Методические рекомендации По выполнению курсовых работ по курсу: Организация коммерческой деятельности для студентов очной и заочной форм обучения по специальности - файл n1.docx

Методические рекомендации По выполнению курсовых работ по курсу: Организация коммерческой деятельности для студентов очной и заочной форм обучения по специальности
скачать (212.6 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.docx213kb.20.11.2012 02:32скачать

n1.docx

  1   2   3






Вятский государственный техникум профессиональных технологий управления и сервиса
Мезенцева Н.И.

[2008]


Методические рекомендации по выполнению курсовых работ по курсу: «Организация коммерческой деятельности»
для студентов очной и заочной форм обучения

по специальности 0612 «Товароведение».

Методические рекомендации




По выполнению курсовых работ по курсу: «Организация коммерческой деятельности» для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 0612 (080402) «Товароведение».



Разработала преподаватель Н.И.Мезенцева




Рецензенты: Жданова М.А. , Сергеева Т.В. Копысова Н.В.

Рассмотрены на заседании

цикловой комиссии товароведных

дисциплин от

Протокол № _1_


«_28___» ____августа_______2008 г.

Председатель цикловой комиссии


________ Скрябина Н.В..


Содержание
Введение 3


  1. Методические указания по выполнению курсовой работы. 4

а) выбор темы курсовой работы

б) требования к выполнению курсовых работ

в) оценка курсовой работы

  1. Тема курсовой работы. 11

  2. Примерный план курсовых работ. 14

Перечень использованной литературы. 60

Приложения. 62



  1. Цель выполнения и организации работы студента по представлению курсовой работы.


Студенты очного и заочного форм обучения в соответствии с учебным планом и графиком процесса специальности 0612.(01.)(02.) «Товароведение», обязаны выполнять курсовую работу по курсу «Организация коммерческой деятельности».

Целью выполнения курсовой работы является формирование знаний у студента в области технологических и коммерческих операций на основе самостоятельной работы с теоретическим и практическим материалом и по анализу хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Необходимость выполнения курсовой работы по «Организация коммерческой деятельности» заложена в основной задаче курса получения студентом теоретических и прикладных знаний о механизме товародвижения и товароснабжения, организации коммерческой работы, деловой переписке, требование к проектированию и управлению торгово-технологических процессов, организация труда в оптовых и розничных предприятиях торговли, организации перевозки товаров, тара - транспортных операций, организации продажи товаров и послепродажное обслуживание, организация рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров, а также путей их совершенствования в новых экономических условиях. Знание закона «О защите прав потребителей» и основные правила розничной торговли.


  1. Методические указания по выполнению курсовой работы.




    1. Выбор темы курсовой работы.

Представление и положительная дальнейшая оценка курсовой работы позволяет студенту получить допуск к сдаче государственного экзамена.

Студентам очного и заочного отделений предоставляется право самостоятельного выбора темы курсовой работы из нижеприведенного перечня. Закрепление за студентом темы курсовой работы производится по его личному заявлению.

Преподаватель курса «Организация коммерческой деятельности» оказывает помощь студенту в разработке плана работы, рекомендует литературу и нормативные материалы, проводит консультации, предусмотренные решением и графиком их проведения, рецензирует работу.

Курсовую работу следует сдать заблаговременно за 20 –30 дней до экзамена.


    1. Требования, предъявляемые к выполнению курсовой работы.

Условия положительной оценки курсовой работы могут быть только при условии соблюдения к ней требований следующих рекомендаций, а также ее выполнения на примере конкретного розничного или оптового предприятия, кооперативной организации, коммерческой структуры.

Организационно-экономическая характеристика предприятия должна быть посвящена анализу хозяйственной деятельности торгового предприятия за период не менее двух лет, т.е. за 2 – 3 года. Глава должна начинаться с краткой характеристики материально-технической базы торгового предприятия, экстерьера и интерьера, по какому типовому или индивидуальному проекту построено предприятие или приспособленное помещение, или пристроенное. Следует обратить внимание на структуру управления и режим работы предприятия, характеристику видов торгового оборудования, наименование отделов, секций, товарных групп на предприятии, соблюдении требований правил продажи товаров и организации технологических процессов.

Экономическому анализу должны быть подвергнуты все основные показатели за 2-3 года: товарооборот и его структура, товарные запасы в сумме и в днях оборота, прибыль и рентабельность, издержки обращения. После каждой таблицы следует описать выводы по ней и объяснить причину отклонения показателей в динамике за 2 года.

Оптовый или розничный товарооборот следует проанализировать по различным характеристикам в отдельных таблицах.

Необходимо представить динамику товарооборота торгового предприятия и его видов за 2 года в фактических и сопоставимых ценах (оптовый, складской, транзитный, оборот собственной розничной сети, розничный товарооборот, а также по структуре его – по промышленным и продовольственным товарам).

Кроме того, представить динамику структуры товарооборота по отделам, группам товаров, складам. За каждый год следует использовать показатели плановые или контрольные (если есть такие показатели), фактические и процент выполнения плана (динамика фактического товарооборота).

Анализ товарных запасов следует выполнить в целом по предприятию и по товарным группам. Следует сравнить нормативы товарных запасов в сумме и днях оборота с фактическими товарными запасами в сумме и днях оборота.

Проанализировать отклонения в сторону увеличения и сокращения товарооборачиваемости за два года.

Издержки обращения следует проанализировать всего в сумме, а также динамику удельного веса их статей за период 2-х лет.

Соответственно следует выполнить анализ прибыли, рентабельность и доходов предприятия за 2 года.

Основная глава должна характеризовать практическую деятельность торгового предприятия или организации, т.е. всех технологических или коммерческих элементов ранее рассмотренных теоретически. Необходимо описать недостатки отдельных технологических и коммерческих операций и элементов, представить материалы собственных наблюдений и свое отношение к ним, при этом использовать типовые решения и методические рекомендации розничных и оптовых торговых предприятий.
Курсовую работу необходимо проиллюстрировать таблицами, схемами, диаграммами, фотографиями, рисунками, технологическими планировками торговых залов магазинов и складов, оптовых баз со спецификацией оборудования и расчетом эффективности использования торговых и складских помещений.

Следует выявить как положительные, так и отрицательные стороны деятельности торгового предприятия, что позволяет более обоснованно сформулировать выводы и предложения.

Выводы и предложения должны вытекать из практических материалов, основной части и анализа хозяйственной деятельности торгового предприятия и способствовать улучшению торговли, повышению эффективности использования материально-технической базы предприятия, торговых и складских помещений. Обоснованные предложения в значительной мере определяют направления выживаемости торгового предприятия в новых экономических условиях.

Результаты курсовой работы, особенно выводы и предложения целесообразно предварительно представить руководителю торгового предприятия или организации.
Требования к оформлению курсовой работы.
Курсовая работа включает следующие разделы:

  1. Введение

  2. Основная часть

  3. Выводы и предложения

  4. Список использованной литературы

  5. Приложение / схемы, расчеты, таблицы, договоры и т.д.

Первый лист курсовой работы оформляется, как титульный / образец дан в приложении 1.

Наименование разделов записывается в виде заголовка прописными буквами; должно быть краткими и соответствовать содержанию.

Каждый раздел работы начинается с новой страницы, каждый пункт плана – с абзаца.

Расстояние между заголовком и текстом – 15 мм.

Сокращение слов в тексте не допускается, за исключением общепризнанных сокращений.

Примерный объем курсовой работы должен быть не менее 15-20 страниц печатного текста или 20-25 страниц рукописного текста.

Страницы курсовой работы нумеруются. На каждой странице оставляются поля левое- 30 мм, правое- 10 мм, верхнее и нижнее 20 мм, для замечаний преподавателя, а для написания рецензии 2-3 свободные от текста страницы в конце работы.

Последняя страница текста курсовой работы подписывается студентом, указывается дата ее выполнения.

Текст необходимо излагать своими словами, не допускать дословного заимствования из литературных источников. Нельзя произвольно сокращать слова. Особое внимание следует обращать на грамотность изложения материала. Цитаты и статистические данные необходимо тщательно сверить и снабдить ссылками на источник.

Список использованной литературы дается в последовательности с указанием следующих сведений: фамилия и инициалы автора, название книги или статьи, место издания, издательство, год издания, номера страниц (для журнала – номер, для газеты – число и месяц).

Особое внимание следует обратить на оформление приложений, дать ссылку в тексте курсовой работы. Приложения нумеруются по ходу использования их в курсовой работе и помещаются в конце текста.

Курсовая работа подписывается студентом с указанием даты ее выполнения в конце последнего раздела, перед литературой.

3. Порядок проверки и защиты курсовой работы

3.1 Порядок проверки курсовой работы

Выполненную работу студент сдает в установленные сроки преподавателю на рецензирование. При рецензировании и оценке работы обращается внимание на полноту освещения основных вопросов согласно оглавления, использование соответствующих источников, практических материалов, глубину проведенного анализа, грамотность изложения и оформление работы. Рецензент на полях указывает на допущенные ошибки, а в рецензии отмечает: «Допущена к защите» или «Возвращается на доработку»

Если в рецензии написано «На доработку» - студент может не переписывать работу заново, а лишь внести исправления согласно замечаниям. Отрецензированная работа с первым экземпляром рецензии возвращается студенту. Не допущенную к защите работу студент должен доработать в соответствии с требованиями и повторно сдать для проверки, вложить в нее рецензию на первый вариант.

3.2 Защита курсовой работы

Защита курсовой работы проводится до сдачи экзамена по данной дисциплине руководителю курсовой работы. На защите студент должен в краткой форме изложить основное содержание работы, отметить особенности организации коммерческой деятельности, указать положительные и отрицательные моменты, защитить сформулированные в работе выводы и предложения, ответить на вопросы рецензента.

Студент готовит выступление (доклад) и наглядную информацию. Выступление представляет собой сжатое изложение основных, наиболее значимых итогов работы. Структура выступления, как правило представлена тремя частями.

В первой части обосновывается актуальность темы работы, формулируются цель и наиболее важные задачи исследования, называется объект исследования, перечисляются методы и приемы использованные в работе.

Вторая часть выступления представляет собой краткое изложение основных положений разделов работы.

Третья часть выступления является заключительной. Здесь целесообразно кратко (по пунктам) сформулировать общие выводы, не повторяя более частные обобщения и перечислить свои предложения по поводу решения изученных проблем.

Продолжительность выступления студента вовремя защиты не должна превышать 5-7 минут.

При написании выступления наиболее важные, ключевые положения целесообразно проиллюстрировать данными, приведенными в таблицах, графиках, диаграммах. Все таблицы и иллюстрации обязательно нумеруются в соответствии с хронологией использования их в выступлении. Обычно бывает достаточно 4-5 таблиц или иллюстраций, так как их избыточность рассеивает внимание слушателей, чем нарушает логику изложения и целостность восприятия материала.

По окончании изложения доклада - ответы на вопросы. Количество вопросов не ограничивается, и они могут касаться как непосредственно темы работы, так и других дисциплин специальности. Студент отвечает на вопросы сразу, однако, имеет право воспользоваться своей работой. Ответы на вопросы должны быть убедительными, теоретически обоснованными и при необходимости подкреплены цифровым материалом. Полнота и глубина ответов на вопросы в значительной степени влияет на оценку при защите работы, поэтому ответы следует тщательно продумывать.

Если работа защищена на оценку «Неудовлетворительно», студент должен осуществить ее доработку по замечаниям и повторно представить работу к защите. По результатам защиты выставляется окончательная оценка курсовой работы: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно».

  1. 3 Оценка курсовой работы.

Качество курсовой работы оценивается преподавателем с учетом глубины раскрытия теоретического и практического содержания ответов на вопросы ее плана, выводов и предложений студента. После проверки курсовой работы преподавателем студент получает рецензию, в которой анализируется ее качество по содержанию и оформлению и делается вывод об оценке. Если работа признана неудовлетворительной, то возвращается студенту с рецензией для переработки. В оценке курсовой работы учитывается уровень ее выполнения, содержательность, эрудиция студента по данной теме.
4. Критерии оценки

Оценки «отлично» заслуживает работа, в которой полностью и всесторонне раскрыто теоретическое содержание темы, дан глубокий анализ действующей практики, сделаны необходимые выводы, где проанализировано достижение поставленных целей, представлены обоснованные предложения и на все вопросы при защите студент дал аргументированные ответы.

Также учитываются уровень подготовленности, обеспечение знания теоретических вопросов, последовательность в работе, умение конкретизировать, сравнивать, обобщать, оформление работы, фактор времени, умение защищать результаты работы.

Оценки «хорошо» заслуживает работа, в которой содержание изложено на высоком теоретическом уровне, правильно сформулированы выводы и даны обоснованные предложения, на все вопросы студент дал правильные ответы.

Также учитываются уровень подготовленности, обеспечение знания теоретических вопросов, последовательность в работе, умение конкретизировать, сравнивать, обобщать, оформление работы, фактор времени, умение защищать результаты работы.

Допускаются несущественные ошибки в математических вычислениях, исправленные студентом или при указании преподавателем на ошибку, незначительные неточности в логической последовательности изложения материала.

Оценки «удовлетворительно» заслуживает работа, в которой теоретические вопросы в основном раскрыты, выводы в основном правильные. Предложения представляют интерес, но не достаточно аргументированы и на все вопросы студент дал правильные ответы.

Также учитываются уровень подготовленности, обеспечение знания теоретических вопросов, последовательность в работе, умение конкретизировать, сравнивать, обобщать, оформление работы, фактор времени, умение защищать результаты работы.

Допускаются отдельные существенные ошибки в математических вычислениях, исправляемые студентом с помощью преподавателя, отсутствие логической последовательности в изложении материала, неполные выводы по работе.

Оценки «неудовлетворительно» заслуживает работа, которая в основном раскрывает поставленную тему, но при защите студент не дал правильных ответов на большинство заданных вопросов, то есть обнаружил серьезные пробелы в профессиональных знаниях. Изложение материала не полное, бессистемное, допущенные ошибки не исправляются студентом, даже с помощью преподавателя.
Приложение 1.

Вятский государственный техникум профессиональных технологий,

управления и сервиса

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема:______________________________________________________________________________________________________________________________

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 0612 «Товароведение» (по отраслям)

ДИСЦИПЛИНА: «Организация и технология коммерческой деятельности»
СТУДЕНТ: _________________________________________________

КУРС, ГРУППА: ___________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ: Мезенцева Надежда Ивановна

Дата проверки __________

Оценка __________

2008
Перечень тем курсовых работ (вариант№1)


  1. Организация оптовой торговли в условиях рыночных отношений (по материалам оптовой базы, оптового объединения, коммерческой структуры).

  2. Устройство и планировка общетоварных складов, базы, пути их совершенствования.

  3. Организация и технология складских операций, пути их рационализации на оптовом предприятии.

  4. Организация труда и управления на складах оптовой базы, пути ее совершенствования.

  5. Механизация складских работ на оптовой базе и ее эффективность.

  6. Организация и технология приемки товаров по количеству на складах оптового предприятия, пути ее совершенствования.

  7. Организация и технология приемки товаров по качеству на складах оптового предприятия, пути ее совершенствования.

  8. Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети, пути его улучшения (по материалам торговой организации, оптового предприятия)

  9. Организация и технология розничной торговли отдельными видами непродовольственных товаров, пути ее совершенствования (на примере торговой организации или магазина).

  10. Организация и технология розничной торговли отдельными видами продовольственных товаров, пути ее совершенствования на примере торговой организации или магазина.

  11. Устройство и технологические планировки современных магазинов, пути их совершенствования (на примере магазина).

  12. Внемагазинные формы торгового обслуживания и их эффективность(на примере магазина).

  13. Типизация и специализация розничной торговой сети и их влияние на эффективность работы предприятия (на примере торговой организации).

  14. Мелкорозничная торговая сеть и ее роль в обслуживании населения (на примере коммерческой структуры).

  15. Услуги в торговли и направления их развития и совершенствования (на примере магазина, торговой организации).

  16. Формирование ассортимента товаров в магазинах и оптовых базах.

  17. Технология снабжения магазинов товарами и пути ее совершенствования (на примере магазина, оптовой базы).

  18. Организация и технология работы магазина, пути ее улучшения (на примере магазина).

  19. Организация торгово-технологического процесса магазина и пути ее улучшения (на примере магазина).

  20. Современные формы и методы розничной продажи товаров, их эффективность.

  21. Этика и психология коммерческой работы, их роль в повышении эффективности коммерческой деятельности.

  22. Организация хозяйственных связей торговых организаций с поставщиками и покупателями товаров, их эффективность.

  23. Организация коммерческой работы в торговой организации (предприятии), пути ее совершенствования.

  24. Коммерческая работа по закупке товаров и пути повышения ее эффективности ( по материалам торговой организации, оптовой базы, потребительского общества).

  25. Коммерческая работа по оптовой продаже товаров и пути повышения ее эффективности (по материалам торговой организации, предприятия, оптовой базы, потребительского общества).

  26. Организация и технология закупок товаров на оптовых ярмарках и оптовых продовольственных рынках.

  27. Организация торговли на аукционах и ее эффективность.

  28. Использование маркетинга в коммерческой деятельности торговых организаций (предприятий), его эффективность.

  29. Организация рекламы на розничных торговых предприятиях и ее эффективность.

  30. Организация биржевой торговли.


Перечень тем курсовых работ (вариант№2)



  1. Состояние и перспективы развития коммерции в условиях ранка на примере

конкретного предприятия.

  1. Организация коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  2. Государственное регулирование коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  3. Организация работы коммерческих служб на примере конкретного предприятия.

  4. Защита прав потребителей на примере конкретного предприятия.

  5. Организация приемки товаров по количеству на примере конкретного предприятия.

  6. Организация приемки товаров по качеству на примере конкретного предприятия.

  7. Организация складского хозяйства на примере конкретного предприятия.

  8. Права юридических лиц при проведении Государственного контроля предприятий (на примере конкретного предприятия).

  9. Организация хозяйственных связей на примере конкретного предприятия.

  10. Организация сбьповой деятельности на примере конкретного предприятия.

  11. Организация производственного процесса на примере конкретного предприятия.

  12. Развитие предпринимательской фирмы (на примере конкретного предприятия).

  13. Культура предпринимательства и деловой этикет коммерсанта (на примере конкретного предприятия).

  14. Субъекты и объекты коммерческой деятельности (на примере конкретного предприятия).

  15. Содержание коммерческой деятельности предприятий (на примере конкретного предприятия).

  16. Договорные отношения в процессе коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  17. Организационно-правовые формы предприятий (на примере конкретного предприятия).

  18. Коммерческие договоры на примере конкретного предприятия.

  19. Условия осуществления коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  20. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  21. Управление товарными запасами на примере конкретного предприятия.

  22. Предпринимательские риски и успех на примере конкретного предприятия.

  23. Коммерческая информация и ее защита на примере конкретного предприятия.

  24. Организация прямых договорных связей на предприятии, их роль в процессе определения ценовой политики предприятия (на примере конкретного предприятия).

  25. Коммерческая работа по оптовым закупкам на примере конкретного предприятия.

  26. Организация товароснабжения предприятия общественного питания (на примере конкретного предприятия).

  27. Технологический процесс коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  28. Информационное обеспечение коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия.

  29. Формы и методы коммерческой деятельности на примере конкретного предприятия

  30. Управление коммерческими сделками на примере конкретного предприятия.

  31. Коммерческое предпринимательство на примере конкретного предприятия.

  32. Разработка программы и особенности формирования ассортимента товаров на предприятии « ».

  33. Выставки, ярмарки - инструмент коммерческой деятельности (на примере конкретного предприятия).

  34. Аукционы, конкурсы (тендеры), их проведение (на примере конкретного предприятия).

Примерные планы курсовых работ
ТЕМА 1: «Организация оптовой торговли в условиях рыночных отношений (по материалам оптовой базы, оптового объединения, коммерческой структуры)»

1. Введение

2. Основная часть:

1. Социально-экономическая сущность оптовой торговли.

2. Экономическая характеристика оптового предприятия.

3. Типы и виды оптовой торговли.

4. Организация хозяйственных связей в оптовой торговле (на примере оптовой базы).

5. Анализ показателей оптового товарооборота по оптовому предприятию.

3. Выводы и предложения.

4. Список использованной литературы.

  1. Приложения.



ТЕМА 2: « Устройство и планировка общественных складов базы, пути их совершенствования»

1. Введение.

2. Основная часть.

1. Роль складов в процессе товародвижения.

2. Экономико-организационная характеристика оптовой базы.

3. Виды складских помещений, их устройство и технологические планировки.

4. Технико-экономические показатели работы складов базы и пути ее улучшения.

3. Выводы и предложения.

4. Список использованной литературы.

  1. Приложения.



ТЕМА 3: «Организация и технология складских операций, пути их рационализации на оптовом предприятии »

1. Введение.

2. Основная часть:

1. Требования к организации технологических процессов на складах, задачи их совершенствования.

2. Экономическая характеристика оптовой базы и ее складского хозяйства.

3. Составные элементы технологического процесса складской переработки грузов и их характеристика.

4. Основные пути совершенствования технологических процессов.

3. Выводы и предложения.

4.Список использованной литературы.

5. Приложения.

ТЕМА 4: «Организация труда и управления на складах оптовой базы, пути ее совершенствования»

1. Введение

2. Основная часть:

1. Совершенствование организации труда и управления в условиях рынка.

2. Экономико-организационная характеристика оптовой базы

3. Организация труда и управления на оптовой базе:

3.1 Разделение и кооперация труда

3.2 Организация и обслуживание рабочих мест отдельных категорий работников

3.3 Структура управления и его характеристика

3.4 Управление коммерческими и технологическими операциями 3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5. Приложения.

ТЕМА 5: «Механизация складских работ на оптовой базе и ее эффективность »

1. Введение

2. Основная часть:

1. Значение механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ и складских работ на оптовых складах.

2.Экономико-организационная характеристика оптовой базы.

2. Характеристика складского оборудования, применяемого на базе и эффективность его использования

3. Использование средств механизации для выполнения складских операций на базе.

4. Пути совершенствования механизации и автоматизации складских работ на базе.

3. Выводы и предложения

4. Список использованной литературы.

  1. Приложения.



ТЕМА 6: «Организация и технология приемки товаров по количеству на складах оптового предприятия, пути ее совершенствования»

  1. Введение

2.Основная часть.

1. Задачи рациональной организации приемки товаров на складе.

2. Экономико-организационная характеристика оптовой базы и ее складского хозяйства.

3. Технология количественной приемки товаров на складе и ее документальное оформление.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 7: «Организация и технология приемки товаров по качеству на складах оптового предприятия, пути ее совершенствования»

1. Введение

2.Основная часть.

1.Задачи рациональной организации приемки товаров на складе.

2. Экономико-организационная характеристика оптовой базы и ее складского хозяйства.

3.Организация качественной приемки товаров и ее документальное

оформление.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 8: «Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети, пути его улучшения (по материалам торговой организации, оптового предприятия)»

  1. Введение

2.0сновная часть.

1. Значение рационального товароснабжения для эффективной деятельности розничных торговых предприятий.

2. Экономико-организационная характеристика оптовой базы и ее складского хозяйства.

3. Порядок представления и выполнения заявок на завоз продовольственных товаров в розничную сеть. Определение оптимальной частоты завоза товаров.

4. Централизованная доставка продовольственных товаров в розничную сеть и пути ее совершенствования.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 9: «Организация и технология розничной торговли отдельными видами продовольственных товаров и пути их совершенствования.»

1.Введение

2.Основная часть:

1. Значение законодательных документов соблюдение правил розничной торговли.

2. Общая организационно- экономическая характеристика торгового предприятия (устройство торгового предприятия, площадь, состав помещений, оснащение оборудованием и инвентарем, товарооборот, финансовые показатели деятельности).

3. Общие правила розничной торговли.

4. Правила продажи отдельных видов продовольственных поваров.

5. Экономическая эффективность розничной продажи товаров.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 10: «Организация и технология розничной торговли отдельными видами непродовольственных товаров и пути их совершенствования.»

1.Введение

2.Основная часть:

1 .Значение законодательных документов соблюдения правил розничной торговли.

2.Общая организационно- экономическая характеристика торгового предприятия (устройство торгового предприятия, площадь, состав помещений, оснащение оборудованием и инвентарем, товарооборот, финансовые показатели деятельности).

3.Общие правила розничной торговли. Правила продажи отдельных видов непродовольственных поваров.

4.Экономическая эффективность розничной продажи товаров.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 11: «Устройство и технологические планировки современных магазинов, пути их совершенствования (на примере магазина)»

  1. Введение

2.0сновная часть.

1. Значение рационального устройства и эффективной планировки магазинов.

2. Виды и классификация зданий магазинов.

3. Основные группы помещений, их расположение и взаимосвязь.

4. Устройство и технологические планировки помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

5. Технологические планировки торговых залов магазинов.

6. Административно-бытовые помещения магазинов, устройство и планировка.

7. Эффективность использования помещений магазинов.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.


ТЕМА 12: «Внемагазинные формы торгового обслуживания и их эффективность»

1. Введение

2.Основная часть.

1. Значение внемагазинной торговли.

2. Краткая организационно-экономическая характеристика торгово-хозяйственной деятельности торговой организации (предприятия).

А) анализ экономических показателей за 2-3 года.

Б) состояние материально-технической баз.

3. Внемагазинные формы торговли и их характеристика.

4. Экономическая эффективность организации и проведение активных форм торговли.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.
ТЕМА 13: «Типизация и специализация розничной торговой сети, их влияние на эффективность работы предприятия)»

  1. Введение

2. Основная часть.

1. Типизация и специализация розничной торговой сети, ее значение.

2. Типы магазинов и их характеристика.

3. Специализированные магазины и их характеристика.

4. Анализ обеспечения населения района различными типами магазинов.

  1. Перспективы развития розничной торговой сети

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.


ТЕМА14: «Мелкорозничная торговая сеть и ее роль в обслуживании населения.

1. Введение

2.Основная часть.

1. Роль мелкорозничной торговой сети в процессе торгового обслуживания населения.

2. Организационно-экономическая характеристика материально-технической базы розничной торговли.

3. Виды мелкорозничной торговой сети и их характеристика:

а) устройство и технологические планировки

б) формирование ассортимента

в) торгово-технологическое оснащение мелкорозничных предприятий.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 15: «Услуги в торговле и направление их развития и совершенствования (на примере магазина, торговой организации)»

  1. Введение

2.Основная часть.

1. Значение дополнительных услуг в улучшении обслуживания населения, их виды и характеристика.

2. Характеристика организационно-экономической деятельности предприятия (состояние материально-технической базы, анализ экономических показателей).

3. Характеристика дополнительных услуг, оказываемых населению на розничных тортовых предприятиях.

4. Анализ состояния дополнительных услуг, оказываемых населению на розничных торговых предприятиях.

5. Перспективы развития дополнительных услуг представляемых населению, в розничной торговле.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.
ТЕМА 16: «Формирование торгового ассортимента и управление товарными ресурсами на предприятиях торговли (по материалам торговой организации, оптовой базы, магазина)»

  1. Введение

2.0сновная часть.

1. Роль и значение товарных ресурсов в удовлетворении покупательского спроса населения.

2. Характеристика организационно-экономической деятельности торговой организации (состояние материально -технической базы, структура аппарата управления, анализ основных экономических показателей).

3. Основные источники формирование товарных ресурсов торгового предприятия.

4. Изучение спроса и формирование заказов на товар.

5. Выбор поставщика. Оформление договорных отношений.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.


ТЕМА 17: «Технология снабжения магазинов товарами и пути его совершенствования (на примере магазина, торгового дома)»

  1. Введение.

2.Основная часть.

1. Значение рационального товароснабжения для эффективной деятельности розничных торговых предприятий.

2. Организационно-экономическая характеристика торговой организации (предприятия).

3. Поставщики товаров для розничной торговой сети.

4. Порядок представления и выполнения заявок на завоз товаров в розничную торговую сеть.

5. Централизованная доставка товаров в розничную торговую сеть и пути ее совершенствования.

  1. Графики и маршруты доставки товаров.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.


ТЕМА 18: «Организация и технология работы магазина и пути ее улучшения (на примере магазина)»

  1. Введение

2. Основная часть.

1. Роль универсальных магазинов в совершенствовании торгового обслуживания населения.

2. Общая организационно-экономическая характеристика (штат, площадь и состав помещений, товарооборот, финансовые показатели деятельности). Планировка торгового зала. Торговое оборудования.

3. Организация торгово-технологического процесса в магазине: приемка, хранение и подготовка товаров к продаже; размещение и выкладка товаров в торговом зале; продажа товаров и организация контрольно-кассовых операций.

4. Дополнительные услуги, предоставляемые покупателям.

5. Организация труда и режим работы магазина.

  1. Экономическая эффективность работы магазина.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.
ТЕМА 19: «Организация торгово-технологического процесса магазина и пути его улучшения»

  1. Введение

2.Основная часть.

1. Сущность и значение торгово-технологического процесса в розничной торговле.

2. Общая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия (товарооборот, финансовые показатели деятельности, устройство торгового предприятия, площадь и состав помещений).

3. Содержание торгово-технологического процесса:

A) организация и технология операций по поступлению и приемке товаров.

Б) организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.

B) размещение и выкладка товаров в торговом зале.

Г) организация и технология розничной продажи товаров.

4. Экономическая эффективность работы торгового предприятия.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложение
ТЕМА 20: «Современные формы и методы розничной продажи товаров и их эффективность»

  1. Введение

2.Основная часть.

1. Значение рациональной организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей.

2. Общая организационно-экономическая характеристика розничного торгового предприятия (универмаг, универсам, крупного продовольственного или специализированного магазина).

3. Формы и методы розничной продажи товаров и их характеристика.

4. Экономическая эффективность розничной продажи товаров.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.
ТЕМА 21: «Этика и психология коммерческой работы, их роль в повышении эффективности коммерческой деятельности»

  1. Введение

2.0сновная часть.

1. Профессиональная мораль и профессиональная этика коммерсанта.

2. Личные и профессиональные требования к коммерческому работнику.

3. Этика предпринимателя - коммерсант и его проявления.

4. Культура внешняя и внутренняя.

3.Выводы и предложения.

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.
ТЕМА 22: «Организация хозяйственных связей торговых организаций с поставщиками и покупателями товаров, их эффективность»

  1. Введение

2.Основная часть.

1. Сущность и роль хозяйственных связей в коммерческой работе.

2. Организационно-экономическая характеристика оптового предприятия (состояние материально-технической базы, структура аппарата управления, анализ основных экономических показателей).

3. Хозяйственные взаимоотношения оптового предприятия с поставщиками товаров.

4. Организация хозяйственных связей оптового предприятия с покупателями товаров.

5. Организация учета и контроля за выполнением договоров поставки товаров.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложение.

ТЕМА 23: «Организация коммерческой работы в торговой организации (предприятии), пути ее совершенствования »

  1. Введение

2. Основная часть.

1. Роль и значение коммерческой работы в современных условиях.

2. Характеристика организационно-экономической деятельности торговой организации (состояние материально-технической базы, структура аппарата управления, анализ основных экономических показателей).

3. Организация коммерческой работы по оптовым закупкам товаров.

4. Коммерческая работа по оптовой и розничной продаже товаров.

  1. Реклама товаров и деятельности оптовой базы.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

ТЕМА 24: «Коммерческая работа по закупке товаров и пути повышения ее эффективности (по материалам торговой организации, оптовой базы)»

1.Введение

2.0сновная часть.

1. Значение и содержание коммерческой работы по оптовым закупкам товаров.

2. Характеристика организационно-экономической деятельности торговой организации (состояние материально-технической базы, структура аппарата управления, анализ основных экономических показателей).

3. Характеристика поставщиков оптовой базы и организация хозяйственных связей с ними

4. Изучение покупательского спроса и использование полученных материалов при закупке товаров.

5. Организация закупок товаров.

6. Организация прямых связей оптовой базы с промышленными предприятиями и их эффективность.

7. Контроль за поступлением и качеством товаров, его роль в повышении эффективности коммерческой работы оптовых баз.

3.Выводы и предложения

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

  1   2   3


Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации