Левкин Г.Г. Основы коммерческой деятельности. Часть 1 - файл n1.doc

Левкин Г.Г. Основы коммерческой деятельности. Часть 1
скачать (246 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc246kb.19.11.2012 21:38скачать

n1.doc



Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Омский государственный университет путей сообщения

___________________________

Г. Г. Левкин

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА

«ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Часть 1


Утверждено редакционно-издательским советом университета
Омск 2010

УДК 658.6 (075.8)

ББК 65.42я73

Л 37
Методические указания для изучения курса «Основы коммерческой деятельности» Часть 1 / Г. Г. Левкин; Омский гос. ун-т путей сообщения. Омск, 2010. 28 с.
Методические указания содержат тематический план, рабочую программу, план семинарских занятий и план самостоятельной работы студентов. В указаниях даны рекомендации студентам для освоения теории коммерческой деятельности. Приведены вопросы для самоконтроля, практические упражнения и перечень литературы для самостоятельной работы.

Предназначены для студентов 2-го курса, обучающихся по специальности 080301.65 (351300) – «Коммерция (торговое дело)».
Библиогр.: ­­20 назв. Табл. 2.
Рецензенты: доктор экон. наук, профессор В. П. Шпалтаков;

канд. экон. наук, доцент Н. П. Лещенко.
________________________

© Омский гос. университет

путей сообщения, 2010

ОГЛАВЛЕНИЕ


ВВЕДЕНИЕ 6

Реализация товаров 27




5

6

7

7

7

7

8

8

8

8

9

9

10
11
12

13

14

15

16

17

18

19
20

21

22

23

24

25







ВВЕДЕНИЕ
Объектом изучения в курсе «Основы коммерческой деятельности» выступают торговые, посреднические, сбытовые, маркетинговые организации и структуры, где осуществляются коммерческие процессы. Предметом курса являются коммерческие процессы, совершаемые в оптовых и розничных организациях сферы товарного обращения.

Целью курса «Основы коммерческой деятельности» является овладение студентами системой теоретико-методологических, организационных и финансово-экономических знаний и действий, направленных на совершенствование процессов купли-продажи товаров и услуг для удовлетворения спроса потребителя и получение прибыли от реализации товара.

В результате освоения первой части курса «Основы коммерческой деятельности» студент должен знать:

основы коммерческой деятельности для решения профессиональных задач предприятия;

теоретико-методологические основы организации коммерческой деятельности;

технологию основных составляющих коммерческой сделки;

должен уметь:

исследовать товарные рынки и формировать оптимальный торговый ассортимент;

определять объемы закупок и продаж товаров;

проводить коммерческие переговоры, заключать договоры купли-продажи;

организовывать процессы купли-продажи и обмена товаров и управлять ими;

управлять товарными запасами.

Предлагаемая программа курса предусматривает следующие основные формы проведения занятий: лекции, семинары (в форме опроса, дискуссии, деловых игр), индивидуальные и групповые консультации, самостоятельная работа студентов. Форма промежуточного контроля – устный опрос, тестирование и написание контрольных работ.

Для закрепления полученных теоретических знаний студенты самостоятельно решают ситуационные задачи, где рассмотрены основные области коммерческой деятельности (выбор поставщиков, управление запасами, расчет показателей оборота и оборачиваемости, прогнозирование спроса). Для методического обеспечения учебного процесса используется сайт www.tovarovedenie.org, где размещены материалы по изучаемой дисциплине.

1. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА

«ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»



Номер

темы



Наименование темы

Количество часов


лекции


семинары

самостоя-тельная

работа

1


2

3


4


5


6


7


Понятие коммерческой деятельности
Содержание дисциплины

«Основы коммерческой деятельности»
Объекты и субъекты коммерческой деятельности
Методологические основы коммерческой деятельности
Исследование товарных рынков
Организация и проведение коммерческих переговоров
Составляющие коммерческой деятельности
Итого

4


2

8


4


4


2


6


30

4


2

8


4


4


2


6


30

10


10

10


10


10


10


16


76



2. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Тема 1. Понятие коммерческой деятельности
Коммерческая деятельность как категория рыночной экономики. Значения термина «коммерческая деятельность». Общесистемные особенности коммерческой деятельности. Общая схема обращения товаров. Торговля и ее роль в сфере обращения. Отличие понятий «предпринимательство», «коммерция» и «торговля».

Развитие коммерции в России и за рубежом: периоды, этапы, их содержание и эволюция. Экономические реформы и государственное управление коммерцией.
Тема 2. Содержание дисциплины

«Основы коммерческой деятельности»
Цель изучения дисциплины. Подходы к формулированию объекта и предмета дисциплины «Основы коммерческой деятельности». Прикладное значение дисциплины и ее взаимодействие со смежными науками. Системный метод изучения дисциплины. Общенаучные и специальные методы, используемые в коммерческой деятельности. Коммерческие и технологические функции в коммерции.
Тема 3. Объекты и субъекты коммерческой деятельности
Объекты коммерческой деятельности. Характеристика товара как объекта коммерческой деятельности. Услуги как объект коммерческой деятельности.

Коммерческие сделки на рынке товаров и услуг. Коммерческая сделка как правовая форма осуществления коммерческих операций в условиях рыночных отношений. Этапы проведения сделки и их содержание.

Виды договоров, заключаемых сторонами на рынке товаров и услуг: купли-продажи, поставки, мены, комиссии, консигнации, аренды, страхования, перевозки, хранения, агентского соглашения, коммерческой концессии.

Понятие коммерческого риска и его отличие от предпринимательского риска. Классификация коммерческих рисков. Методы снижения коммерческого риска

Субъекты коммерческой деятельности – коммерческие организации (предприятия), их классификация по виду хозяйственной деятельности, характеру совершаемых операций, количественным параметрам, правовому положению, форме собственности, по принадлежности капитала.
Тема 4. Методологические основы коммерческой деятельности
Цели и задачи, структура и содержание коммерческой деятельности. Понятие методологии коммерческой деятельности. Концепция коммерческой деятельности. Структура и содержание коммерческой деятельности предприятия при взаимодействии с внешней средой.

Факторы внешней и внутренней среды коммерческого предприятия, методы их анализа и использование для решения коммерческих задач по доведению продукции от производителей до потребителей.

Тема 5. Исследование товарных рынков
Содержание исследования рынка товаров. Изучение спроса потребителей и методы его прогнозирования. Потребительская оценка товаров на рынке. Моделирование товарного ассортимента и ассортиментной политики предприятия. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Показатели ассортимента товаров, виды ассортимента.
Тема 6. Организация и проведение коммерческих переговоров
Роль и функциональные цели коммерческих переговоров. Виды переговоров. Функциональные цели коммерческих переговоров. Порядок подготовки к коммерческим переговорам. Порядок проведения переговоров. Деловой протокол. Анализ результатов переговоров. Деловые письма в коммерческой работе и переговоры по телефону.
Тема 7. Составляющие коммерческой деятельности
Формирование и планирование товарных запасов. Классификация запасов в сфере товарного обращения. Причины создания запасов в торговле. Управление товарными запасами. Нормирование запасов, их оперативный учёт и контроль. Оптимальные объемы запасов, методы их определения.

Организация и управление процессами товародвижения и продажи товаров. Принципы и формы организации товародвижения. Условия рациональной организации товародвижения. Методы оптовой и розничной продажи товаров.
3. Темы семинарских занятий
Семинар 1. Понятие коммерческой деятельности
Методические указания
При подготовке к семинару необходимо изучить происхождение термина «коммерция» и определить содержание понятия «коммерческая деятельность». При решении этой задачи следует дать сравнительную характеристику определений «предпринимательство», «коммерческая деятельность» и «торговля». При сравнении этих определений необходимо учесть функции, выполняемые в рамках предпринимательской и коммерческой деятельности.

Для выделения сферы профессиональной деятельности специалиста коммерции важно определить критерии эффективности коммерческой работы, а также виды и разновидности выполняемых работ.

Участие посредника в процессе товародвижения во многих случаях является необходимым условием заключения сделки купли-продажи, так как обеспечивает более широкий доступ потребителей к товару. Для исследования роли посредников в сфере товарного обращения необходимо обратить внимание на особенности выбора канала товародвижения и оценку вариантов товародвижения в зависимости от количества посредников.

Объектами профессиональной деятельности коммерсанта являются товары и услуги, подлежащие купле-продаже или обмену в сфере обращения. Предметом коммерческой деятельности является купля-продажа товаров.
Вопросы для обсуждения
1. Определение коммерческой деятельности.

2. Сущность и содержание оптовой и розничной торговли.

3. Привести пример выполнения коммерческих процессов оптовым или розничным торговым предприятием.

3. В чем заключается отличие коммерческой деятельности от предпринимательства?

4. Объект и предмет коммерческой деятельности.

5. Разновидности коммерческой деятельности и их содержание.

6. Что такое сфера товарного обращения?

7. Отличие понятий «торговля» и «коммерция».
Литература
[1, 7, 10, 13 – 16, 18, 20].
Семинар 2. История развития коммерции в России
Методические указания
При изучении этой темы следует определить время возникновения коммерческой деятельности в России, а также основные виды коммерческих посредников в царской России. С учетом особенностей истории России необходимо выделить периоды и этапы в развитии коммерции и предпринимательства, охарактеризовать их.

При описании периодов и этапов развития коммерческой деятельности нужно обратить внимание на особенности коммерческих отношений в период Советского Союза и постсоветский период, уяснить, чем характеризуется эволюция коммерческой деятельности на современном этапе, особенности подготовки специалистов коммерции и их востребованность на рынке труда, понять, как развивалось коммерческое образование в дореволюционной России.

При проведении сравнительной характеристики оптовой и розничной торговых сетей в историческом аспекте следует обратить внимание на разветвленность торговой сети и структуру сферы товарного обращения в дореволюционной России и в настоящее время, изучить особенности развития внутренней и внешней торговли.
Вопросы для обсуждения
1. Периоды развития коммерции и предпринимательства в России.

2. Этапы эволюционного развития коммерции и их содержание.

3. Особенности развития коммерческой деятельности в советское время, ее значение.

4. Значение коммерции в царской России.

5. Особенности развития коммерческой деятельности после 1991 г.

6. Виды коммерческих посредников в царской России. Определить соответствие отдельного вида посредника в царской России и в настоящее время.

7. Характеристика купечества с учетом разделения на гильдии.
Литература
[5, 8 – 10, 15, 20].
Семинар 3. Содержание дисциплины

«Основы коммерческой деятельности»
Методические указания
Дисциплина «Основы коммерческой деятельности» изучает рациональную организацию коммерческих процессов в торговле с целью их наиболее эффективного выполнения, быстрейшего доведения товаров до конечных потребителей путем осуществления актов купли-продажи.

Для успешного освоения дисциплины необходимо усвоить методологический арсенал курса, который включает в себя как общенаучные, так и специальные методы исследования. Необходимо уяснить, что относится к общенаучным, а что – к специальным методам исследования.

Требуется рассмотреть взаимосвязь дисциплины с другими научными дисциплинами (товароведение, коммерческая логистика, маркетинг, психология, менеджмент, математика и др.).

Нужно выявить закономерности и тенденции развития современного торгового дела в условиях рыночной экономики, чтобы творчески использовать эти закономерности и тенденции для эффективного выполнения торговых процессов в сфере товарного обращения.
Вопросы для обсуждения
1. Содержание дисциплины «Основы коммерческой деятельности»

2. Объект и предмет изучения дисциплины.

3. Общенаучные методы исследования, используемые в коммерческой деятельности.

4. Специальные методы исследования, используемые в коммерческой деятельности.

5. Коммерческие и технологические процессы в торговле.

6. Развитие коммерческой деятельности на современном этапе.

7. Взаимосвязь дисциплины «Основы коммерческой деятельности» с другими учебными дисциплинами.
Литература
[1, 5, 7, 10, 13 – 16, 20].
Семинар 4. Характеристика товара как объекта

коммерческой деятельности
Методические указания
Важнейшей составляющей коммерческой деятельности являются объекты коммерческой деятельности. При изучении этой темы необходимо понять, что может выступать в качестве объекта купли-продажи на потребительском рынке, определить базис и функции коммерческой деятельности в сфере товарного обращения.

С понятием товара связаны их потребительские свойства: функциональные, эргономические, эстетические, свойства надежности и безопасности. Они формируют предназначенность товара, покупательское восприятие на спрос. Следует запомнить основные группы потребительских свойств и понять, как они влияют на потребительский спрос.

Товар как объект исследования характеризуется многофункциональностью. Необходимо уяснить функции товара и дать им краткую характеристику для всестороннего изучения товаров в процессе коммерческой деятельности в торговле.

Продовольственные и непродовольственные товары в сфере товарного обращения классифицируются по определенным признакам, в учебной литературе нужно найти основные признаки классификации товаров.

При изучении данной темы нужно понять значение услуг как объекта коммерческой деятельности в сфере товарного обращения с учетом этапа товародвижения и специфику услуг, оказываемых в оптовой и розничной торговле и в сфере бытового обслуживания.
Вопросы для обсуждения
1. Что такое товар? Что можно рассматривать в качестве товара?

2. Потребительские свойства товаров, их содержание.

3. Функции товара, их содержание.

4. Товароведные характеристики товаров.

5. Особенности услуги как объекта коммерческой деятельности.

6. Порядок изучения товара в процессе его закупки.

7. Отличие потребительских товаров от товаров производственно-техни-ческого назначения.
Литература
[7, 10, 11, 13, 14, 17, 20].
Семинар 5. Коммерческие сделки на рынке товаров и услуг
Методические указания
При изучении этой темы нужно понять сущность коммерческой сделки и определить виды исполняемых сделок в сфере товарного обращения. Различные организации вступают во взаимоотношения, связанные с поставкой товаров, строительством, перевозкой грузов, закупками необходимых материалов, поэтому знания содержания сделки важны для специалиста коммерции.

Изучая специальную литературу, следует разобраться в специфике определенно-срочных и неопределенно-срочных коммерческих сделок. Этапы осуществления коммерческой сделки могут проходить как в процессе проведения очных переговоров, так и по переписке. При заключении договора с помощью коммерческой корреспонденции предложение товара от продавца к покупателю может быть представлено в виде оферты (предложения), которая рассылается покупателям. В том случае, если покупатель готов купить товар, он отправляет продавцу акцепт, т. е. подтверждение.

Документом, подтверждающим заключение сделки, является договор, поэтому необходимо изучить основные виды коммерческих договоров, которые делятся на два типа – по передаче имущества и по оказанию услуг.
Вопросы для обсуждения
1. Сущность коммерческой сделки.

2. Этапы проведения коммерческой сделки и их содержание.

3. Виды договоров, заключаемых на рынке товаров и услуг.

4. Влияние коммерческих договоров и их условий на уровень показателей коммерческой деятельности предприятий.

5. Назначение договора контрактации.

6. Агентское соглашение. Ситуации использования.

7. Виды коммерческих договоров по передаче имущества и договоров по оказанию услуг.
Литература
[5, 7 – 10, 15, 16, 20].
Семинар 6. Коммерческий риск и способы его снижения
Методические указания
Коммерческая деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ осуществляется гражданами и юридическими лицами на свой риск и под свою имущественную ответственность. Коммерсанту приходится принимать решения в условиях неопределенности, когда из нескольких возможных вариантов необходимо принять только один вариант, поэтому необходимо осознать важность этой категории в коммерческой деятельности.

При изучении темы следует рассмотреть сущность риска и его значение в хозяйственной деятельности. Необходимо усвоить также основные виды рисков и определить различие коммерческого и предпринимательского рисков.

Целесообразно изучить классификацию коммерческих рисков в сфере товарного обращения. Найти отличие особенностей рисков в электронной коммерции и рисков в традиционной торговле.

Риск в коммерческой деятельности неизбежен, поэтому предприятие должно вырабатывать политику в области риска. Для изучения путей снижения риска важно определить основные направления политики в области коммерческого риска, а также охарактеризовать методы предупреждения и снижения риска.
Вопросы для обсуждения
1. Определение коммерческого риска.

2. Особенности риска, связанного с личностью коммерсанта.

3. Классификация коммерческих рисков.

4. Отличие «предпринимательского риска» от «коммерческого риска».

5. Внешние и внутренние риски в коммерческой деятельности.

6. Значение риска в коммерческой деятельности.

7. Методы снижения риска.
Литература
[1, 4, 8, 10, 15, 20].
Семинар 7. Субъекты коммерческой деятельности
Методические указания
При изучении темы следует ознакомиться со структурой сферы товарного обращения в Российской Федерации. Кратко охарактеризовать стороны, находящиеся в отношениях по купле-продаже товаров и оказанию услуг. Следует также определить значение государства как субъекта коммерческой деятельности и перечислить его основные задачи в сфере товарного обращения.

Целесообразно перечислить некоммерческие организации в сфере товарного обращения и дать им краткую характеристику. Определить торговые предприятия, относящиеся к специальным субъектам товарного рынка, и их значение при осуществлении оптового товарооборота.

Выяснить роль коммерческих организаций в сфере оптовой и розничной торговли с учетом организационно-правовой формы, по принадлежности капитала и функциональному виду.

Следует рассмотреть также объединения юридических лиц в качестве субъектов коммерческой деятельности, виды объединений торговых предприятий и специфику их деятельности.
Вопросы для обсуждения
1. Основные субъекты коммерческой деятельности.

2. Некоммерческие организации в сфере товарного обращения.

3. Признаки классификации торговых предприятий.

4. Классификация торговых предприятий по организационно-правовой форме.

5. Классификация оптовых торговых предприятий по специфике коммерческой деятельности.

6. Классификация розничных торговых предприятий по формам собственности.

7. Классификация розничных торговых предприятий по особенностям устройства.
Литература
[5, 7, 10, 13 – 16, 18, 20, 21].
Семинар 8. Методологические основы коммерческой деятельности
Методические указания
Важно усвоить, что осуществление коммерческой деятельности является непременным условием эффективной работы торгового предприятия. Определить взаимосвязь торговли и коммерции между собой.

Следует различать методологию дисциплины и практической деятельности, а также разграничивать методологию дисциплины «Основы коммерческой деятельности» и методологию практической коммерции.

Необходимо изучить систему понятий, составляющих структуру коммерческой деятельности, с помощью которых наиболее полно отражаются изучаемые коммерческие процессы. Указать порядок использования комплексного подхода в коммерции при решении конкретных коммерческих задач.

На данном семинаре нужно разобраться в характеристике факторов, влияющих на развитие коммерческой деятельности торгового предприятия, а также выделить факторы внешней и внутренней среды предприятия. В чем заключается системный подход при анализе коммерческой деятельности специалистами коммерции?

Требуется усвоить концепцию коммерческой деятельности с учетом принципов ее проектирования, целевых ориентиров и стратегии развития. Для этого необходимо определить цель и задачи осуществления коммерческой деятельности на уровне предприятия в оптовой и розничной торговле.
Вопросы для обсуждения
1. Взаимосвязь торговли и коммерции.

2. Методология практической деятельности. Отличие методологии коммерческой деятельности от методологии дисциплины.

3. Понятие организации в коммерческой деятельности.

4. Методы, используемые в практике коммерческой деятельности.

5. Какие факторы влияют на развитие коммерческой деятельности?

6. Концепция и принципы коммерческой деятельности.

7. Функции коммерческой службы предприятия.
Литература
[1, 5, 7, 10, 12 – 14, 16].
Семинар 9. Исследование товарных рынков
Методические указания
При изучении этой темы важно уяснить сущность исследования рынка товаров, включающую в себя три последовательные задачи исследования рынка товаров.

Рынок как сфера обмена рассматривается в совокупности трех составляющих: производство, распределение и потребление. Необходимо рассмотреть каждое составляющее рынка с точки зрения воздействия на скорость товародвижения и удовлетворения потребностей конечных потребителей.

Состояние рынка товаров определяется его конъюнктурой, нужно четко усвоить определение конъюнктуры рынка и предметов конъюнктуры.

Постоянное изучение и прогнозирование конъюнктуры – необходимое условие для успешной торговли. Знание конъюнктуры позволяет рационально маневрировать и использовать ресурсы, продавать товар по выгодным ценам, расширять или сокращать запасы товаров на складе.

Изучение спроса является одной из главных функций управления торговой деятельности. Нужно определить основные и дополнительные виды спроса в торговле, методы изучения потребительского спроса.

При освоении темы разграничьте основные виды прогнозирования в торговле и методы прогнозирования.
Вопросы для обсуждения

1. Что включает в себя исследование рынка товаров?

2. Составляющие рынка как сферы обмена товаров.

3. Определение конъюнктуры рынка.

4. Исходная информация для анализа о состоянии рынка.

5. Основные слагаемые спроса.

6. Основные и дополнительные виды спроса.

7. Методы, используемые для изучения реализованного, неудовлетворенного и формирующегося спроса.
Литература
[1, 5, 13, 15, 16].
Семинар 10. Формирование ассортимента на предприятиях торговли
Методические указания
Термин «ассортимент» произошел от французского слова assortiment, что означает подбор различных видов и сортов товаров. Ассортимент товаров – это набор товаров, объединенных по признаку или совокупности признаков. Уясните различие между промышленным и торговым ассортиментом товаров.

При изучении ассортимента товары подразделяют на классы, группы, товарные категории, подкатегории и товарные позиции. Нужно дать характеристику каждого из составляющих ассортимента.

Требуется определить показатели, характеризующие состояние ассортимента в магазине. Для закрепления материала целесообразно взять ассортимент отдельного торгового предприятия и провести расчет его основных показателей.

«Ассортиментный минимум», «товарный классификатор», «ассортиментная матрица» – необходимо найти определение каждого из понятий.

При подготовке к семинарскому занятию следует сравнить порядок формирования ассортимента в оптовой и розничной торговле, а также выделить факторы, влияющие на формирование ассортимента в оптовой базе и в розничном торговом предприятии.
Вопросы для обсуждения
1. Характеристика торгового ассортимента.

2. Широта и глубина ассортимента товаров.

3. Структура ассортимента.

4. Порядок формирования ассортимента в рознице.

5. Содержание товарного классификатора.

6. Содержание ассортиментной матрицы.

7. Отличие промышленного ассортимента от торгового.
Литература
[2, 5, 7, 11, 15, 17, 20].
Семинар 11. Организация и проведение коммерческих переговоров
Методические указания
Коммерческие переговоры – это процесс согласования условий сделки купли-продажи товаров. Цель переговоров – выработка приемлемого для обеих сторон варианта для отражения в договоре.

При изучении этой темы следует выделить этапы коммерческих переговоров, запомнить их содержание, уяснить содержательный и процессуальный аспекты. Описать функциональные цели переговоров в процессе заключения и выполнения коммерческой сделки.

Различают следующие виды переговоров: ознакомительные переговоры; переговоры по заключению контракта, по рассмотрению претензий.

Для уяснения сущности коммерческих переговоров необходимо изучить порядок проведения деловой встречи и деловой протокол, их значение для результативности переговоров.

Важно усвоить порядок анализа результатов переговоров и внутреннюю документацию фирмы, составляемую на основе анализа, виды коммерческих документов, составляемых и подписываемых в результате проведения коммерческих переговоров.
Вопросы для обсуждения
1. Функциональные цели коммерческих переговоров, их содержание.

2. Сущность и назначение коммерческих переговоров. Их роль в коммерческой работе.

3. Какие виды коммерческих переговоров существуют?

4. Порядок подготовки к переговорам. Значение подготовки для результатов переговорного процесса.

5. Порядок проведения деловой встречи. Деловой протокол.

6. По каким показателям проводится анализ результатов переговоров?
Литература
[3, 5, 18].
Семинар 12. Формирование товарных запасов в сфере

товарного обращения
Методические указания
Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на торговых предприятиях товаров в виде запасов. В первую очередь при изучении темы важно определить сущность категории запасов в сфере товарного обращения. При изучении и планировании запасов используется также товарная номенклатура торгового предприятия, поэтому целесообразно сравнить между собой понятия «номенклатура товаров» и «ассортимент товаров».

Нужно изучить причины создания запасов в торговле и дать их краткое описание, разграничить причины создания запасов в зависимости от влияния поставщиков и покупателей товаров.

Необходимо ознакомиться с признаками классификации товаров и разновидностями запасов. При классификации запасов в сфере товарного обращения обратить внимание на положительные и отрицательные стороны создания запасов в торговле.

При изучении формирования системы управления запасами в торговом предприятии охарактеризовать основные операции нормирования запасов, учета и контроля и регулирования запасов.

Усвоить причины возникновения излишних запасов товаров или их дефицита на складе и привести основные модели управления запасами.
Вопросы для обсуждения
1. Причины создания запасов.

2. Понятие запаса в торговле.

3. Классификация запасов по месту нахождения.

4. Признаки классификации товаров.

5. Классификация запасов по исполняемым функциям.

6. Виды запасов по времени учета.

7. Виды запасов по объемам и потребности.
Литература
[2, 5, 6, 7, 10, 13 – 16].
Семинар 13. Управление товародвижением в сфере торговли
Методические указания
Процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Товародвижение является важнейшей составляющей сферы товарного обращения.

При изучении этой темы уяснить, что включает в себя товародвижение. Рациональная организация товародвижения позволяет обеспечить высокую эффективность всей сферы товарного обращения. Определить необходимые условия для рациональной организации процесса товародвижения, актуальность высокого качества организации товародвижения, принципы рациональной организации товародвижения.

Следует также выделить основные требования к технологической цепи по доставке товаров в сфере товарного обращения, ее составляющие и рассмотреть звенья технологической цепи товародвижения, а также группы факторов, оказывающих влияние на организацию товародвижения.

Усвоить основы логистики в организации товародвижения, а также основные методы оптимизации управления материальными потоками и запасами в коммерции.
Вопросы для обсуждения
1. Сущность товародвижения.

2. Требования к технологической цепи доставки товаров.

3. Звенья технологической цепи доставки товаров.

4. Группы факторов, оказывающих влияние на товародвижение в торговле.

5. Принципы рациональной организации товародвижения.

6. Порядок товародвижения в сфере товарного обращения.

7. Особенности использования логистики в сфере товарного обращения.
Литература
[1, 6, 7, 10, 13 – 16].

Семинар 14. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров
Методические указания
Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле и предшествует продаже товаров. Оперативная работа по доведению товаров от производителя к потребителю начинается с оптовых закупок. При изучении этой темы в первую очередь необходимо определить значение правильно организованных закупок для деятельности торгового предприятия в целом.

Целесообразно охарактеризовать субъекты товарного рынка, осуществляющие коммерческие закупки, и источники поступления потребительских товаров в сферу товарного обращения. Дать характеристику коммерческой работы по закупкам на разных этапах товародвижения, определить этапы осуществления закупок товаров и группы операций, сопутствующих закупке товаров.

Следует также рассмотреть порядок планирования закупок в торговле, основные и дополнительные методы определения потребности в товарах с учетом спроса покупателей.

Дать классификацию поставщиков и источников закупки товаров и рассмотреть задачу выбора поставщика, основные и дополнительные критерии выбора поставщиков, методы оценки выбора поставщика для заключения коммерческой сделки купли-продажи товаров.

Вопросы для обсуждения
1. Этапы коммерческой работы по оптовым закупкам товаров.

2. Три группы операций, осуществляемых при закупке товаров.

3. Роль маркетинга при осуществлении коммерческих закупок.

4. Планирование закупок товаров.

5. Классификация поставщиков товаров.

6. Порядок выбора поставщика товаров.

7. Основные и дополнительные признаки выбора поставщиков.
Литература
[3, 5, 6, 7, 10, 13 – 16].
Семинар 15. Коммерческая работа по оптовым продажам товаров
Методические указания
Оптовая торговля охватывает широкое рыночное пространство и является проводником в реализации больших партий и объемов товаров. В первую очередь при изучении этой темы необходимо определить цель и задачи оптовой торговой деятельности.

При изучении организации оптовой торговли необходимо рассмотреть методы оптовой продажи товаров и методы стимулирования продаж, специфику управления запасами и формирования ассортимента применительно к оптовым складам.

Так как наряду с продажей товаров оптовые предприятия оказывают своим клиентам оптовые торговые услуги, необходимо изучить классификацию услуг по назначению.

Большое значение в оптовой и розничной торговле приобретают информационные технологии, поэтому при рассмотрении оптовых продаж товаров необходимо рассмотреть программные и технические средства, используемые в процессе продажи, складирования и отгрузки товаров.

Вопросы для обсуждения
1. Задачи оптовой продажи товаров.

2. Что такое товарная политика?

3. Методы оптовой продажи товаров.

4. Методы стимулирования продаж.

5. Услуги, оказываемые в процессе оптовой продажи товаров.

6. Функции работников отдела продаж оптового торгового предприятия.

7. Информационные технологии, используемые в оптовой торговле.
Литература
[5, 7, 10, 13, 15, 16, 19].

4. ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
Задание 1
1. Изучить технологию продаж на сайте любого интернет-аукциона, например, http://www.ander-media.ru/

2. Усвоить сущность коммерческой концессии (франчайзинга). Изучить магазины г. Омска, работающие по технологии франчайзинга.
Задание 2
1. Изучить особенности использования договора хранения в оптовой торговле. Определить отличие договора аренды склада от договора хранения.

  1. Найти отличие договора поставки от договора купли-продажи, изучить их содержание.


Задание 3
1. Выяснить сущность и содержание оптовой и розничной торговли. Описать коммерческие процессы, выполняемые оптовым или розничным торговым предприятием.
Задание 4
1. На примере конкретного магазина изучить определённую группу товаров (бытовая техника, верхняя одежда, молочные продукты и т. д.) и охарактеризовать их потребительские свойства.
Задание 5
1. Фирме необходимо закупить товар для продажи. При этом нужно определить, где выгодней закупать – в России или за рубежом. Стоимость единицы товара в России – 110 у. е., в Юго-Восточной Азии – 99 у. е. Стоимость 1 м3 груза – 3000 у. е. Транспортный тариф при доставке от удаленного поставщика составляет 106 у. е. за 1 м3. Импортная пошлина на товар – 12 % от стоимости 1 м3 груза, ставка на страховые запасы – 9 %. Определить целесообразность выбора территориально удаленного поставщика.

Задание 6
1. Продажи товара А за предыдущий год составили 4000 р. Спрос покупателей не был удовлетворен на 54 %. Определить объем поставки товара на следующий год.

2. Продажи товара Б за предыдущий год составили 5000 р. Остаток товара составил 600 р. Определить объем поставки на следующий год.
Задание 7
1. Годовая реализация и запасы товара на начало квартала указаны в таблице. Рассчитать двумя способами объем поставки, оборот и оборачиваемость.


 Период продажи

Реализация товаров


Запасы

Поставка товара

на начало

квартала

на конец

квартала

1-й квартал

2-й квартал

3-й квартал

4-й квартал

39 000

68 000

88 000

44 000

96 000

124 000

195 000

145 000









Библиографический список
1. Абчук В. А. Коммерция: Учебник / В. А. Абчук. СПб: Издательство Михайлова В. А., 2000. 475 с.

2. Бузукова Е. А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы / Е. А. Бузукова. СПб: Питер, 2007. 176 с.

3. Бурдаева Е. С. Коммерческие закупки: взгляд изнутри / Е. С. Бурдаева. СПб: Питер, 2008. С. 12 – 17.

4. Буянов В. П. Рискология (управление рисками): Учебное пособие / В. П. Буянов, К. А. Кирсанов, Л. М. Михайлов. М.: Экзамен, 2003. 384 с.

5. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: Учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. Минск: Вышэйша школа, 2005. 351 с.

6. Гаджинский А. М. Логистика / А. М. Гаджинский. М.: Дашков и Ко, 2008. 432 с.

7. Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. М.: Дашков и Ко, 2008. 696 с.

8. Денисова Н. И. Организация предпринимательства в сфере коммерции: Учебное пособие / Н. И. Денисова, С. Н. Диянова, Э. М. Штессель. М.: Магистр, 2008. 336 с.

9. Коммерческое (торговое) право: Учебник / Под ред. Ю. Е. Булатецкого и В. А. Язева. М.: ФБК-Пресс, 2002. 960 с.

10. Минько Э. В. Основы коммерции / Э. В. Минько, А. Э. Минько. М.: Юнити-дана, 2007. 512 с.

11. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения / М. А. Николаева. М.: Норма, 2006. С. 39 – 41.

12. Новиков А. М. Методология / А. М. Новиков, Д. А. Новиков. М.: СИН-ТЕГ. 668 с.

13. Осипова Л. В. Основы коммерческой деятельности: Учебник / Л. В. Осипова, И. М. Синяева. М.: Банки и биржи, Юнити, 1997. 324 с.

14. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Б. И. Герасимов, А. Л. Денисова. М.: Форум, 2008. С. 15.

15. Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф. Г. Панкратов. М.: Дашков и Ко, 2005. 504 с.

16. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф. П. Половцева. М.:Инфра-М. 2008. С. 34 – 48.

17. Райкова Е. Ю. Теория товароведения / Е. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. М., 2002. 240 с.

18. Синецкий Б. И. Основы коммерческой деятельности / Б. И. Синецкий. М.: Юристъ, 1998. 659 с.

19. Тютюшкина Г. С. Основы коммерческой деятельности / Г. С. Тютюшкина. Ульяновский гос. техн. ун-т. Ульяновск, 2006. С. 23 – 30.

20. Чкалова О. В. Торговое предприятие: Учебное пособие / О. В. Чкалова. М.: Эксмо, 2008. 320 с.


Учебное издание

ЛЕВКИН Григорий Григорьевич

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА

«ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
_________________
Редактор Н. А. Майорова

***
Подписано в печать .09.2010. Формат 60 Ч 84 1/16.

Плоская печать. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 1,7. Уч.-изд. л. 1,9.

Тираж 100 экз. Заказ .

***
Редакционно-издательский отдел ОмГУПСа

Типография ОмГУПСа
*
644046, г. Омск, пр. Маркса, 35






Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации