Методические рекомендации По выполнению курсовых работ по курсу: Организация коммерческой деятельности для студентов очной и заочной форм обучения по специальности - файл n1.docx

Методические рекомендации По выполнению курсовых работ по курсу: Организация коммерческой деятельности для студентов очной и заочной форм обучения по специальности
скачать (212.6 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.docx213kb.20.11.2012 02:32скачать

n1.docx

1   2   3
Рекомендуемые источники для выполнения курсовой работы

ЛИТЕРАТУРА

Федеральные законы и нормативные документы

  1. «О защите прав потребителей» от 17.12.1999 ФЗ-212 с последующими изменениями и дополнениями

  2. Гражданский кодекс Российской Федерации

  3. Административный кодекс РФ

  4. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) 14.07.2001 ФЗ-134

  5. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» /30.03.99 ФЗ-52/

  6. Правила отдельных видов товаров /Утв. 19.01.98г. №55 с изменениями и дополнениями/

  7. Правила продажи алкогольной продукции / Утв. 19.01.98г. №55 с изменениями и дополнениями/

  8. Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами /Утв. 06.06.98 № 569 с изменениями 22.02.01 №144/

  9. Правила продажи товаров по образцам /Утв. 21.07.97 3918 с изменениями и дополнениями 07.12.2000 №929/

  10. Правила продажи гражданам товаров длительного пользования в кредит /Утв. 09.09.93 №895/

  11. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке /Утв. 01.12.94 №295/95(документ рекомендательного характера)

  12. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами. – М: ИНФРА-М 2002

  13. Сборник нормативных документов для руководителя предприятия розничной торговли. М – Издательский Дом «Экономические новости», 2002



Стандарты

  1. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термина и определения

  2. ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли.

  3. ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.

  4. ГОСТ Р 51713-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.

  5. ОСТ 28-002-2000 Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг


Инструкции

  1. О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству /15.06.65 №П-6 /

  2. О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству /25.04.66 №П-7 с изменениями и дополнениями от 14.11.74. №98

Основная

  1. Памбухчиянц О.В., Организация коммерческой деятельности. М., 2007.


Дополнительная

  1. Половцева Ф.П., Коммерческая деятельность: Учебник – М., 2005.

  2. Панкратов Ф.Г.,.Практикум по курсу «Организация, технология и проектирование торговых предприятий», М., 2005.

  3. Панкратов Ф.Г.,. Коммерческая деятельность: Учебник. – М., 2003.

  4. Каплина С.А., Организация коммерческой деятельности: - Ростов на Дону «Феникс», 2002.

  5. Манько А.В., Коммерция., Учебно-метод. пособие, - М., 2002

  6. Защита прав потребителей: Учеб. - практ. пособие / Под общ. ред. Л.П. Дашкова. – М., 1997.

  7. Половцева Ф.П., Коммерческая деятельность: Учебник – М., 2003.

  8. Дашков Л.П. , Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учеб. для вузов. М. Маркетинг,2000.

  9. Графский Ю., Как стать предпринимателем? М., 1992.

  10. Парамонова Т.Н Мерчендайзинг в розничном торговом предприятии. Учеб. Лекция М. ОЦПКРТ,2002

  11. Рамазанов И.А. Мерчендайзинг в торговом бизнесе – М Деловая литература.2002

  12. Николаева М.А. Принципы и правила выкладки товаров. Учеб. лекция. – М.: ОЦПКРТ. 2001

  13. Николаева М.А. Ценники как средство информации. – М.: ОЦПКРТ. 2002

  14. Райзберг Б.А. "Основы экономики и предпринимательства"

М.: ТОО ”Вес”, 1995.

16. Лапуста М. Г., Скамай Л. Г. "Основы предпринимательства: учебное пособие

для ВУЗов" М.:ЗАО "Финстатинформ, 1999.

Отраслевые журналы

  1. «Современная торговля»

  2. «Коммерческий вестник»

  3. «Бизнес».

  4. «Super – Маркет» / газета для профессионалов торговли и общепита/ Изд.ООО «Вятский регион-Плюс» с 26. 06.2006

  5. «Спрос» и др.



Приложение 3

Основные экономические показатели деятельности предприятия




№ пп


Показатели


Ед. изм.


Прошлый год


Текущий год


Текущий год в % к прошлому году

1

Товарооборот всего



тыс.руб










2

В том числе: по группам товаров

тыс.руб










3

Товарооборот по (закупочным) оптовым ценам

тыс.руб










4

В том числе: товарооборот по (закупочным) оптовым ценам по группам товаров

тыс.руб.










5

Валовый доход (п.1-п.4)

тыс.руб.










6

Валовый доход в % к товарообороту (п.5:п.1)

%










7

Число работников предприятия всего

человек










8

Число оперативных работников, занятых продажей товаров (продавцы кассиры)

человек










9

Средняя выработка на одного работника предприятия (производительность)

тыс.руб.










10

Средняя выработка на одного оперативного работника (продавцы, кассиры)

тыс.руб.










11

Стоимость основных фондов

тыс.руб










12

Издержки обращения

тыс.руб.










13

Издержки обращений в % к товарообороту (п12:п1)

%










14

Прибыль от реализации

тыс.руб










15

Прибыль от реализации в % к товарообороту (п.14:п.1)х100 %

%










16

Балансовая прибыль

тыс.руб










17

Балансовая прибыль в % к товарообороту (п.6:п.1)х100%

%











Приложение 4

Структура товарооборота и ее анализ


Группы товаров


Прошлый год


Текущий год

Ожидаемое выполнение в % к прошлому году

Сумма

в руб.

%

Сумма

в руб.

%

Зерномучные товары
















Хлебобулочные изделия
















Кондитерские изделия
















Молочные продукты
















и т.д.


















































































































































































Всего по торговому предприятию:




100




100




Ассортиментный перечень

(конкретное торговое предприятие)

Группы товаров

Количество позиций

Хлебобулочные изделия

в т.ч

10

Кондитерские изделия

в т.ч

15

Молочные продукты

в т.ч

18

и т.д.





Приложение 5

Система показателей эффективности коммерческой деятельности торговых предприятий

Группа показателей

Название показателей и их условное обозначение

Формулы расчета

Обобщающие показатели эффективности деятельности

Общая экономическая рентабельность (прибыльность) – Ро

Рентабельность товарооборота (продаж) – Рт

Число оборотов капитала - Ок

П:ТЧ100
П:ТЧ100

Т:К

Эффективность использования собственного капитала (Кс)


Рентабельность собственного капитала - Ркс


П:КсЧ100

Эффективность использования основных фондов (ОФ)

Рентабельность основных средств

(фондов) – Роф

Товарооборот на 1 кв.м общей (торговой) площади магазина

Прибыль на 1кв.м общей (торговой) площади магазина


П:ОФЧ100
Т:S
П:S

Эффективность использования материальных оборотных средств (МС)

Рентабельность материальных оборотных средств – Рмс

Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств - Ко


П:МСЧ100
Т:Зср

Эффективность использования рабочей силы

Товарооборот на одного работника

Прибыль на одного работника

Валовая, или чистая прибыль, полученная в расчете на 1 тыс.руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды

Т:ЧР

П:ЧР


Эффективность текущих

затрат (ТЗ)

Уровень издержек обращения (ИО) к товарообороту – Уиз

Рентабельность текущих затрат (ТЗ)


ИО:ТЧ100

П:ИОЧ100


Норма прибыли = Доходы – Затраты : Капитал;

____________________________________________________________________

Ро = П:ТЧ100,

где П- сумма прибыли (валовой или чистой);

Т – объем оборота (без НДС)

____________________________________________________________________

Ро = П:Т, Т:К или Ро = РтОт,

где Рт – рентабельность товарооборота (продаж);

Ок – оборачиваемость капитала предприятия (число оборотов);

____________________________________________________________________

S – общая (торговая) площадь магазина, кв.м;

Зср. – средние торговые запасы;

ЧР – численность работников.

____________________________________________________________________

Приложение 6

Анализ издержек

Издержки обращения их структура и уровень к т/о

Статьи издержек (затрат)

Сумма

руб.

Структура

%

Уровень

%

  1. Транспортные расхода










  1. Аренда помещений










  1. Заработная плата










  1. Расходы на рекламу










и др.










Всего по магазину:

Товарооборот:




100





Приложение 7

Оценка выполнения плана издержек обращения


Показатели

Единицы

Отчетный год

Отклонение от плана

% выполнения плана

измерения

план

факт

Товарооборот всего

тыс. руб.














Издержки производства и обращения

тыс. руб.













Уровень издержек

















Приложение 8

Организационная структура торгового предприятия


Администрация торгового предприятия


Закупка продукции

Оперативно-распределительные и коммерческие подразделения

Продажа товаров






Собственное производство



поставка сырья доставка к местам

продажи

Приложение 9

Анализ прибыли

Показатели

Фактически

Отклонение

(+,-)

В % к прошлому году



За прошлый год

За отчетный год





1. Товарооборот всего, тыс.руб.

2. Валовой доход, тыс.руб.

3. в % к товарообороту

4. Издержки, тыс.руб.

5. в % к товарообороту

6. Прибыль от реализации

7. в % к товарообороту

8. Непланируемые доходы

9. Непланируемые потери

10. Балансовая прибыль














Приложение 10

ДОГОВОР ПОСТАВКИ №___

г.


(наименование предприятия-покупателя)

именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице _______(должносгь, Ф.И.О.)________________

действующего на основании _______________________________________________________
с одной стороны, и _____________________________________

(наименование предприятия-поставщика)

именуемое в дальнейшем «Поставщик», в лице

(должность, Ф.И.О.)

действующего на основании ______________________________

с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем.

1. Предмет договора

1.1 Поставщик обязан поставить, а Покупатель принять и оплатить следующую продукцию:

№ п / п

Наименование

Единица измерения

Всего

















































1.2 Количество и развернутая номенклатура продукции предусматриваются в спецификациях, являющихся неотъемлемой частью договора.

Сумма договора составляет ----------------------------------------- рублей.

1.3 Заказчик обязан представить спецификацию Поставщику не позднее

-------------------- , срока предшествующего сроку поставки.


2. Качество и комплектность

Качество и комплектность поставляемой продукции должны соответствовать --------------------------------------------------------------------

(ГОСТ, ТУ)

2.2Поставщик гарантирует качества и надежность поставляемой продукции в течение --------------------срока.

  1. Дополнительные гарантии к маркировке продукции

  2. При обнаружении производственных дефектов в продукции при ее приемке вызов представителя Поставщика обязателен.

Срок замены продукции устанавливается -------- дней.

3. Срок и порядок поставки

3.1 Отгрузка продукции осуществляется за счет

(указать вид транспорта, график отгрузки)

3.2 Покупатель гарантирует возврат тары в срок.

4. Цена и порядок расчетов

4.1 Цена за единицу продукции

  1. Цена товара, поставляемого по настоящему договору, включает в себя налог на добавленную стоимость, если иное не установлено счетом-фактурой.

  2. Покупатель обязуется оплатить Поставщику поставленный товар в течении календарных дней с даты поставки путем

5. Ответственность сторон

  1. Покупатель за необоснованный отказ в приемке продукции в момент завоза выплачивает Поставщику _--------------------------------------------5.2Покупатель за несвоевременную оплату поставленной продукции выплачивает поставщику пеню в размере -----% от суммы несвоевременно оплаченной «Продукции» за каждый день просрочки.

5.3.За отсутствие в товарно-транспортной накладной, счете штампа Покупателя с его
наименованием, отсутствие оттиска штампа четких реквизитов, Покупатель выплачивает Поставщику штраф в размере --------------- за каждый раз.

5.4 Поставщик несет перед Покупателем идентичную ответственность, указанную в п.5.3договора.

5.5 Поставщик за срыв графика завоза продукции, происшедшего по его вине, выплачивает Покупателю штраф в размере ----% от суммы несвоевременно поставленной продукции.

5.6 При невыполнении заявки по независящим от Поставщика причинам, при возникновении событий чрезвычайного характера, которые Поставщик не мог предвидеть, предотвратить, он освобождается от ответственности.

5.7 Оплата штрафных санкций не освобождает стороны от выполнения обязательств по настоящему договору.

6. Прочие условия

6.1 Настоящий договор составлен в 2-х экземплярах, каждый из которых имеет одинаковую юридическую силу.

6.2 Срок действия договора с----------- 200_года по------------- 200 год.

договор считается пролонгированным на следующий срок, если ни одна из сторон не заявила требования об обратном не менее чем за ----------- до окончания срока действия договора.

6.3, Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания сторонами а прекращает свое действие после полного выполнения сторонами своих обязательств по настоящему договору, по соглашению сторон либо в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения сторонами своих обязательств по настоящему договору.

6.4 Все споры между сторонами, вытекающие из настоящего договора либо с ним связанные, подлежат рассмотрению в Арбитражном суде Кировской области.

6.5 Взаимоотношения сторон, не урегулированные настоящим договором,
регламентируются действующим законодательством.

7. Адреса и реквизиты сторон
Поставщик

ИНН

Юридический адрес

Фактический адрес

Тел.

Расчетный счет

БИК Код по ОКПО: Код по ОКОНХ:

Покупатель

ИНН

Юридический адрес

Фактический адрес

Тел.

Расчетный счет

БИК

Код по ОКПО:

Код по ОКОНХ: (Ф.И.О.) Покупатель: МП.


Приложение 11

Произвести расчет по начислению суммы санкций за поставку недоброкачественных товаров в размерах, предусмотренных Положением о поставках товаров народного потребления. Расчет оформить в виде таблицы:

РАСЧЕТ

Суммы санкций за поставку товаров ненадлежащего качества

по договору № ___________ от ______________ 200 __ г.
Поставщик _____________________________

Получатель_________________________________

Счет № ____________ от____________ 200 ______ г.

к претензии № ________ от _________________ 200 __ г.


№ п/п

Наи-мено-вание товара

Значится по счету поставщика

Фактически оказалось

Сумма забракованного товара

Санк-ции

сорт

Коли-

чес-

во

Цена, у.е.

Сум-ма, у.е.

сорт

Коли-

чес-

во

Цена, у.е.

Сум-ма, у.е.

%

у.д.ед.









































Составить претензию поставщику за поставку недоброкачественного товара

Обязательные реквизиты: - наименование учреждения - автор документа;

- название вида документа или унифицированной формы документа;

- заголовок к тексту;

- дату;

- текст;

- отметки о согласовании текста документа и направление его в дело;

- др.реквизиты, если того требует назначение документа.

Приложение 12

СПЕЦИФИКАЦИЯ

К договору _______________________________________________________

на поставку _в 2000 г_______________________________________________


№п/п

Наименование товарной группы

Наименование ассортимента товаров

Всего

В том числе по кварталам













1

2

3

4

















































































































































Приложение 13

ПРОТОКОЛ

Разногласий между ________________________________________________________

на поставку _______________________________________________________________


№п/п

Редакция поставщика

Редакция покупателя
















Приложение 14

ПРОТОКОЛ

Согласования разногласий по договору № ---- от «----- « -------200 г

Между ____________________________________________________


Редакция поставщика

Редакция покупателя

Согласованная редакция пункта договора

Примечания














Приложение 15

Правила оформления таблиц, графиков, диаграмм

Группа товаров

Обеспеченность, %

Покупки деньгами

Ассортиментом

Хлеб и хлебобулочные изделия


86

84

Молоко и молочные продукты

77

87

Колбасы

58

72

Масло растительное, маргарин, яйцо

73

78

Мясо и субпродукты

60

58

Рыба и рыбные изделия

63

57

Крупа, макароны, вермишель, мука

82

62

Сахар-рафинад и сахар-песок

80

91

Кондитерские товары

56

83

Картофель и овощи

78

76

Фрукты

55

94

Окончание приложения График 1

Структура продажи товаров, услуг и полученная чистая прибыль (в % к итогу, в текущих ценах)

200.. 200.. 200..


Примерная схема размещения основных операционных зон общетоварного склада (магазина) Направление покупательских потоков.



Рецензия

на курсовую работу студента (ки)

ГОУ СПО «Вятский государственный техникум профессиональных технологий, управления и сервиса»
(ФИО)

Специальность 0612 «______товаровед__________________________»

Дисциплина ______Коммерческая деятельность____________________

Наименование темы курсовой работы


_______________________________________________________________

__Работа выполнена согласно требованиям государственного стандарта. Содержание работы соответствует выбранной теме. Теоретическая часть работы написана, верно. Дана подробная организационно- экономическая характеристика предприятия. Описаны договорные отношения. Есть приложения, которые, дополняют теоретический материал курсовой работы.

__Обратите внимание на оформление курсовой работы и добавьте приложения:_______________________________________________________ доработайте вопросы _____________________________________________

__________________________________________________________________

__При защите обратите внимание на цели и задачи вашей курсовой работы

Уточните выводы и подчеркнете значимость работы для вас лично и для предприятия, на котором вы проходили практику. Ваши предложения по улучшению работы торгового предприятия. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа заслуживает________ _________________________оценки

Преподаватель ГОУ СПО ВятТТУиС_______________Мезенцева Н.И_______

____________________ ____________

(число) (подпись)

РЕЦЕНЗИЯ

методических рекомендаций по выполнению курсовой работы по дисциплине

«Организация коммерческой деятельности»

преподавателя Вятского государственного техникума профессиональных

технологий, управления и сервиса

МЕЗЕНЦЕВОЙ НАДЕЖДЫ ИВАНОВНЫ

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация коммерческой деятельности» разработаны преподавателем ВятТТУиС Мезенцевой Н.И.. на основе обязательного минимума среднего профессионального образования и в соответствии с примерной программой учебной дисциплины «Организация коммерческой деятельности» для специальностей среднего профессионального образования.

Написание мет одически рекомендаций продиктовано нуждами учебного процесса.

Методические рекомендации содержат общие положения, где отражена основная цель выполнения курсовой работы, показано значение «Организации коммерческой деятельности как учебной дисциплины».

В методических указаниях нашли отражение разделы: структура и методика выполнения курсовой работы, порядок проверки и защиты курсовой работы, критерии оценок, библиографический список.

Методические рекомендации оформлены в соответствии с предъявляемыми требованиями.

В методических рекомендациях реализованы дидактические принципы обучения: целостность, структурность; отражена взаимосвязь между элементами структуры, учтены межпредметные связи.

В данных методических рекомендациях приложена примерная тематика курсовых работ и примерные планы курсовых работ, показано оформление табличного материала, образцов договоров, графиков и диаграмм.

Узловой для учебного процесса является проблема требований к подготовке студентов, которая соответствует требованиям Федерального компонента Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.

Четко выражена последовательность, системность, сочетание действий по творческому развитию личности каждого студента и созданию необходимых условий для развития всей группы.

Достаточно полно отражено учебно-методическое обеспечение курса.

В списке литературы важную роль играет градация литературы на основную и дополнительную.

Подведя итог всему вышеизложенному, можно сделать вывод:

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация коммерческой деятельности», разработанные Мезенцевой Н.И. заслуживает хорошей оценки и может быть рекомендованы для использования в учебном процессе среднего специального учебного заведения.
Рецензент: Копысова Н.В.., преподаватель социально-экономических дисциплин

Кировского механико-технологического техникума молочной промышленности.


Печать Дата «30» августа 2008 г.


1   2   3


Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации