Технические стандарты Radisson SAS Hotels & Resorts - файл Radisson technical standards_ru (2).doc

Технические стандарты Radisson SAS Hotels & Resorts
скачать (521.7 kb.)
Доступные файлы (1):
Radisson technical standards_ru (2).doc1528kb.17.01.2007 13:37скачать

Radisson technical standards_ru (2).doc

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
1. ВВЕДЕНИЕ
Технические стандарты Radisson SAS Hotels & Resorts (далее именуемые “Стандарты”) – это письменная документация, в которой содержатся требования и условия, предъявляемые Rezidor SAS Hospitality к гостиницам, которые должны эксплуатироваться под брэндом Radisson SAS.

Они предназначены для того, чтобы помочь владельцам, девелоперам и менеджерам (далее именуемым “Владельцами проекта”) планируемых и существующих гостиниц, в частности, в случае изменения брэнда, эффективно осуществлять планирование и выполнение проектов строительства и/или модернизации.

Стандарты включают в себя спецификации и требования, относящиеся к строительству и проектированию, которые должны соблюдаться, чтобы обеспечить уровень качества, стиля и комфорта, соответствующие брэнду Radisson SAS.

Основные цели внедрения этих Стандартов можно сформулировать следующим образом:

A. Обеспечить безопасность и защиту наших гостей и сотрудников.

B. Реализовать и поддерживать фирменный стиль Radisson SAS Hotels & Resorts.

C. Обеспечить постоянный уровень качества комфорта и обслуживания для наших гостей.

D. Увеличить операционную прибыль путем эффективного использования площадей, экономного потребления коммунальных ресурсов и выбора надежных, долговечных и хорошо сконструированных изделий, имеющих одобренное качество, отвечающих нашим функциональным требованиям и обладающих оптимальным соотношением стильность/цена.

E. Создать справочник спецификаций и ознакомить владельцев и девелоперов с их обязанностями перед Radisson SAS Hotels & Resorts в отношении строительства и проектирования.

Эти стандарты НЕ ИМЕЮТ ЦЕЛЬЮ охватить каждую отдельную деталь проектирования и строительства какой-либо гостиницы Radisson SAS, а устанавливают МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ, которые должны выполняться в процессе проектирования и/или строительства гостиницы Radisson SAS; эти стандарты подчиняются нормативным документам и рекомендациям официальных местных органов по управлению и/или планированию строительства. Эти стандарты также предназначены для того, чтобы предоставить ответственным специалистам, участвующим в проекте строительства, модернизации и/или проектирования, достаточно информации, чтобы обеспечить выполнение проекта в соответствии с требованиями брэнда Radisson SAS. Предполагается, что все участники проекта строительства или модернизации гостиницы хорошо знакомы с этими Стандартами.

При планировании и выполнении проекта должны соблюдаться общенациональные/ местные нормативные требования. Если требования Стандартов Radisson SAS Hotels & Resorts являются более жесткими, чем соответствующие государственные нормативные требования, то превалируют Стандарты Radisson SAS, если это прямо не запрещено законом. Соответственно, Radisson SAS Hotels & Resorts не несет ответственности в случае несоблюдения государственных нормативных требований.

Если планируемое строительство или модернизация расположено в зоне, не подчиняющейся строительным нормам, необходимо информировать Radisson SAS Hotels & Resorts, какие правовые нормы будут применяться при проведении работ.
Технические Стандарты регулярно пересматриваются, чтобы всегда соответствовать последним разработкам в области технологии и брэнда. Такие обновления и исправления должны быть обязательными и превалирующими над Техническими Стандартами, которые выдавались ранее.

Однако если в конкретном случае применение какого-либо Стандарта считается нецелесообразным или невыполнимым, то ответственный владелец проекта должен запросить предварительное разрешение на отклонение от Стандартов в соответствующем отделе Radisson SAS Hotels & Resorts. Решение Radisson SAS Hotels & Resorts по таким заявкам является окончательным.

Предполагается, что должны соблюдаться Технические Стандарты Radisson SAS Hotel & Resorts по проектированию и строительству. Только в случае письменного запроса может бать получено согласие на альтернативные варианты принятия чего-либо или исключения отдельных положений стандартов для конкретного проекта.

Брюссель, ноябрь 2005 г.

Отдел технических разработок Rezidor SAS/ Technical Development


2. ПРОГРАММА ЗОН И ПЛАНИРОВАНИЕ ПЛОЩАДЕЙ
2.1 БЛОК-СХЕМА ГОСТИНИЦЫ
На блок-схеме гостиницы показаны функциональные и организационные отношения между различными отделами гостиницы. На блок-схеме, приведенной ниже, показана общая базовая схема гостиницы, которую можно считать базовой схемой гостиницы, управляемой Radisson SAS Hotels & Resorts.





На этой блок-схеме не показаны размеры помещений или расстояния между помещениями. На ней показаны лишь отношения между различными Отделами и/или зонами гостиницы. Для реализации этой блок-схемы необходимо тщательно изучить потребности и условия конкретного объекта недвижимости.

Согласно терминологии, общепринятой среди Операторов гостиниц, гостиница состоит из следующих трех основных подразделений:
A. Зона гостиничных номеров

Корпус гостиничных номеров, этажи с гостиничными номерами

B. Зона общего доступа (ЗОД)

Зоны, доступные для гостей (фойе, бар, ресторан, туалеты и т.д.), помимо гостиничных номеров

C. Зона служебных помещений (ЗСП)

Зоны, недоступные для гостей, доступные только для персонала (кухня, склады, офисы и т.д.)

Помещение регистрации является формальным интерфейсом между ЗОД и ЗСП.
2.2. График распределения площадей
Типовое распределение площадей на примерах гостиниц Radisson SAS с числом номеров 150, 200, 250, 300, 350 для стандартного соотношения между номерами, площадями общественного пользования и помещениями для встреч позволяет провести в ходе проектирования сравнение с типовыми справочными решениями.
2.3. МЕБЕЛЬ, ФУРНИТУРА/ИНТЕРЬЕРНЫЕ ДЕТАЛИ И ОБОРУДОВАНИЕ (МФИДО)
Изделия, поставляемые под названием Мебель, Фурнитура/Интерьерные Детали и Оборудование (далее именуемые МФИДО), должны быть тщательно проанализированы и согласованы с работами по генеральному строительному подряду, чтобы облегчить координирование и монтаж.

Ниже приведен общий список изделий МФИДО с определениями и классификацией:


ИЗДЕЛИЯ

ПОСТАВЛЯЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ МФИДО

ПОСТАВЛЯЮТСЯ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

1. Полы

Ковровые покрытия и подкладочный материал, в том числе монтаж

Прочее, в том числе:

• Керамическая плитка в ванных комнатах, туалетах, кухнях, ЗСП и т.д.

• Все полы с твердым покрытием, например, кирпичные, плиточные, из обработанной древесины.

• фальшполы или утопленные полы.

2. Основа/окантовка

Окантовка коврового покрытия

Прочее, в том числе:

• Эластичный материал основы, указанный Архитектором или Дизайнером по интерьерам

• Все бордюры

3. Стены




Все полностью, в том числе:

• специальные варианты исполнения

• каркас

• заполнение

• грунтовка

• сетка под штукатурку и штукатурка

• сухая штукатурка

• сетчатое ограждение вместо стены

• защитные угловые накладки, где задано для конструкции.


4. Облицовка стен или отделка стен




• Все виды декоративной отделки стен

• Обои

• Винилопласт для стен

• Расписная декоративная плитка

• Декоративные рейки для защиты стен от повреждения спинками стульев

• Керамическая плитка

• Вся покраска

• Окончательная покраска на месте

5. Передвижные перегородки




Все передвижные стены, необходимые опоры и заполнение.

6. Драпировки и элементы регулирования солнечного освещения

Декоративные оконные занавески, в том числе:

• Драпировки

• Просвечивающие занавески

• Плотные занавески

• Оконные шторы

• Жалюзи и все крепежные изделия драпировок

• Тонированное стекло и остекление

• Все наружные солнцезащитные навесы

• Маркизы

• Тенты

• Предусматривается установка всех изделий, указанных в графе МФИДО.



ИЗДЕЛИЯ

ПОСТАВЛЯЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ МФИДО

ПОСТАВЛЯЮТСЯ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

7. Потолки

Специальные декоративные покрытия существующих или отделанных потолков.

• Все потолки во всех зонах гостиницы, в том числе многоуровневые и контурные потолки, разработанные Архитекторами или Дизайнерами по интерьеру.

• Предоставить все опорные и несущие конструкции и заполнение для изделий, указанных в графе МФИДО.

8. Мебель

Вся мебель (стационарная или незакрепленная) для:

• Зон гостиничных номеров

• Зон обслуживания

• Зоны служебных помещений (ЗСП)

• Общедоступных зон

• Зон общепита

• Помещений для встреч и банкетов

• Офисов

• В целом, для всех зон здания

Отсутствует

9. Деревянные конструкции и столярные изделия

• Все столярные изделия движимости, присоединённой нанимателем к нанятой недвижимости для целей бизнеса

• Специальные изделия отделки и облицовки панелями, как указано Дизайнерами по интерьеру

• Утверждение дизайна декоративных лестничных клеток, перил, перильных ограждений.

• Все деревянные конструкции и столярные изделия для строительных работ общего характера, такие как двери, рамы, включая фурнитуру, наружные двери

• Все опоры для изделий, указанных в графе МФИДО

10. Оборудование пищеблока и прачечной

Все изготовленные и сборные изделия для:

• Кухонь

• Зон подготовительных операций

• Баров и складов

• Зон приемки

• Всего оборудования для прачечных и гладильных, включая установку на неотделанные точки в пределах 3 м

• Все встроенные изделия, такие как комплектные кухни или буфеты.

• Вся черновая отделка санитарно-технических и электротехнических изделий, соединений, компонентов, арматуры, наладочных и коммутирующих устройств для оборудования, указанного в графе МФИДО.

• Все каналы для прокладки трубопроводов, проходные коробки для магистралей холодильных установок, для труб отвода конденсата.

• Все основания для обрудования пищеблока и прачечной, в том числе цоколи, напольные лотки и решетки.

• Все оборудование для вытяжки и подпиточного воздуха, включая вытяжные зонты.

• Все встроенные холодильные камеры и морозильники, как готовые, так и входящие в состав холодильных систем.


11. ОВКВ

Отсутствует

Все, в том числе вытяжные колпаки и зонты в кухнях и прачечных.

12. Санитарно-техническая арматура

Отсутствует

Все.



ИЗДЕЛИЯ

ПОСТАВЛЯЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ МФИДО

ПОСТАВЛЯЮТСЯ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

13. Электротехнические устройства

Отсутствуют.

Все электрические розетки и проводка для высоковольтного и низковольтного оборудования, в том числе:

• Блоки предохранителей на распределительных щитах

• Выключатели

• Регуляторы силы света

• Измерительное оборудование и т.п.

14. Освещение

Все подвижное оборудование декоративного освещения в комплекте с лампами или трубками.

Вся стационарная осветительная арматура, в том числе:

• Лампы или трубки для стандартного освещения во всей гостинице

• Все освещение выходов

• Сад

• Аварийное освещение

• Опоры и заполнение

• Все органы управления, регуляторы силы света и др. для всех осветительных приборов, в том числе для указанных в графе МФИДО.

15. Связь, автоматизированная система управления предприятием и другое низковольтное оборудование

• Телефонная станция и все периферийное оборудование, все телефонные аппараты, как стационарные, так и переносные

• Все телевизионные приемники и телевизионное оборудование с использованием коллективной антенны

• Все оборудование электронной обработки данных

• Оборудование охранного телевидения

• Автоматические устройства считывания штрих-кода

• Спецификация и выбор системы электронных замков для дверей.

• Все кабельные каналы, рукава и проходные коробки. Магистральные кабели и вся проводка к устройствам, указанным в графе МФИДО, согласно спецификациям Оператора, в том числе коммутационные панели, усилители и т.п.

• Все оборудование обнаружения пламени/дыма в комплекте с функциями сигнализации.

• Системы обнаружения движения или другие энергосберегающие системы или устройства, в том числе системы СУЗ и СУЗ.

• Электронные замки для дверей гостиничных номеров, включая все центральное оборудование.

16. Ванные комнаты, общественные туалеты, подсобные помещения для уборки

Отсутствуют.

Все в комплекте с принадлежностями для ванн и сантехнической арматурой.

17. Указатели и вывески

Все внутренние вывески, в том числе номера комнат, и указатели направления.

• Электропроводка и кабельные каналы, опоры и основы для вывесок, указанных в графе МФИДО

• Все наружные вывески гостиницы и дорожные указатели.

18. Лифты




Поставка и монтаж всех пассажирских и грузовых лифтов в комплекте, в том числе кабины и их внутренняя отделка, двери, рамы, аппаратура и освещение.

19. Офисное оборудование

Все, в том числе:

• Офисы руководителей

• Отдел регистрации и обслуживания клиентов

• Зоны общественного пользования

• Зоны служебных помещений

Обеспечить опору и установить встроенное оборудование, указанное в графе МФИДО



ИЗДЕЛИЯ

ПОСТАВЛЯЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ МФИДО

ПОСТАВЛЯЮТСЯ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

20. Складское оборудование

Все полки.

Встроенные бетонные полки.

21. Спортивно-оздоровительный комплекс

• Тренировочное оборудование для спортзала

• Солярий

• Массажный стол для массажного салона

• и т.д.

Все прочее оснащение и оборудование, в том числе:

• Сауна

• Парная

• Раздевалки

• Запирающиеся шкафчики

• Зона для причесывания и сушки волос

22. Разное

• Все предметы искусства

• Все декоративные аксессуары

• Горшечные растения

• Отсутствуют

• Предоставить и установить все растения внутреннего благоустройства, формы и т.д.

23. Приемка товаров

• Оборудование управления

• Оборудование для чистки

Предоставить и установить:

• Оборудование для выравнивания буферов разгрузочной площадки

• Защитные угловые накладки

• Средства обеспечения движения транспорта

• Управление доступом

24. Утилизация отходов

• Утилизация незначительных (внутренних) отходов

• Оборудование для сокращения объема и для сортировки отходов, за исключением мощного оборудования для уплотнения, поставляемого сторонними организациями

• Все оборудование для утилизации отходов путем засыпки грунтом, в том числе цоколи, напольные лотки и решетки

• Все оборудование для вытяжки и подпиточного воздуха, в том числе устранение химических запахов, УФ-излучение

• Маслоотделители

25. Уход за фасадами

Отсутствует.

Обеспечить оборудование для мытья окон, ухода за фасадами и их чистки, системы подъемников и т.д.

26. Стоянка для автомобилей

Отсутствует.

• Все, в том числе оборудование/системы управления.

• Бензоуловители.

27. Благоустройство наружной территории

Отсутствует.

• Все благоустройство (стационарное и изменяемое)

• Альпийские горки и водоемы

• Дороги

• Пешеходные дорожки

• Ворота, в том числе флагштоки

• Наружные вывески

• Наружное освещение




ИЗДЕЛИЯ

ПОСТАВЛЯЮТСЯ В КАЧЕСТВЕ МФИДО

ПОСТАВЛЯЮТСЯ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

28. Рекреация

• Легкое спортивное оборудование

• Столы для пинг-понга

• Оборудование игровой площадки

• Теннис

• Принадлежности для бадминтона

• Водные лыжи

• Легкие парусные лодки

• Оборудование для серфинга

• Переносные зонты от солнца

• Шезлонги и т.д.


Все стационарные и изменяемые ландшафты для спортивных площадок, например:

• Теннисные корты

• Площадки для стрельбы из лука

• Парковые шахматы

• Большие парусные лодки

• Моторные лодки

• Бассейны со всеми принадлежностями


29. Транспорт

Отсутствует.

Предоставить:

• Бесплатные автомобили

• Автобус

• Микроавтобус

• Лимузины для гостей, высшего руководства, персонала и т.д.

30. Аудио-видео-оборудование для конференций

• Проекторы

• Системы управления

• Двигатели для штор

• Переносные микрофоны

• Музыкальная система

• Усилители

• Тележки для презентаций

• Переносные проекторы

• Видео/DVD

• И т.д.

• Кабели

• Громкоговорители

• Экраны для проекторов

• Индивидуальные регуляторы громкости

• Коммутационные панели и соединительные коробки для микрофонов

• Стационарные проекторы

• Потолочные опоры

• И т.д.


31. Эксплуатационное оборудование

Все, например:

• Приспособления для изделий МФИДО

• Фарфоровая посуда

• Принадлежности для чистки

• Столовые приборы

• Технические принадлежности, инструменты

• Стеклянная посуда

• Принадлежности для гостиничных номеров

• Посуда

• Кухонные принадлежности

• Постельное белье

• Офисные принадлежности

• Принадлежности системы охраны и безопасности

• Сервисные принадлежности

• Униформа

И т.д.


Отсутствует.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12


Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации