраняется.

Рисунчатые полотна вырабатывают на основе главных и производных за счёт изменения вида и размера петель и длины их протяжек, вязания дополнительных нитей для создания какого-либо цветового или узорного эффекта. Из этой группы широкое применение имеют платированные, прессовые, малорастягивающиеся, ажурные, жаккардовые, плюшевые, начесные, комбинированные полотна.[5]

1.2.2 Производство бельевого трикотажа


Производство трикотажных изделий начинается с моделирования, то есть с процесса разработки новой модели или первичного образца, по которому будут изготавливать изделия. На этапе моделирования разрабатывают форму, силуэт и покрой изделия.

Моделирование трикотажных изделий включает несколько этапов: эскизирование, макетирование, проектирование и изготовление.

Эскизирование - воплощение идеи и замысла художника в эскизе. В эскизе отражаются пластика формы, линий, цветовое решение модели. На эскизах модель изображается в различных видах: спереди, сзади, сбоку.

Макетирование - представляет собой объемное изображение изделия, которое дает представление о его форме, композиции и конструкции. Макетирование осуществляется путём наколки или макетной ткани на манекен. При этом прорабатывают объёмную форму изделия, находят оптимальное конструктивное решение, уточняют композицию, расположение

отделки на изделии.

Проектирование включает процессы моделирования и конструирования, которыми занимаются художники-модельеры и конструкторы домов моделей.

В процессе моделирования происходит изготовление одежды по первичному образцу. На этой стадии формируются не только художественно-эстетические свойства одежды, но и обеспечиваются такие важные показатели ее качества, как экономичность и технологичность.

Конструирование - процесс разработки чертежей деталей изделия и изготовления лекал (выкроек) по образцу модели. Лекала - это шаблоны деталей одежды, по которым раскраивают материалы в процессе производства.

Конструирование является одним из важнейших этапов производства, так как допущенные ошибки на данном этапе могут вызвать изменение внешнего вида, качества посадки изделия на фигуре, которые практически невозможно устранить.

Внутренняя форма одежды и ее линейные измерения определяются формой и размерами тела человека. Любое измерение одежды больше соответствующего размерного признака фигуры на некоторую величину, называемую припуском. Припуск дается на свободное облегание и декоративное оформление одежды.

Далее разрабатываются технические описания, которые включают следующие разделы: зарисовка и описание внешнего вида изделия; рекомендуемые размеры и длины; перечень рекомендуемых материалов и фурнитуры; технические требования к качеству изготовления изделия; норма расхода материалов на изделие среднего размера и длины.

Технические описания вместе с комплектом лекал и образцом-эталоном изделия отправляют в технологический процесс.

При изготовлении бельевого трикотажа предусматриваются следующие технологические процессы: контроль качества сырья, расфасовка сырья, вязание полотна, подготовка полотна к раскрою, обмеловка настила, раскрой полотна, комплектование кроеных деталей, шитье трикотажных изделий, технический контроль.

Контроль качества сырья. Сырьё, поступившее на склад трикотажного предприятия, оценивают по внешнему виду. Образцы сырья испытывают в лаборатории для определения физико-механических показателей. Методы испытания сырья и виды его пороков должны соответствовать тем, которые указанны в действующей нормативно-технической документации.

Расфасовка сырья. После лабораторных испытаний сырьё партиями

поступает на цеховые склады в ящиках, коробках или другой таре. На цеховом складе сырье распаковывается и расфасовывается. Расфасованное сырье подается к вязальным машинам. Обнаруженные при расфасовке бобины с дефектной намоткой откладывают для перематывания.

Вязание полотна. Перед вязанием нити должны выдерживаться в местах хранения не менее 10 ч при нормальных климатических условиях. Полотно вяжется на машинах в соответствии с заправочными данными. Плотность вязания измеряют на машине в свободном состоянии полотна. Качество полотна в процессе вязания на протяжении всей смены контролируют вязальщица и помощник мастера.

Подготовка полотна к раскрою. Трикотажное полотно после отделки поступает в отделы подготовки полотна к раскрою, в которых осуществляют: прием полотна и прикладных материалов; разбраковка полотна, то есть полотно просматривается на машине с обеих сторон для определения его качества и выявления пороков; хранение (отлёживание) полотна. Полотно в отдел подготовки подается партиями, т.е. по артикулам, цветам и расчетным ширинам. Подобранные для настила куски полотна подаются в раскройный цех вместе с картой раскроя и подготовленным трафаретом.

Обмеловка настила. Обмеловку верхнего слоя настила, или нанесение

контуров раскраиваемых деталей на верхний слой настила, выполняют двумя способами: по лекалам и по трафарету.

При обмеловке по лекалам на верхнем слое настила в соответствии с зарисовкой раскладки раскладывают лекала таким образом, чтобы площадь

полотна была использована наиболее рационально.

При использовании трафарета раскладываемые на нем лекала обводят по контурам, на которые затем наносят сквозные отверстия. На верхний слой настила накладывают трафарет и запудривают отверстия контуров лекал порошком- мелом или тальком.

Раскрой полотна. Раскрою полотна предшествуют операции настилания полотна и разрезание его на секции.

Основовязаное полотно настилают в разворот или в загиб. Настилание в загиб применяют при раскрое изделий небольшими партиями. Настилание в разворот обеспечивает более экономное использование полотна, по сравнению с настиланием в загиб благодаря рациональному расположению лекал изделий на большой ширине полотна, облегчается контроль полотна.

Настилание полотна выполняется с помощью машины и вручную. Настил полотна разрезают передвижными раскройными машинами с прямыми и дисковыми ножами и стационарными ленточными машинами.

В процессе этой операции должны быть выполнены следующие требования:

-полотна тканей в настиле должны располагаться свободно, без натяжения и перекосов, но и без слабины и морщин;

-рисунок во всех полотнах настила должен совпадать по длине и ширине, иначе в готовом изделии нарушается симметричность рисунка;

-направление ворса во всех полотнах настила должно совпадать, чтобы во всех деталях готового изделия ворс был направлен в одну сторону.

Обеспечить высокое качество раскроя можно при условии высокой точность кроя, отклонение от контуров деталей не должны превышать ±0,1см, контуры деталей не должны быть перекошены.

Контроль качества кроя производится по контрольным лекалам путем совмещения с ними выкроенных деталей из настила. Обычно проверяют верхнюю, нижнюю и одну-две детали из середины пачки.

Комплектование кроеных деталей. Раскроенные детали после контроля и сортировки комплектуют в пачки. При этом их просматривают, разбирают по цветам и оттенкам, подрезают в тех местах, где они не могут быть разрезаны машинами в настиле, исправляют неточности раскроя.

Конечным продуктом раскройного цеха является комплект, т.е. пачка деталей подобранных по артикулу полотна, цвету, оттенку и рисунку.

Скомплектованные пачки укладывают таким образом, чтобы все мелкие детали изделий и прикладные материалы были собраны в десятки и аккуратно завязаны. Пачки направляют на швейные агрегаты.

Шитье трикотажных изделий. Процессы шитья охватывают целый комплекс операций, которые в основном разделяют на следующие этапы: швейные, влажно-тепловые и вспомогательные.

К швейным операциям относятся не только операции по соединению деталей изделий строчками, но и операции по обметыванию петель, пришиванию пуговиц, настрачиванию тесьмы и кружев. Соединение деталей и узлов одежды производят ниточными и клеевыми методами. Наиболее широко применяют ниточное соединение деталей, которое осуществляют с помощью стежков, строчек и швов.

Швы по назначению и конструкции подразделяют на три группы:

соединительные; краевые; отделочные.

Соединительные швы бывают следующих видов: стачные, настрочные, накладные, запошивочные, «в замок», двойные и стыкованные.[3]

При изготовлении бельевых изделий применяют запошивочный шов и шов «в замок». При выполнении запошивочных швов детали складывают лицевыми сторонами внутрь с небольшим выступанием края нижней детали, которую загибают на верхнюю деталь и прострачивают. Верхнюю деталь разворачивают на 180є и прошивают с лицевой стороны вдоль сгиба. Эти швы имеют одну строчку на лицевой стороне и две – на изнаночной. Швы «в замок» отличаются от запошивочных тем, что на лицевой и изнаночной стороне видны две параллельные строчки (выполняются на двухигольных машинах).

Краевые швы используют для обработки краёв деталей и изделия.

Отделочные швы используют для отделки деталей изделия. Это выточки

и рельефные швы.

Клеевое соединение применяют для незаметного прикрепления бортовых прокладок, краёв деталей, низа изделия. К клеевым соединениям относятся швы, образованные с помощью применения клеевых материалов из термопластичных полимеров, клеевых паутинок, нитей, пленок, паст.[3]

В швейных цехах бельевого производства применяется поточная система организации. Она характеризуется следующими основными признаками:

- технологический процесс производства изделий разделяется на отдельные технологически неделимые операции, выполняемые при необходимости на различном оборудовании;

- за каждым исполнителем закрепляется одна или несколько технологически неделимых операций;

- рабочие места и оборудование располагают по ходу технологического

процесса шитья изделия;

- обрабатываемое изделие или пачка изделий передаются на каждую последующую операцию после окончания данной операции;

- операции выполняются синхронно на всех рабочих местах потока в соответствии с установленным ритмом движения изделий.

При прерывно-поточной системе изделия следуют от одного рабочего места к другому по мере обработки нескольких изделий исполнителями; лента швейного конвейера служит только для доставки изделий от одного рабочего места к другому или вовсе не применяется.

При непрерывно-поточной системе каждое изделие поступает на последующую операцию немедленно по окончании предыдущей. Скорость движения ленты увязана с продолжительностью операций на каждом рабочем месте, а сама лента служит не только для доставки изделий от одного места к другому, но и для поддержания единого ритма работы.

Влажно-тепловая обработка бельевых изделий производится с помощью прессов, паровоздушных манекенов, а также утюгов.

Прессование предполагает увлажнение паром, прессование и охлаждение.

Формовочные камеры предполагают подогрев, пропаривание и сушку. Формуют изделия следующим образом: надевают на движущиеся плоские каркасные формы, вводят в камеру, где обрабатывают по указанному циклу, и по окончании цикла автоматически выводят из камеры. На установке можно одновременно обрабатывать несколько изделий. Применяют паровоздушные манекены для различных фасонов, размеров, ростов изделий.[2]

Влажно-тепловая обработка бельевых изделий включает в себя такие операции как:

-разутюживание - припуски шва разглаживаются на две стороны;

-заутюживание - припуски шва заглаживаются на одну сторону;

-сутюживание – принудительная усадка материалов на отдельных деталях с целью получения выпуклости;

-отпаривание - обработка поверхности изделия паром для удаления лас;

-глаженье.

Высокое качество влажно-тепловой обработки гарантирует отсутствие морщин, заломов и опалов изделия.

Вспомогательные операции включают в себя пришивание этикеток, сортировку изделий, очистку готовых изделий от концов ниток, а также упаковку изделий.

Технический контроль. Он выполняется на всех технологических переходах при изготовлении изделий из полотна. Задачи технического контроля - это проверка соответствия показателей сырья и материалов, поступающих на предприятие, показателям действующих стандартов и технических условий, а также проверка качества выполнения технологических операций и качества полотна в процессе производства.[2]

1.2.3 Маркировка, упаковка и хранение

Для маркировки готовых изделий применяют: товарный ярлык, ленту с изображением товарного знака. Для маркировки изделий, изготовленных по индивидуальным заказам, должны применять ленту с изображением товарного

знака, наименованием и местонахождением предприятия-изготовителя и символами по уходу за изделиями.[7]

На товарных ярлыках должны быть указаны: изображение товарного знака предприятия-изготовителя; наименование, местонахождение предприятия-изготовителя; изделия и его принадлежность; номер стандарта или технических условий на изделие; артикул изделия; номер модели; размеры; сорт; дата выпуска.[7]

Товарные ярлыки должны быть художественно оформлены, иметь разнообразную форму. Размеры ярлыков не должны превышать 60см. [7]

На ленте с изображением товарного знака должны быть указаны: товарный знак, состав сырья и символы по уходу за изделиями в соответствии с

требованиями ГОСТ 16958 и приложением 2, таблицы 5.

К изделиям, требующим дополнительного ухода, прикладывают памятку по уходу за изделиями. Памятку прикладывают к изделиям или печатают на оборотной стороне ярлыка или на индивидуальной упаковке, или вкладыше.[7]

В боковой шов бельевых изделий из всех видов пряжи и нитей, (кроме хлопчатобумажной, хлопковискозной и льняной) вшивают ленту, на которой должны быть указаны - товарный знак, вид сырья и рекомендации по уходу.

Для маркировки коробок, пачек из картона, изделий упакованных в бумагу, применяют упаковочный ярлык.[7]

Трикотажные изделия упаковывают в первичную и вторичную упаковку и в тару для транспортирования. Первичная упаковка изделий - это конверты из бумаги, целлофана, полиэтилена. Трикотажные изделия из химических волокон предварительно складывают на вкладыши из картона или плотной бумаги.

Упакованные в конверты изделия укладывают плотно в коробки, которые затем заклеивают лентой. На крышку коробки или на ее торец приклеивают ярлык.

Коробки укладывают в транспортную тару – деревянные или картонные

ящики, на которых печатным шрифтом обозначают номер упаковочного листа,

массу брутто в килограммах и дату упаковки.

Транспортирование изделий должно производиться всеми видами

транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

При междугородних перевозках изделия транспортируют в транспортной таре или контейнерах. В контейнерах изделия перевозят в потребительской таре, при этом контейнера должны быть выстланы бумагой.

Мешки и ящики из гофрированного картона допускается применять без перегрузки: повагонными отправками в крытых вагонах и в универсальных контейнерах.

При внутригородских перевозках изделия транспортируют в потребительской таре, мешках, ящиках из гофрированного картона, применяют также многооборотную транспортную тару.

Транспортирование изделий пакетами производится в соответствии с требованиями ГОСТ 9078, ГОСТ 21650, ГОСТ 26623.

Размеры и масса брутто пакета должны соответствовать ГОСТ 14597.[7]

Трикотажные бельевые изделия должны храниться в складских помещениях при температуре не ниже 5єС и не выше 40єС, относительной влажности воздуха 50-70% и быть защищены от прямого попадания солнечных лучей и атмосферных воздействий.[7] Излишняя влажность приводит к загниванию волокон и образованию плесени, а излишняя сухость вызывает ломкость волокон.

Изделия, упакованные в индивидуальную и групповую тару, должны храниться до реализации на стеллажах в упаковке изготовителя. Расстояние от пола до нижней части полки стеллажа, от внутренних и наружных стен до изделия должны быть не менее 0,2м, от отопительных приборов до изделия – не менее 1м, между стеллажами – не менее 0,7м.[2]

1.3Требования к безопасности и качеству бельевого трикотажа


Трикотажные изделия характеризуются биологической и химической безопасностью, показатели которой устанавливаются в зависимости от

функционального назначения изделия и его сырьевого состава.

Одежда 1-го слоя, к которой относятся трикотажные бельевые изделия, должна соответствовать следующим нормам:

- гигроскопичность - не менее 14 %;

- воздухопроницаемость - не менее 150 дмі/мІ, для изделий из фланели допускается не менее 70дмі/мІ;

- свободный формальдегид не допускается;

- устойчивость окраски к стирке, поту и трению сухому - не менее 4 баллов.[2]

Гигроскопичность трикотажных материалов определяет их способность

поглощать влагу при 100%-ной относительной влажности воздуха. Воздухопроницаемость – это способность материала пропускать воздух.

Бельевые трикотажные изделия должны соответствовать современной моде по моделям, цветам, отделке, быть удобными в носке, сохранять стабильность формы и размеров, обладать необходимыми гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, теплопроводностью.

Цвет прикладных материалов и отделки должны быть в цвет основного полотна или гармонировать с ним. Изделия должны иметь прочную и ровную окраску

В плечевые швы в окат рукава, изделий пошиваемых из полотен высокой растяжимости, должна быть проложена тесьма.

Соединение плечевых срезов трёхниточным краеобмёточным швом в изделиях с втачными рукавами должно выполняться с прокладыванием тканой, плетёной трикотажной тесьмы, шнурка основовязаной бейки с нераспускающимися срезами.[10]

Швы должны быть с равномерной частотой строчки, достаточной растяжимости, без дефектов прорубки полотна и пропусков стежков. Швы

должны быть закреплены.

Застрачивание срезов без внутренней подгибки на машине цепного и челночного стежка прямой и зигзагообразной строчкой должно выполняться с

предварительным обмётыванием срезов, кроме основовязаных полотен.

Швы притачивания ластовицы в трусах, панталонах, кальсонах, пижамных брюках должны быть распошиты. Не распошивают швы, расположенные между деталями ластовицы.[10]

Для замены съёмной эластичной тесьмы должна быть обмётана петля или обработано отверстие длиной не более 1,5см с изнаночной стороны изделия.

Настрачивание кружев по верхним и нижним срезам изделий должно выполняться на машинах плоского или цепного, челночного стежка зигзагообразной строчки.

Допускается притачивание кружев с образованием сборок на машине

краеобмёточного стежка.[10]

Не допускается изготовление изделия до 60-го размера по обхвату груди включительно и ночных сорочек и пижам до 80-го размера из полотен с содержанием синтетического сырья.

Массовая доля синтетического сырья в бельевых женских изделиях (кроме комбинаций и нижних юбок) и для девочек (от 64-го размера по обхвату груди) не должна превышать 40%.[5]

Виды обработки низа и верха изделий, пройм, горловины, низа рукавов, глубина выреза переда и спинки, наличие и количество швов в изделиях, виды ластовиц и их обработка, величина подгиба краёв изделия, цвет прикладных материалов должны быть указаны в технической документации и соответствовать утверждённому образцу-эталону.

Манжеты должны быть двойными из поперечного основного, ластичного или двухластичного полотна с одним швом.

Ластовицы должны быть двойными. В изделиях из полотна с начёсом внутренний слой ластовицы допускается изготовлять из гладкого полотна белого цвета или в тон полотна. Внутренний слой ластовицы в детских панталонах, трусах 56-60-го размера по обхвату груди из полотна с массовой долей синтетических волокон до 40% должен быть изготовлен из хлопчатобумажного, вискозного сырья или их сочетаний.[5]

Допускается изготовлять манжеты на трусах из долевого полотна;

внутренний слой ластовиц в панталонах из шерстяного и полушерстяного полотна из полотен других видов переплетений и сырья; трусы без ластовиц для детей ясельного и дошкольного возраста по согласованию с потребителем.[5]

Сорт трикотажных изделий определяют по дефектам внешнего вида полотна, качеству изготовления, отклонению линейных размеров, а также по физико-механическим и химическим показателям полотна.

Дефекты трикотажных товаров делят на две группы: дефекты внешнего вида полотна и производственно-швейные дефекты.

Дефекты внешнего вида возникают в результате применения недоброкачественной пряжи, в процессе отделки полотен.

К дефектам, возникающим при использовании недоброкачественного сырья, относят следующие дефекты:

-утолщение или утонение от неровноты нитей. Характеризуется наличием на полотне поперечных (в поперечно-вязаном полотне) или продольных (в основовязаном полотне) полос, ухудшающих внешний вид и снижающих прочность. Указанный дефект допускается в известных пределах;

-утонение от обрыва нити образуется при вязании в две-три нити,

понижает прочность полотна;

-зебристость – прерывистые поперечные или продольные полосы, резко

выраженная зебристость недопустима;

-провязывание загрязнённой, масляной или цветной нити – продольные

или поперечные полосы другого цвета;

-перекос петельных столбиков – при применении нитей неравномерной крутки.

К дефектам вязания относят следующие дефекты:

-полосы от уплотнённых и разреженных петельных столбиков возникают

при применении игл разного диаметра;

-накидка-надёвка – дефект, характеризующийся поперечной полосой на лицевой стороне и свободно висящими концами нитей на изнаночной, возникает при обрыве нитей или поломке нескольких игл;

-нарушение петельного рисунка происходит при неправильной работе узорообразующего механизма;

-пробивка грунтовой нити – выход грунтовой нити (в виде чёрточек, полосок) на лицевую сторону в платированном полотне;

-сброс петель – дефект, образующийся при поломке или обрыве нити;

-поднятые петли – этот дефект имеет вид продольных полос, допускается в полотне при обязательном закреплении петель.

К дефектам вязания относят также деформацию петель, отсутствие начесной нити, пробивку начесной нити на лицевую сторону, обрыв плюшевой нити или частичное отсутствие плюшевых петель.

Дефекты отделки:

-штопка – это восстановление петельных рядов трикотажа крючком или иглой, ухудшает внешний вид и прочность полотна. Штопка допустима в определённых размерах;

-заломы – неразглаживающиеся складки, возникающие при длительном нахождении влажного полотна в смятом виде;

-непроворсовка – имеет вид отдельных участков без ворса или с неравномерным ворсом;

-дефекты набивки – расплыв краски, непропечатка и сдвиг рисунка,

брызги от краски, нележки (отпечатки рисунка).[2]

Производственно-швейные дефекты возникают при раскрое, при пошиве, при отделке изделия.

К дефектам раскроя полотна относят:

-обужение или укорочение деталей, то есть несоответствие деталей установленному размеру;

-перекос деталей, проявляющийся в искажении формы изделий.

Наиболее распространёнными дефектами пошива являются:

-разная длина концов воротника (из-за неправильного кроя или пошива);

-разная длина и ширина рукавов и других деталей (дефект возникает из-за неправильного кроя или комплектования деталей);

-несимметричное расположение выточек;

-нарушение или пропуск стежков в строчке, обрыв нитей;

-чрезмерное вытягивание или припосадка деталей;

-незахват полотна в шов;

-прорубка полотна по линии шва.

Основными дефектами отделки являются:

-опал – изменение структуры или окраски полотна из-за нарушения

режима влажно-тепловой обработки;

-ласы – блестящие полосы из-за чрезмерного заглаживания деталей;

-пятно-дефект, в результате небрежного обращения с изделиями.

При определении сорта учитывают характер каждого дефекта, его размер, местонахождение на изделии и общее число дефектов.

В бельевых трикотажных изделиях 1-го сорта допускается не более 4 дефектов внешнего вида полотна и не более 5 дефектов производственно -

швейного характера.

В бельевых трикотажных изделиях 2-го сорта допускается не более трёх дефектов внешнего вида полотна и не более шести производственно-швейных дефектов. При определении сорта трикотажного белья учитывается также, к какой группе оно относится.

В комплектных изделиях сорт каждого изделия устанавливают отдельно, а сорт всего комплекта – по изделию низшего сорта.[6]

1.4 Характеристика ассортимента бельевого трикотажа


По назначению все трикотажные изделия делятся на пять групп: верхние, бельевые, чулочно-носочные, перчаточные, платочно-шарфовые и головные.

По виду сырья трикотажные изделия бывают: однородные (из одного

вида сырья) и неоднородные (из различных видов сырья).[1]

Однородные изделия вырабатывают из пряжи натуральных волокон

(хлопка, шерсти), из пряжи или нитей из искусственных волокон (вискозных, ацетатных), из пряжи или нитей синтетических волокон (капроновых, нитроновых).

К неоднородным изделиям относят изделия из пряжи натуральных

волокон в смеси с химическими волокнами или в сочетании с пряжей и нитями из химических волокон.

В зависимости от структуры полотна трикотажные изделия бывают: кулирные (одинарные и двойные) и основовязаные (одинарные и двойные).

По способу изготовления различают трикотажные изделия: вязаные (регулярные и полурегулярные); кроеные изделия из трикотажных полотен; комбинированные изделия (из деталей вязаных и кроеных).

По способу отделки и обработки полотен изделия бывают: суровые; отваренные; отбеленные; гладкокрашеные; пестровязаные; набивные; начесные; отделанные полотна под замшу, под бархат; теснённые; лощёные; с подвалкой; с различными структурными эффектами (зернистой структурой, с рельефными рубчиками, рисунками, букле, плюш, с креповыми эффектами под шифон, под креп-жоржет, эффектами жатости, имитацией ручной вязки).

Трикотажные бельевые изделия классифицируются в зависимости от пола и возраста потребителей: мужские; женские; детские. Детские делятся на: подростковые изделия, для детей старшего школьного возраста, для детей младшего школьного возраста, для детей дошкольного возраста, для ясельного возраста, для новорожденных.

По силуэту бельевые изделия бывают прилегающие, полуприлегающие, прямые и расшитые к низу, по конструкции стана – цельновязаные и сшивные в боках. Рукава по покрою чаще всего втачные и реглан, короткие и длинны. Воротники бельевых изделий могут быть отложными разной формы, стоячими, цельновязанными. Вырез горловины изделий без воротника может иметь различную форму, глубину и отделку. Застёжка трикотажного белья может быть различной длины и вида – на пуговицы, молнию. Низ стана и рукавов в зависимости от назначения и фасона изделия обрабатывают швом в подгибку, пришивным двойным или одинарным ластичным поясам, отделывают кружевами из основного или отделочного полотна. Бельевые

изделия могут различаться также наличием карманов и видом отделок.

Последней степенью классификации является артикул – условное обозначение изделия, отличающегося от других фасоном, видом и линейной плотностью пряжи (нитей), из которой изготовлено полотно данного изделия, видом переплетения, типом вязальной машины, на котором оно выработано.[4]

Трикотажное белье подразделяется: по назначению – бытовое и спортивное; по сезону одежду делят на летнюю, зимнюю, деми- и вне- сезонную; по видам изделий – фуфайки, кальсоны, сорочки, панталоны, комбинации, сорочки ночные, юбки нижние, трусы, майки, костюмы купальные, пижамы, пеньюары, распашонки, ползунки, конверты, песочницы.

Классификация трикотажной одежды по размерным признакам приведена

в табл. 1.1. Интервал между смежными ростами и обхватом талии составляет 6см (±3см от среднего значения), между обхватом груди и бёдер – 4см.[3]

Таблица 1.1 – Классификация одежды по размерным признакам


Виды изделий

Размерные признаки

Одежда для взрослых

Комбинации, пижамы, сорочки

Рост – обхват груди – обхват талии (бёдер)

Фуфайки, майки

Рост – обхват груди

Трусы, трусы-кальсоны, плавки,

панталоны


Обхват талии (бёдер)

Одежда для детей

Майки, фуфайки, пижамы, пан-

талоны длинные


Рост – обхват груди

Панталоны короткие, распашонки,

чепчики, нагрудники


Обхват груди

2. Анализ ассортимента и качества бельевого трикотажа в магазине «Элла» г.Брянска

2.1 Краткая характеристика предприятия


Магазин «Элла» находится в частной собственности предпринимателя. Индивидуальный предприниматель осуществляет торгово-закупочную деятельность на основании выданного свидетельства о предпринимательской деятельности, которое зарегистрировано налоговым органом г.Брянска.

Магазин «Элла» расположен по адресу: г.Брянск, ул, д.. По виду реализуемого ассортимента магазин является специализированным.

В магазине работает 6 человек. Из них: директор магазина, главный бухгалтер, три продавца-кассира, уборщица.

Режим работы магазина «Элла» установлен директором и вывешен рядом с входной дверью магазина. Магазин работает все дни, кроме воскресенья, с 9.00 до 19.00 часов, а в воскресенье с 10.00 до 17.00 часов, без перерыва на обед. Продавцы работают посменно.

В магазине представлен широкий выбор трикотажных бельевых изделий импортного производства.

Все детские трикотажные бельевые изделия, которые реализуются магазином, имеют сертификат соответствия (см. приложение 1) и санитарно-эпидемиологическое заключение (см. приложение 2).

Магазин осуществляет продажу товаров со скидкой, владельцам дисконтных карт на предъявителя. Дисконтная карта выдаются бесплатно при покупке товаров на сумму более 2000 рублей.

В магазине товар выкладывается методом открытой выкладки и с использованием вешалок. Покупатели имеют свободный доступ к товарам и могут самостоятельно ознакомиться и отобрать вывешенные на вешалках изделия. Функции продавцов сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчётные операции осуществляются в кассе, установленной на рабочем месте продавца.

Товарооборот в месяц составляет в среднем 550000рублей.

2.2 Анализ структуры ассортимента бельевого трикотажа, реализуемого магазином «Элла» г.Брянска


Проанализируем структуру трикотажных товаров, реализуемых в магазине «Элла» по волокнистому составу, по полу и возрасту потребителя, по виду сырья, в зависимости от структуры полотна, по способу изготовления изделий, по виду изделий.

Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров по волокнистому составу представлена в табл. 2.1

Таблица 2.1 - Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине по волокнистому составу

Подгруппа трикотажных товаров по

волокнистому составу

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Из хлопчатобумажной пряжи

59

Из полушерстяной пряжи

1

Из шерстяной пряжи

0

Из искусственных нитей

7

Из смешанной пряжи

33

Итого

100


Вывод: Наибольший удельный вес в структуре ассортимента трикотажных товаров в магазине по волокнистому составу принадлежит изделиям из хлопчатобумажной пряжи. Эти изделия очень удобны.

Трикотажные изделия из хлопчатобумажной пряжи выгодно отличаются от искусственных видов материалов. Они имеют высокую (до 9%) гигроскопичность и довольно быстро отдают влагу, что характеризует высокий уровень их гигиеничности. Они позволяют коже дышать, поэтому удобны даже в жару. В мороз такие изделия препятствуют избыточному теплообмену с окружающей средой, поэтому в них очень комфортно.

Материалы из волокон хлопка безвредны, практически не электризуются,

мало подвержены моральному старению.

В структуре ассортимента трикотажных товаров, реализуемых магазином, 33% приходится на изделия из смешанной пряжи. Это обусловлено тем, что такие изделия более прочные и долговечные, в них сочетаются свойства натуральных и химических волокон. Например, хлопок с добавлением вискозы придают изделию приятный блеск, а добавление всего нескольких процентов лайкры в пряжу из натуральных волокон делает изделие более эластичным.

Себестоимость изделий из смешанной пряжи меньше, чем изделий из натуральной пряжи, соответственно такие изделия будут более дешёвыми.

Удельный вес в структуре ассортимента трикотажных товаров, реализуемых магазином, по волокнистому составу из искусственных нитей составляет 7%.

Отсутствие извитости в структуре волокна не даёт возможности получить из искусственных нитей теплозащитные материалы. По гигиеничности такие материалы хуже натуральных. Хотя они имеют высокую гигроскопичность, однако влагу поглощают и отдают медленно, вследствие чего остаются на ощупь мокрыми и долго высыхают.

Всего лишь 1% удельного веса в ассортименте трикотажных бельевых товаров приходится на изделия из полушерстяной пряжи, а изделия из шерстяной пряжи отсутствуют вовсе.

Это вызвано тем, что ассортимент трикотажного белья из полушерстяной пряжи ограничен - это теплое бельё для зимы. В основном из полушерстяной и шерстяной пряжи изготавливают верхнюю одежду.

Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров по полу и возрасту потребителя представлена в табл. 2.2.

Таблица 2.2 - Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине по полу и возрасту потребителя


Подгруппа трикотажных товаров по полу и возрасту потребителя

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Мужской

13

Женский

66

Для подростков

7.5

Для детей старшего школьного возраста


5

Для детей младшего школьного возраста


4

Для дошкольного возраста

3.5

Для ясельного возраста

0.8

Для новорожденных

0.2

Итого

100
Вывод: таким образом, 66% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров – это изделия для женщин. Ассортимент женского белья пополняется благодаря разработке и внедрению полотен новых структур, обладающих комфортностью и модным художественно-колористическим оформлением, а также за счёт создания новых видов изделия. Магазин специализируется на женском бельевом трикотаже, а мужское бельё является сопутствующим товаром и его удельный вес в структуре ассортимента составляет 13%. Мужчины реже покупают белью для себя, причины этого: недостаток времени, нежелание заходить в магазин вообще, застенчивость или неумение сделать правильный выбор.

В структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров 21% удельного

веса приходится на изделия для детей, детский трикотаж также является сопутствующим товаром.

Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров по виду сырья, представлена в табл. 2.3.

Таблица 2.3 – Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине по виду сырья

Подгруппа трикотажных товаров по

виду сырья

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Однородные

66

Неоднородные

34

Итого

100


Вывод: в структуре ассортимента трикотажных товаров, реализуемых в магазине, 66% удельного веса приходится на изделия из однородной пряжи, в данном случае из хлопчатобумажной пряжи. Бельё из такой пряжи отличается практичностью, мягкостью, это идеальный вариант на каждый день, а также для занятий спортом.

На трикотажные изделия из неоднородного сырья приходится 34% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров. Изделия из такого полотна имеют красивый внешний вид, износостойки и гигиеничны. И с каждым годом растёт производство полотен из смешанной пряжи – хлопковискозной, хлопкополинозной, хлопколавсановой.

Структура ассортимента трикотажных товаров, реализуемых в магазине «Элла», в зависимости от структуры полотна представлены в табл. 2.4.

Таблица 2.4 - Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине в зависимости от структуры полотна

Подгруппа трикотажных товаров в

зависимости от структуры полотна

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Кулирное

52

Основовязаное

48

Итого

100


Вывод: удельный вес кулирного полотна в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров составляет 52%. При изготовлении бельевого трикотажа в основном применяют интерлочное полотно и ластик. Интерлочное полотно имеет красивый внешний вид, высокую прочность и стойкость к истиранию, а также достаточно высокие упругие и теплозащитные свойства, поэтому его применяют при изготовлении белья. Ценными свойствами ластика является его хорошая формоустойчивость полотен, нераспускаемость петельного ряда с начала вязания, края у ластика не закручиваются. Поэтому его применяют его при производстве бельевых изделий.

В структуре ассортимента трикотажных товаров, реализуемых в магазине, 48% удельного веса составляют основовязаные полотна. Достоинством основовязаных полотен является малая распускаемость и растяжимость, красивый внешний вид и формоустойчивость структуры. Эти полотна чаще применяют для пошива пижам.

Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров по способу изготовления изделий представлена в табл. 2.5.

Таблица 2.5 - Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине по способу изготовления изделий

Подгруппа трикотажных товаров по способу изготовления изделий

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Полурегулярный

13

Кроеные

82

Регулярный

5

Итого

100


Вывод: наибольший удельный вес в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров (82%) составляют изделия, изготовленные кроеным способом. Положительной стороной этого способа является возможность изготовления любых моделей трикотажных изделий. В группу кроеных изделий входят почти все бельевые трикотажные товары, в том числе женское нижнее бельё.

На изделия, изготовленные полурегулярным способом, приходится 13% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров. Изделия, изготовленные этим способом, имеют большое преимущество в достижении наилучшего прилегания и посадки изделия.

Удельный вес в структуре ассортимента трикотажных изделий изготовленных регулярным способом составляет всего 5%. Это связано с тем, что этот способ наиболее дорогостоящий и применяется в основном при производстве верхних трикотажных изделий.

Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров по виду изделия представлена в табл. 2.5

Таблица 2.5 - Структура ассортимента трикотажных бельевых товаров в магазине по виду изделий

Подгруппа трикотажных товаров

по виду изделий

Удельный вес в структуре ассортимента

%

Сорочка ночная

11

Сорочка дневная

6

Пеньюар

2

Пижама

54.8

Фуфайка

4.5

Кальсоны

1

Панталоны

1

Майки

10.5

Трусы

9.2

Итого

100

Вывод: наибольший удельный вес в структуре ассортимента трикотажных бельевых товаров по виду изделия занимают пижамы, почти 1/2 от всего ассортимента, так как магазин специализируется на продаже комплектов для сна.

Пижама является уютной и комфортной одеждой для отдыха. В производстве используются высококачественные натуральные полотна с различными видами переплетений в широкой цветовой гамме и ярких модных набивках. Пижамы, реализуемые магазином качественны, разнообразны и доступны по цене широкому кругу потребителей. Ассортимент пижам пополняется благодаря разработке и внедрению полотен новых структур, обладающих комфортностью и модным художественно-колористическим оформлением.

Удельный вес сорочки ночной в структуре ассортимента трикотажных товаров составляет 11%. Некоторые покупатели используют пижаму, как комплект для дома, а спать предпочитают в ночной сорочке. Разнообразие моделей сорочек обеспечивается различными конструкциями лифа, разной отделкой горловины, низа и пройм изделия.

Майки занимают 10.5% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных товаров. Этот товар пользуется устойчивым спросом, так как в основном представлен детскими майками.

Трусы занимают 9.2% удельного веса в структуре ассортимента бельевого трикотажа, реализуемого в магазине. Эти изделия пользуются стабильным спросом и являются сопутствующим товаром.

Удельный вес в структуре ассортимента трикотажных товаров сорочка дневная составляет 6%. Этот вид изделия набирает популярность среди женщин, прежде всего благодаря разнообразию моделей, которые предлагают зарубежные производители.

Фуфайки составляют 4.5% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных изделий, реализуемых в магазине, спрос на них подвержен сезонным колебаниям, а ассортимент фуфаек пополняется за счёт создания новых моделей.

На пеньюары приходится 2% удельного веса в структуре ассортимента бельевого трикотажа. Это обусловлено тем, что пеньюары являются сопутствующими товарами и необходимы для полноты ассортимента.

Незначительная доля удельного веса (1%) приходится на кальсоны и панталоны. В магазине реализуются панталоны тёплые полушерстяные. Данные виды изделий являются сезонными и продаются в осенне-зимний период.

2.3 Исследование качества трикотажных бельевых товаров, реализуемых магазином «Элла»

2.3.1 Постановка эксперимента и товароведная характеристика исследуемых образцов


Оценка качества исследуемых образцов осуществляется на основании следующих документов: ГОСТ 10399-87 «Изделия трикотажные бельевые. Требования к пошиву», ГОСТ 9176-87 «Изделия трикотажные. Методы испытания швов», ГОСТ 26006-83 «Полотна и изделия трикотажные. Методы определения явной и скрытой прорубки».

Постановка эксперимента проходила в лаборатории БФРУК.

Для неразрушающего контроля от партии отбирают количество упаковочных единиц в размере, обеспечивающем объём выборки в соответствии с ГОСТ 9173-86 п. 6 табл. 2.[8]

Для постановки эксперимента взяты три пижамы разных импортных производителей и дана их товароведная характеристика, результаты которой приведены в табл.2.6.

Образец 1. Пижама женская. Производитель фирма «Ozkan Tekstil SAN» Турция. Курточка прямого силуэта, длинная, рукав реглан, длинный. Горловина без воротника круглая, отделана бейкой из основного полотна. Низ стана и рукавов обработан краевым швом в подгибку. Брюки прямые длинные на эластичной тесьме. Низ обработан краевым швом в подгибку.

Таблица 2.6 – Товароведная характеристика исследуемых образцов

Ассортиментные признаки

Образец 1

Образец 2

Образец 3

Вид сырья

неоднородное

однородное

однородное

Волокнистый состав

из смешанной пряжи

90% - хлопок,

10% - эластан

из хлопчатобумажной пряжи

из хлопчатобумажной пряжи

Структура полотна

кулирное

кулирное

основовязаное

Способ изготовления

кроеный

кроеный

кроеный

Способ отделки

пёстровязаное

гладкокрашеное

гладкокрашеное,

пёстровязаное


Образец 2. Пижама женская летняя. Производитель фирма «Mercan» Турция. Куртка прямого силуэта, укороченная с аппликацией, рукав реглан, короткий. Горловина без воротника круглая, отделана бейкой из основного полотна. Низ стана и рукавов обработан краевым обточным швом. Брюки прямые укороченные на эластичной тесьме, низ обработан краевым обточным швом.

Образец 3. Пижама женская. Производитель фирма «Metin Collection» Турция. Куртка прямого силуэта, длинная гладкокрашеная с отделкой цветной бейкой, с двумя аппликациями, имеет застёжку на двух пуговицах. Рукав реглан, длинный. Горловина без воротника круглая, отделана бейкой из отделочного полотна. Низ стана и рукавов обработан краевым швом в подгибку. Брюки прямые, длинные, на поясе, с двумя карманами. По способу отделки пестровязаные. Низ брюк обработан краевым швом в подгибку.

2.3.2 Методы исследования показателей качества


Показатели качества - количественное и качественное выражение свойств товара. Каждый показатель имеет наименование и значение.

Наименование показателя служит качественной характеристикой товара.

Значение показателя является результатом количественного и качественного измерения (размера и размерности). Значение показателя применяется для установления соответствия или несоответствия определенным требованиям или для констатации результатов измерений.

Качество исследуемых образцов трикотажных пижам оценивалось по следующим показателям: число стежков в строчке, ширина шва, явная прорубка.

Метод определения числа стежков в строке и ширины шва устанавливается ГОСТ 9176-87 «Изделия трикотажные. Методы испытания швов», который распространяется на трикотажные изделия из всех видов пряжи и нитей.

Метод определения явной прорубки для контроля качества готовых изделий устанавливается ГОСТ 26006-83 «Полотна и изделия трикотажные. Методы определения явной и скрытой прорубки», который распространяется на трикотажные изделия из всех видов пряжи и нитей.[11]

Определение числа стежков в строчке. Для испытания понадобится: линейка с ценой деления 1мм и лупа с увеличением 3* - 8*.

При определении числа стежков в строке подсчитывают число игольных

стежков на шве длиной 50мм с точностью до 0,5 стежка. Число игольных стежков подсчитывают, отступив от краёв отрезков не менее 10мм в пяти местах изделия для каждого проверяемого вида шва.

Определение ширины шва. Для проведения исследования понадобятся: линейка с ценой деления 1мм и лупа с увеличением 3* - 8*.

Ширину шва измеряют от стежков деталей до строчки их соединения или между крайними игольными стежками с погрешностью не более 1мм.

Измерения проводят в пяти местах изделия для каждого проверяемого

вида шва.

За окончательный результат испытаний принимают среднее арифметическое всех измерений для каждого проверяемого вида шва. Вычисления проводят с точностью до 0,1 стежка – при определении числа стежков в строчке и до 0,1мм – при определении ширины шва с последующим округлением до целого числа.[9]

Определение явной прорубки. Для проведения испытания необходима линейка металлическая по ГОСТ 427-75.

Прорубка – порок трикотажного изделия в виде повреждения структуры

петель и образования мелких дыр по линии шва изделия. [12]

Для каждого вида шва на изделии отмеряют два-три участка общей

длиной 1000мм. В изделиях, у которых общая длина одного вида шва менее 1000мм, измеряют всю длину шва.

Отмеренные участки изделий или все изделия просматривают при лёгком растяжении швов руками в поперечном направлении. Количество разрушенных петель не подсчитывается, фиксируется только их наличие или отсутствие.

2.3.3 Результаты исследования качества бельевого трикотажа, реализуемого магазином «Элла» г.Брянска


Результаты исследования качества трикотажных пижам по физико-механическим показателям отражены в табл. 2.7.

В результате проведённой экспертизы качества, можно сделать вывод, что по числу стежков в строке, согласно ГОСТ 10399-87 п. 3, табл. 1, образец 2, пижама женская - производитель фирма «Mercan» Турция, и образец 3, пижама женская - производитель фирма «Metin Collection» Турция, соответствуют требованиям стандарта. В первом образце, пижама женская – производитель фирма «Ozkan Tekstil SAN» Турция, число стежков в строке менее показателя указанного в стандарте, из чего следует, что данный образец не соответствует норме по ГОСТ.

Таблица 2.7 - Результаты исследования качества трикотажных пижам, реализуемых магазином г.Брянска

Показатели качества

Норма по

ГОСТ

Образец 1

Образец 2

Образец 3

Число стежков в строчке, шт.

не менее 22

20

28

22

Ширина шва, см.

0,2-0,5

0,4

0,5

0,5

Явная прорубка, шт.

не допуск.








Примечание: «—» - не выявлено.

Показатели ширины шва всех отобранных образцов находятся в пределах соответствующих нормам ГОСТ 10399-87 п.6, табл.2., то есть данные образцы соответствуют требованиям стандарта.

Согласно ГОСТ 1136-81 в трикотажных бельевых изделиях прорубка не допускается. Как видно из табл. 2.7 показатели прорубки полотна отсутствуют во всех трёх исследуемых образцах, следовательно, данные образцы соответствуют требованиям стандарта.

Из таблицы результатов качества бельевого трикотажа, реализуемого магазином «Элла» г.Брянска следует, что образец 2 и образец 3 по выбранным показателям качества полностью соответствуют требованиям стандартов, а образец 1 соответствует норме стандарта по ширине шва, также в нём отсутствуют явные прорубки, которые не допускаются стандартом, но по числу стежком в строке этот образец не соответствует стандарту.

Модели пижам соответствуют направлению моды по силуэту, у них хорошая посадка по фигуре, отработаны конструктивные решения отдельных

деталей.

Внешний вид и качество сырья в изделиях соответствуют требованиям нормативных документов и назначению изделий.

Ярлыки и этикетки художественно оформлены и имеют чётко и качественно заполненные реквизиты.

Выводы и предложения

В результате анализа ассортимента и качества бельевого трикотажа, было установлено, что российский рынок трикотажа высококонкурентный. Рынок бельевого трикотажа переполнен, но при этом огромное количество дешёвого и некачественного импорта мешает развитию российских производителей. В общем объёме продаж трикотажного белья преобладает специализированная торговля.

Материалы, используемые в производстве бельевого трикотажа, являются одним из основных факторов, формирующих качество бельевых трикотажных изделий. Полотна, применяемые для изготовления бельевых изделий, должны соответствовать ГОСТ 28554-90.

Основными факторами сохранения качества трикотажного белья являются её маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Порядок маркировки, упаковки, транспортирования, хранения бельевого трикотажа

указан в ГОСТ 3897-87.

Сорт трикотажных изделий определяют по дефектам внешнего вида полотна, качеству изготовления, отклонению линейных размеров, а также по физико-механическим и химическим показателям полотна. При определении сорта трикотажного белья учитывают характер каждого дефекта, его размер, местонахождение на изделии и общее число дефектов.

Бельевой трикотаж классифицируют по назначению, по виду сырья, по структуре полотна, по способу изготовления, по способу отделки, по полу и возрасту потребителей, по виду изделий, по фасону, по размерным признакам.

В результате исследования ассортимента трикотажных бельевых изделий, реализуемых в магазине «Элла» г.Брянска, установлено, что трикотажное бельё пользуется значительной популярностью у покупателей всех возрастов и категорий обеспеченности. Причинами этого являются практичность и удобство трикотажного белья, многообразие моделей, трикотажное бельё плотно облегает фигуру и не стесняет движений.

Изучение ассортимента бельевых трикотажных изделий, реализуемых магазином «Элла», позволило выяснить, что наибольший удельный вес принадлежит изделиям из хлопчатобумажной пряжи, это обусловлено тем, что такие изделия имеют высокую гигроскопичность и гигиеничность, изделия из волокон хлопка безвредны, практически не электризуются и мало подвержены моральному старению.

Однако современные технологии позволяют сделать трикотажные бельевые изделия куда более практичными и долговечными. Добиваются этого сочетанием нитей разного волокнистого состава. Бельё, содержащие в своём составе хлопчатобумажную пряжу и нити лайкры, становится более носким, эластичным и не вытягивается даже после стирки. В связи с этим на изделия из смешанной пряжи приходится 33% удельного веса в структуре ассортимента трикотажных товаров, реализуемых магазином.

Ассортимент женского трикотажного белья более разнообразен, чем мужского. Женщины чаще покупают бельевой трикотаж и не только для себя, но и для мужчин. Поэтому ассортимент магазина «Элла» ориентирован на женские трикотажные изделия, а мужской и детский трикотаж представлены как сопутствующие товары.

Более половины всего ассортимента приходится на пижамы (55%) и 11% удельного веса в структуре ассортимента занимают сорочки ночные. Это удобная и комфортная одежда для сна. В производстве используются высококачественные натуральные полотна с различными видами переплетений и в широкой цветовой гамме.

Анализ ассортимента трикотажных бельевых изделий, реализуемых магазином, позволяет сделать вывод, что удельный вес кулирного полотна и удельный вес основовязаного полотна почти одинаковый. В данном магазине из кулирного полотна изготовлены такие виды изделий, как майки, фуфайки, кальсоны, панталоны, почти весь ассортимент детских пижам и незначительное количество пижам женских и мужских. На долю основовязаных полотен приходится почти весь ассортимент пижам и сорочек дневных, а также 20% фуфаек. Изделия из основовязаного полотна по цене более дорогие, чем изделия из кулирного полотна.

В результате исследования физико-механических показателей трикотажных пижам, реализуемых магазином, было установлено:

-пижама женская, фирмы «Mercan» Турция, и пижама женская, фирмы «Metin Collection» Турция, по выбранным показателям качества (ширина шва, число стежков в строчке, явная прорубка) полностью соответствуют требованиям стандартов;

-пижама женская, фирмы «Ozkan Tekstil SAN» Турция, соответствует норма ГОСТ по ширине шва, в ней отсутствует явная прорубка, которая не допускается по ГОСТ 1136-81, но данный образец не соответствует требованию стандарта по числу стежков в строчке, согласно ГОСТ 10399-87.

Для улучшения ассортимента и повышения качества трикотажных бельевых изделий, реализуемых магазином г.Брянска необходимо:

- расширить ассортимент бельевых изделий за счёт внедрения новых наименований и видов, что будет способствовать привлечению новых потребителей;

- заключать договора на поставку трикотажного белья с отечественными производителями, что приведёт к снижению затрат на их доставку и уменьшению стоимости изделий;

- систематически анализировать предложения покупателей по ассортименту и качеству трикотажного белья;

- усилить контроль качества при приёмке трикотажных бельевых изделий;

- улучшить условия хранения трикотажных изделий.

Список использованной литературы

1.Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров: Учебник для ВУЗов, 2-е издание, перераб. и доп. М.: Экономика, 2008.

2.Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И., Блиева М.В. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008.

3.Садовский В.В., Несмелова Н.М. Товароведение одёжно-обувных товаров. Общий курс: Учебное пособие. Минск БГЭУ, 2008.

4.ГОСТ 904-87 Изделия трикотажные бельевые для женщин и девочек. Общие технические условия.

5.ГОСТ 1136-81 Изделия трикотажные бельевые. Определение сортности.

6.ГОСТ 3897-87 Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.

7.ГОСТ 9173-86 Изделия трикотажные. Правила приёмки.

8.ГОСТ 9176-87 Изделия трикотажные. Методы испытания швов.

9.ГОСТ 10399-87 Изделия трикотажные бельевые. Требования к пошиву.

10.ГОСТ 26006-83 Полотна и изделия трикотажные. Методы определения явной и скрытой прорубки.

11. ГОСТ 28274-89. Изделия трикотажные. Термины и определения пороков.



Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации