Курсовой проект - Основные резервы снижения себестоимости на предприятии ООО Инвест-Агро - файл n1.doc

Курсовой проект - Основные резервы снижения себестоимости на предприятии ООО Инвест-Агро
скачать (5972.5 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc5973kb.06.11.2012 21:54скачать

n1.doc

  1   2   3   4


Введение
В условиях рыночной экономики главной функцией предприятий и фирм является производство необходимых потребителям товаров и услуг. Производственная функция выражает существующую на каждом предприятии зависимость между выпуском продукции и применяемыми экономическими ресурсами или, в конечном счете, между результатами и затратами. Успех любого предприятия во многом зависит от постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов и изысканием резервов по снижению их стоимости.

Важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Методы учета производственных затрат, планирования и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от отраслевой принадлежности предприятия, методов организации производства, особенностей технологического процесса, разнообразия продукции, массовости выпуска и других условий.

Цель курсовой работы – выявить основные резервы снижения себестоимости на предприятии. Реализация поставленной цели конкретизировалась в решении следующих задач:

  1. исследовать экономическую сущность затрат предприятия и их классификацию, рассмотреть формирование себестоимости продукции;

  2. выявить факторы, влияющие на снижение себестоимости;

  3. рассмотреть методы распределения затрат при калькуляции себестоимости;

  4. рассмотреть методологические подходы к оценке резервов снижения себестоимости;

  5. проанализировать себестоимость продукции на примере конкретного предприятия;

  6. из выделенных в теории резервов снижения себестоимости рассмотреть более подробно применимые на рассматриваемом предприятии;

  7. рассчитать экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий.

Предметом исследования является система социально-экономических и организационных отношений, складывающихся в процессе формирования себестоимости продукции на предприятии пищевой отрасли. Объект исследования – резервы снижения себестоимости на предприятии, находящемся в условиях рынка.

Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные гипотезы, концепции, представленные в современной мировой и отечественной экономической науке по проблеме снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии.

В работе использованы следующие методы: факторный анализ, статистический метод, наблюдение, системный подход к изучаемому вопросу, балансовый метод, нормативный метод.

Эмпирической базой исследования явились законодательные и нормативные акты, регламентирующие деятельность в области исследования; данные, опубликованные в официальной статистической отчетности; а также материалы, полученные на ООО «Инвест-Агро».

1. Теоретические основы выявления резервов по снижению себестоимости
1.1 Экономическая сущность и классификация затрат промышленного предприятия. Формирование себестоимости продукции
В современном менеджменте проблема затрат и издержек производства и реализации продукции (услуг) вызывает повышенное внимание, так как они являются важнейшими экономическими категориями. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельность предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. Снижение и оптимизация затрат являются одними из основных направлений совершенствования экономической деятельности каждого предприятия, определяющих его конкурентоспособность, надежность и финансовую устойчивость.

Себестоимость продукции – один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции (услуг, работ) [26, c.271].

Затраты представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера [16, c.36].

Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности [9, c.55]. Любое производство в настоящее время невозможно без тех или иных издержек. Издержки возникают вследствие того, что используемые в производстве ресурсы характеризуются феноменом редкости.

В странах с развитыми рыночными отношениями существует два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический. Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке затрат.

Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Бухгалтерские издержки включают только явные затраты, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, материалы, амортизация, труд и т.д.).

Однако для принятия решения о целесообразности продолжения деятельности своего предприятия владельцы предприятий применяют экономические издержки [9, c.56].

Экономические издержки – это альтернативные издержки предприятия. Альтернативные издержки выражают стоимость собственных ресурсов, используемых наиболее эффективным из всех прочих способов. Экономические издержки включают явные и неявные издержки. Неявные издержки – это стоимость услуг факторов производства, которые используются в процессе производства и являются собственностью фирмы, т.е. не являются покупными (выплаты процентов держателям акций).

Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяется источники финансирования.

Но затраты имеют ряд особенностей, о которых нельзя забывать:

1) затраты хозяйствующих субъектов постоянно изменяются. Исходя из этого принципа, в управленческом учете выделяют постоянные, переменные и условно-постоянные расходы. Переменные затраты имеют определенную зависимость от объемов производственной деятельности или от степени загрузки производственных мощностей. Постоянные затраты не имеют четкой зависимости от объемов производства, они более привязаны к временному фактору. Постоянные и условно-постоянные затраты – это весьма условные понятия, так как только в определенном временном периоде некоторые затраты действительно могут быть неизменимыми.

2) многообразие затрат и различные методы их классификации позволяют удовлетворять различные потребности управления, что обуславливает многообразие методов их учета и калькулирования себестоимости [9, c.55].







По полноте учета затрат

По оперативности учета и контроля




Метод калькулирования полной себестоимости

Метод калькулирования неполной себестоимости


Метод калькулирования фактической себестоимости


Метод калькулирования нормативной себестоимости

По объектам учета затрат



Попроцессный метод

Попередельный метод

Позаказный метод

Метод учета по функциям

Рисунок 1.1 – Классификация методов учета затрат
3) очень трудно дать оценку прямых затрат и распределить косвенные затраты таким образом, чтобы они наиболее точно отражали реально понесенные затраты при производстве и реализации той или иной продукции. Прямые затраты – это затраты, связанные непосредственно с одним объектом учета затрат, косвенные затраты – это совокупность понесенных затрат, связанных одновременно с несколькими объектами отнесения затрат, которые невозможно связать с конкретным единственным объектом отнесения затрат, они подлежат распределению между объектами учета затрат, база распределения выбирается самостоятельно предприятием.

4) многие эффективные методы учета затрат основаны на использовании норм расходов, а так как каждое производственное предприятие имеет свои технологические особенности, то и нормы должны устанавливаться индивидуально.

Целенаправленное воздействие на затраты требует их классификации в целях обеспечения эффективного управления доходностью организации [20, c.86].

Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции (работ, услуг) и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технико-экономических особенностей производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т.д. Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Удельный вес отчислений в общем объеме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда [16, c.38]. Существенную долю занимают затраты на оплату процентов за кредит, за услуги связи, вычислительных центов и банков, а также оплата сторонним организациям и пр.

Деление затрат на постоянные и переменные позволяет выявить зависимость темпов роста затрат от темпов роста деловой активности путем расчета коэффициента реагирования: , где к – коэффициент реагирования, – совокупные затраты, – объем производства [20, c.87].

Если расчетный коэффициент меньше единицы, то имеют место дигрессивные затраты. То есть затраты увеличиваются большими темпами, чем деловая активность. Примером дигрессивных затрат являются транспортные, ремонт оборудования, электроэнергия и т.д. Если расчетный коэффициент больше единицы, то затраты прогрессивные. Прогрессивные затраты возникают из-за сбоев в производстве, неритмичности производства и наличия других непроизводственных расходов.


Рисунок 1.2 – Классификация затрат в зависимости от целей предприятия
Зная, какая часть затрат является постоянной, можно описать поведение затрат, используя общеизвестную формулу:
, (1.1)
где – совокупные затраты, – постоянные затраты, – переменные затраты на единицу продукции, – объем производства [20, c.58].

Использование данной формулы позволяет проводить расчет затрат, которые понесет хозяйствующий субъект при любом объеме производства. Для российских предприятий в результате расчета можно получить исходное значение затрат, которое будет корректироваться в зависимости от воздействия внешних факторов. Так, например, наличие долгосрочного договора на поставку исходного сырья, материалов и других ресурсов еще не гарантирует своевременного исполнения обязательств. Так же необходимо учитывать отраслевую специфику предприятия.

В соответствии с рассматриваемой классификацией на этапе планирования выделяют принимаемые и непринимаемые в расчет затраты. При принятии решений необходимо рассчитать размер затрат, которые будут сделаны хозяйствующим субъектом при осуществлении данного решения. Значит, следует выделить те затраты, которые от принимаемого решения.

Одной из категории исследуемых затрат являются безвозвратные затраты. Они ранее возникли в результате принятия некоторого решения и уже не могут быть изменены. Поэтому данные затраты не следует принимать в расчет. Примером безвозвратных затрат может быть остаточная стоимость основных средств.

Вмененные затраты характеризуют возможность, которая потеряна или которой жертвуют, когда выбор какого-то альтернативного курса действий требует отказа от другого [26, c.59]. Например, вмененный расход на управление дочерним предприятием, вмененный процент на вложенный капитал.

Разделение затрат на планируемые и непланируемые способствует оперативному выявлению и устранению причин, повлекших возникновение сбоев, а также осуществление мер, неправленых на их предупреждение.

Следующей группой затрат являются приростные и предельные затраты. Приростные затраты считаются дополнительными и связаны с изготовлением дополнительной партией продукции. В случаях, когда дополнительные затраты распределяются на единицу продукции, они называются предельными.

Формирование себестоимости продукции представляет собой суммирование затрат организации, сопряженных с процессом производства и относящихся к определенному отчетному периоду. При этом в зависимости от цели определения себестоимости продукции: для бухгалтерского учета, для налогообложения, для принятия управленческих решений - затраты могут относиться на себестоимость продукции в разном размере, и их номенклатура может варьироваться.

Себестоимость продукции определяется на основании следующих экономических принципов:

1) расходы связаны с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью. Сущность данного принципа заключается в том, что в себестоимость продукции включаются издержки, связанные с процессами производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской деятельностью, относятся к категории непроизводственных расходов. Данный принцип не зафиксирован в нормативных актах, но он следует из определения себестоимости продукции;

2) разделение текущих и капитальных затрат. В бухгалтерском учете должен быть обеспечен раздельный учет текущих и капитальных затрат организации. К текущим относятся производственные расходы, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся расходы на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления износа или амортизации, а также расходы инвестиционного характера, например финансовые;

3) допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности - принцип начисления. Согласно данному принципу факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду (и, следовательно, отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами;

4) допущение имущественной обособленности организации. Согласно этому принципу имущество и обязательства самого предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников этого предприятия и других юридических лиц.

С отменой с 1 января 2002 г. Постановления Правительства РФ от 05.08.1992 N 552 "Об утверждении Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли" у многих бухгалтеров появились трудности в формировании себестоимости продукции (работ, услуг). Функции этого документа в настоящее время выполняют гл.25 "Налог на прибыль организаций" Налогового кодекса Российской Федерации (НК РФ) и Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Минфина России от 06.05.1999 N 33н.

При формировании себестоимости предприятия, определяющие доходы и расходы методом начисления, ежемесячно рассчитывают сумму прямых расходов, относящихся к незавершенному производству, остаткам готовой продукции, товарам отгруженным. Порядок оценки расходов прописан в ст. 318, 319 НК РФ ч. II. Косвенные расходы текущего отчетного периода списываются на себестоимость в полном объеме.

В зависимости от характера расходов, условий осуществления и направлений деятельности организации расходы в бухгалтерском учете подразделяются на:

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам, перечисленным в ПБУ 10/99. Рассмотрим более подробно расчет прямых расходов. В состав прямых расходов включаются только те затраты, которые непосредственно относятся к изготовлению продукции, выполнению работ или оказанию услуг. [20, c.87]

В состав прямых расходов включаются:

Остальные расходы, за исключением внереализационных, являются косвенными. В частности к прямым затратам относится заработная плата работников швейных и раскройных цехов, но нельзя отнести к прямым расходам заработную плату сотрудников склада, отдела снабжения и сбыта.

Если предприятие небольшое и все работники, включая директора, участвуют в выполнении работ, оказании услуг, то вся заработная плата относится к прямым расходам.

На каждом предприятии самостоятельно определяется перечень работников заработная плата которых включается в состав прямых расходов в целях налогообложения.

Для этого в соответствии со структурой и особенностями деятельности предприятия весь персонал подразделяется на две группы: производственные рабочие, непосредственно участвуют в выпуске готовых изделий; прочие работники. Данный перечень следует зафиксировать в учетной политике либо во внутреннем документе организации, определяющем порядок ведения налогового учета.

То же касается и амортизации основных средств. Если амортизацию, начисленную по станкам, можно включить в состав прямых расходов, то суммы амортизационных отчислений по производственному помещению следует отнести к косвенным расходам.

При расчете налога на прибыль косвенные и внереализационные расходы учитываются полностью. Прямые расходы уменьшают налогооблагаемую прибыль только в доле, относящейся к реализованной продукции (работам, услугам). Чтобы рассчитать эту сумму, необходимо распределить общую сумму прямых расходов между незавершенным производством, готовой продукцией на складе, отгруженными, но не реализованными товарами (работами, услугами).

Таким образом, для принятия решения о сокращении затрат необходимы ранжирование всех издержек и детальная работа с каждой из этих групп.

При внедрении новых технологий управления максимальная эффективность от их использования достигается при комплексном подходе, когда параллельно с разработкой новых методов управления принимается и концепция автоматизации. В этом случае методика разрабатывается с учетом возможностей выбранной системы, что позволяет снизить затраты на проект и реализовать концепцию на практике.
1.2 Анализ себестоимости продукции: сущность, задачи, система показателей и информационная база
Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели[26, c.272]:

Источники информации: 1. Формы финансовой отчетности — форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках». 2. Внутренняя учетная и управленческая информация: плановые и отчетные калькуляции себестоимости отдельных видов продукции; сметы затрат на производство; данные синтетического (журналы-ордеры, ведомости) и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т. д.

Анализ себестоимости по экономическим элементам [26, c.273].

Группировка затрат по экономическим элементам — одна из наиболее распространенных. Служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций. Позволяет выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы повлияли на общую себестоимость.

Основными задачами, решаемыми при анализе затраты по экономическим элементам, являются определение доли (удельного веса) отдельных элементов в % к итогу затрат, а также расчет их динамики (или выполнения плана).

Затраты сопоставляются с использованием относительных величин (долей), поскольку они рассчитываются за различные периоды, в которых были различные объемы производства.

Анализ затрат на рубль товарной продукции [26, c.279].

Важный обобщающий показатель себестоимости продукции — затраты на рубль товарной продукции, который выгоден тем, что во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью.







Изменение затрат на рубль
товарной продукции

















































Изменение объема выпуска продукции







Изменение
структуры выпуска продукции







Изменение среднего уровня отпускных цен на продукцию


































Изменение уровня удельных переменных затрат




Изменение суммы постоянных затрат




Изменение цен в связи с инфляцией






















Изменение
качества
продукции













Изменение уровня ресурсоемкости продукции




Изменение стоимости потребленных ресурсов




Изменение рынков сбыта

Рисунок 1.3 - Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль товарной продукции [26, c.280]

Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах. На его уровень оказывают влияние как объективные, так и субъективные, как внешние, так и внутренние факторы.

Влияние факторов первого уровня на изменение затрат на рубль товарной продукции рассчитывается способом цепных подстановок [26, c.281].

Сумма постоянных и переменных затрат зависит от уровня ресурсоемкости и изменения стоимости материальных ресурсов в связи с инфляцией.

Чтобы установить, как факторы повлияли на изменение суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на рубль товарной продукции за счет каждого фактора умножить на фактический объем реализации продукции, выраженный в плановых ценах.

Анализ прямых материальных затрат [26, c.286].

Наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат, согласно схеме, показанной на рисунке 1.4 зависит от объема производства продукции, ее структуры и изменения удельных затрат на отдельные изделия.

Удельные материальные затраты на отдельные изделия зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции и средней цены единицы материалов.

Расчет влияния данных факторов производится способом цепных подстановок.

Расход на единицу продукции зависит от:

Сначала нужно узнать изменение удельного расхода материалов за счет того или иного фактора, а затем умножить на плановые цены и фактический объем производства i-того вида продукции.








Прямые материальные затраты на производство продукции (МЗ)





































Объем производства товарной продукции




Структура товарной продукции




Уровень затрат на единицу продукции




















































Расход сырья и материалов на единицу продукции










Средняя стоимость единицы сырья и материалов

Рисунок 1.4 - Блок-схема факторной системы прямых материальных затрат [26, c.293]
Уровень средней цены материалов зависит от:

Чтобы узнать, как за счет каждого из них изменилась общая сумма материальных затрат, необходимо изменение средней цены i-того вида или группы материалов за счет j-того фактора умножить на фактическое количество используемых материалов соответствующего вида.

На многих предприятиях могут иметь место сверхплановые возвратные отходы, которые можно реализовать или использовать в других целях. Если сопоставить их стоимость по цене возможного использования и по стоимости исходного сырья, то узнаем, на какую сумму увеличились материальные затраты, включенные в себестоимость продукции.

Кроме того, можно подсчитать, сколько недополучено продукции в связи со сверхплановыми возвратными отходами. Для этого стоимость сверхплановых возвратных отходов по цене исходного сырья нужно разделить на норму их расхода на единицу продукции.

Наличие сверхплановых безвозвратных отходов приводит к прямому удорожанию продукции и уменьшению его выпуска. Чтобы определить, насколько выросла сумма материальных затрат, необходимо сверхплановое количество безвозвратных отходов умножить на плановую цену исходного материала. Затем следует определить, насколько уменьшился выпуск продукции за счет этого фактора, и как в связи с этим изменилась себестоимость единицы продукции.

В результате замены одного материала другим изменяется не только количество потребленных материалов на единицу продукции, но и их стоимость. Чтобы установить, как изменились в связи с этим материальные затраты на единицу продукции, нужно разность между удельным расходом заменяющего материала (УР1) и удельным расходом заменяемого материала (УР0) умножить на цену заменяемого материала (Ц0), а разность между ценой заменяющего материала (Ц1) и ценой заменяемого материала (Ц0) — на удельный расход заменяющего материала (УР1) и результаты затем сложить:
(1.2)
Если на предприятии имеются покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, то можно определить, насколько выгодна для предприятия кооперация. Для этого сравнивают цену приобретения и себестоимость изготовления изделия на предприятии. Если цена приобретения ниже себестоимости изготовления, то выгоднее покупать изделие или полуфабрикат.

Анализ расходов на оплату труда

Расходы на заработную плату производственных рабочих отражаются непосредственно в статьях затрат. Заработная плата вспомогательных рабочих в основном отражается на статьях расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, заработная плата служащих и ИТР входит в состав цеховых и общезаводских расходов. Заработная плата рабочих, занятых во вспомогательном производстве, входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость товарной продукции не прямо, а косвенно, через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды и электроэнергии.

Поэтому анализ заработной платы, прежде всего, производится по общему ее фонду и фондам отдельных категорий промышленно-производственного персонала предприятия, независимо от того, в каких статьях отражена эта заработная плата. После выявления причин, которые вызвали изменение (отклонение) фонда заработной платы отдельных категорий работников, можно определить, в какой мере эти отклонения повлияли на разные статьи себестоимости продукции. Отклонение от плана фонда заработной платы необходимо скорректировать на процент выполнения плана выпуска продукции, исчислить относительное отклонение от планового фонда заработной платы. При этом надо учитывать, что повышение выпуска продукции оказывает влияние на заработную плату не всех категорий работников. Если же учитывать и те обстоятельства, что фонд заработной платы промышленно-производственного персонала изменяется пропорционально объему выпускаемой продукции только по рабочим-сдельщикам, то относительная экономия не может быть исчислена по фонду заработной платы ИТР, служащих, МОП, учеников и персонала охраны [26, c.293].

Большое влияние на эффективность работы предприятия и на расходование фонда заработной платы оказывает использование средств на премирование рабочих. Анализ эффективности положений о премировании производится путем сопоставления дополнительно полученной прибыли от реализации продукции или экономии от снижения ее себестоимости с расходами на премирование.

Общая сумма прямой зарплаты зависит от:

Снижение себестоимости продукции во многом определяется правильным соотношением темпов роста производительности труда и роста заработной платы. Рост производительности труда должен опережать рост заработной платы, обеспечивая тем самым снижение себестоимости продукции.

При анализе факторов изменения зарплаты можно использовать данные «Акта внедрения научно-технических мероприятий», где показывается экономия зарплаты за счет внедрения каждого мероприятия.

Анализ косвенных затрат [26, c.296].

Косвенные затраты себестоимости продукции представлены следующими комплексными статьями:

Анализ этих расходов производится путем сравнения фактической их величины на рубль товарной продукции в динамике за 5–10 лет, а так же с плановым уровнем отчетного периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с планом, и какая наблюдается тенденция — роста или снижения. В процессе последующего анализа выясняют причины, вызвавшие абсолютные и относительные изменения затрат. По своему составу это комплексные статьи и состоят они, как правило, из нескольких элементов затрат.

Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования включают амортизацию машин и технологического оборудования, затраты по их содержанию, затраты по эксплуатации, расходы по внутризаводскому перемещению грузов, износ МБП и др. Некоторые виды затрат (к примеру амортизация) не зависят от объема производства продукции и являются условно-постоянными. Другие полностью или частично зависят от его изменения и являются условно-переменными [26, c.297].

Для пересчета плановых затрат на фактический выпуск продукции используется следующая формула:
(1.3)

где: Зск - затраты, скорректированные на фактический выпуск продукции;

Зпл - плановая сумма затрат по статье;

∆ТП% - перевыполнение (недовыполнение) плана по выпуску товарной продукции, %;

Кз - коэффициент зависимости затрат от объема производства продукции.

Общая сумма амортизации зависит от количества машин и оборудования, их структуры, стоимости и норм амортизации. Стоимость оборудования может измениться за счет приобретения более дорогих машин и их переоценки в связи с инфляцией. Средняя норма амортизации может измениться за счет структурных сдвигов в составе фондов.

Чем больше продукции выпущено на данных производственных мощностях, тем меньше амортизации и других постоянных затрат приходится на единицу продукции. Эксплуатационные расходы зависят от количества эксплуатируемых объектов, времени их работы и удельных расходов на 1 станко-час работы. Затраты на капитальный, текущий и профилактический ремонт зависит от объема ремонтных работ, их сложности, степени изношенности основных фондов, стоимости запасных частей и ремонтных материалов, экономного их использования. Расходы на внутреннее перемещение грузов зависит от вида транспортных средств, полноты их использования, степени выполнения производственной программы, экономного использования средств на содержание и эксплуатацию подвижного состава. На сумму износа МБП влияют объем производства продукции и уровень расходов на одно изделие, который в свою очередь зависит от того, насколько рационально и экономно используются инструменты, малоценный инвентарь, налажен ли действенный контроль над их сохранностью и исправностью [26, c.299].

Анализ цеховых (общепроизводственных) и общехозяйственных расходов имеет большое значение, так как они занимают большой удельный вес в себестоимости продукции. Для анализа цеховых и общезаводских расходов по статьям затрат используют данные аналитического бухгалтерского учета. По каждой статье выявляют абсолютное и относительное отклонение от плана и их причины. В процессе анализа должны быть выявлены непроизводительные затраты, потери от бесхозяйственности и излишеств, которые можно рассматривать как неиспользованные резервы снижения себестоимости продукции. Непроизводительными затратами следует считать потери от порчи и недостачи сырья (материалов) и готовой продукции, оплату простоев по вине предприятия, доплаты за это время и в связи с использованием рабочих на работе, требующих менее квалифицированного труда, стоимость потребленных энергий и топлива за время простоев предприятия и др.

Анализ общепроизводственных и общехозяйственных расходов в себестоимости единицы изделия производится с учетом результатов, полученных при анализе их в целом по предприятию. Эти расходы распределяются между отдельными видами изготовленной продукции пропорционально прямым затратам за исключением покупных материалов [26, c.300].

Сумма этих расходов, приходящаяся на единицу продукции, зависит от изменения:

Для расчета влияния этих факторов используется способ цепной подстановки.

Коммерческие расходы включают:

В заключение анализа косвенных затрат подсчитываются резервы возможного их сокращения и разрабатываются конкретные рекомендации по их освоению.
2. Анализ себестоимости продукции ООО «Инвест-Агро» и выявление резервов по ее снижению

2.1 Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности ООО «Инвест-Агро»
ООО «Инвест-Агро» производит четыре вида майонеза: Омега-Провансаль, Обеденный, Аппетитный и Праздничный. На предприятии только один производственный отдел. Затраты на рабочую силу - 30 руб. в час, включая дополнительные выплаты. Затраты по использованию оборудования - 90 руб. в час. Планируемая прибыль - 30%.

Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Инвест-Агро» необходимо рассматривать на основе следующей информации: плановые и оперативные планы-графики, данные текущей и годовой отчетности (ф.1-П «Отчет предприятия (объединения) по продукции, ф. № 1 «Баланс предприятия», ф. № 2 «Отчет о прибылях и убытках»; данные текущего бухгалтерского и статистического учета (ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация», журнал ордер №1, карточки складского учета готовой продукции и др.).

Предприятие осуществляет свою деятельность, используя производственные ресурсы, такие как основной, оборотный капитал и трудовые ресурсы. Их анализ целесообразно проводить по следующим направлениям: анализ состава и структуры, анализ динамики и анализ эффективности использования.

Данные о наличии, износе и движении основных средств служат основным источником информации для оценки производственного потенциала предприятия. Оценка движения основных средств проводится на основе коэффициентов (таблица 2.1), которые анализируются в динамике за ряд лет.

Оценка эффективности использования основных средств основана на применении общей для всех ресурсов технологии оценки, которая предполагает расчет и анализ показателей отдачи и емкости.
Таблица 2.1 - Показатели движения и состояния основных средств ООО «Инвест-Агро» за 2010 год

Наименование

показателей

Значение показателя

Экономическая интерпретация показателей

1. Показатели движения

Коэффициент поступления ввода (КВВ)

0,2

Доля поступивших основных средств за 2010 г. составила 20%

Коэффициент обновления (Коб)

0,2

Доля нов. основных средств составила также 20%

Коэффициент выбытия ОС (Квыб)

0,09

Доля выбывших ОС за 2010 г. составила 9%

Коэффициент прироста (Кпр)

0,25

Темп прироста основных средств составил 25%

2. Показатели состояния

Коэффициент износа (Ки)

0,16

Доля стоимости ОС перенесенная на продукцию составила 16%

Коэффициент годности (Кг)

0,84

Уровень годности ОС составил 84%


Обобщающим показателем эффективности использования основных средств является фондоотдача (ФО). Фондоотдача основных средств на ООО «Инвест-Агро» за 2010 и 2009 гг. равна:

Таким образом, фондоотдача на предприятии повысилась на 1,2 тыс. руб. за счет увеличения объема производства. Повышение фондоотдачи ведет к снижению суммы амортизационных отчислений, приходящихся на один рубль готовой продукции или амортизационной емкости. Рост фондоотдачи является одним из факторов интенсивного роста объема выпуска продукции.

Другим важным показателем, характеризующим эффективность использования основных средств, является фондоемкость основных средств. Фондоемкость основных средств на ООО «Инвест-Агро» за 2010 и 2009 гг. равна:



Таким образом, фондоемкость на предприятии за два года осталась неизменной.

Стоимость материальных ресурсов входит в себестоимость продукции по элементу «Материальные затраты» и включает в себя цену их приобретения (без учета НДС и акцизов), наценки, стоимость услуг, таможенных пошлин, плату за транспортировку, хранение и доставку, осуществленные сторонними организациями.

Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных показателей (таблица 2.2). Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.
Таблица 2.2 -Оценка эффективности использования материальных ресурсов ООО «Инвест-Агро» за 2010 г.

Показатель

Значение

Экономическая интерпретация

1.Материалоемкость продукции

0,67

Следовательно, на 1 руб. объема продукции ООО «Инвест-Агро» затрачивает 67 коп. материальных затрат

2.Материалоотдача продукции

1,49

С каждого руб. материальных затрат ООО «Инвест-Агро» получает 1,49 руб. объема продукции

3. Удельный вес МЗ в себестоимости продукции

0,64

Уровень использования материальных ресурсов составляет 64 %

4. Коэффициент использования материалов

1,11

Данный показатель эффективен при 1, следовательно, на ООО «Инвест-Агро» происходит перерасход материалов на 11%

Ответственным этапом в анализе использования предприятия кадрами является изучение движения рабочей силы. Анализ осуществляется в динамике за ряд лет на основе следующих коэффициентов. Рассмотрим показатели движения рабочей силы на ООО «Инвест-Агро» за 2010 год.
Таблица 2.3 - Показатели движения рабочей силы на ООО «Инвест-Агро» за 2010 год

Название показателя

Значение

показателя

Экономический смысл

Коэффициент оборота по приёму (Кn)

0,042

удельный вес принятых работников за 2010г составил 4,2%

Коэффициент оборота по выбытию (Кв)

0,028

удельный вес выбывших работников за 2010г составил 2,8%

Коэффициент текучести кадров (Кт)

0,028

текучесть кадров за 2010 год составила 2,8%

Коэффициент постоянства кадров (Кпост)

0,972

уровень работающих на данном предприятии постоянно за 2010год составил 97,2%


Использование фонда заработной платы (ФЗП) ООО «Инвест-Агро» характеризуется абсолютным и относительным отклонением его от плана. Практически по всем категориям наблюдается небольшой перерасход ФЗП, который составляет +5 тыс. руб. или 0,8 % общего планового фонда, в том числе по рабочим на +7,7 тыс. руб. или 2,1%. Данный перерасход произошел из-за увеличения количества работников на 1 человека по сравнению с планируемым фондом оплаты труда.

На абсолютное отклонение влияют изменение средней заработной платы работников и их численность. Изменение численности работников отражено в таблице 2.4.

Таким образом, изменение структуры выпуска продукции и изменении численности работников привели к перерасходу фонда заработной платы ООО «Инвест-Агро» всего на 5 тыс. руб.
Таблица 2.4 - Технико-экономические показатели ООО «Инвест-Агро» за 2010 г.

Показатель

план

факт

факт

за 2009 год

% к плану

% к 2009 году

1. Объем продаж, тыс.руб.

39250

40164

39106

102,3

102,7

2.Среднесп.численность работников, в т.ч.

- ИТР, чел.

- рабочие, чел.

69
5

64

70
5

65

69
5

64

101,4
100,0

101,6

101,4
100,0

101,6

3.Время, отработанное всеми работниками, чел-дн.

24150

24107

23194

99,8

103,9

4.Среднегодовая выработка на 1 работника по сметной стоимости, тыс.руб.

- в т.ч. на 1 рабочего, тыс. руб.


568,8
613,3


573,8
617,9


566,7
611,0


100,9
100,7


101,3
101,1


Пассивы и активы предприятия можно разделить по степени их ликвидности. Данный анализ приведен в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Характеристика активов и пассивов ООО «Инвест-Агро» за 2006-2010 гг.

Показатель

Годы

2006

2007

2008

2009

2010

Наиболее ликвидные активы

475

535

470

524

506

Быстро реализуемые активы

2 230

1 493

6 045

5 532

6 272

Медленно реализуемые активы

2 641

863

1 190

1 262

3 836

Трудно реализуемые активы

724

832

1 283

778

645

Баланс

6 070

3 723

8 988

8 096

11 259

Наиболее срочные обязательства

1 994

2 543

6 335

5 272

9 917

Краткосрочные пассивы

650

0

1 500

1 514

0

Долгосрочные пассивы

0

0

0

0

0

Устойчивые пассивы

3 426

1 180

1 153

1 310

1 342

Баланс

6 070

3 723

8 988

8 096

11 259



-1 519

-2 008

-5 865

-4 748

-9 411



1 580

1 493

4 545

4 018

6 272



2 641

863

1 190

1 262

3 836



-2 702

-348

130

-532

-697


В целом структуру баланса сточки зрения ликвидности (по предварительным данным) можно признать удовлетворительной, поскольку соблюдаются основные неравенства, приведенные в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Анализ структуры баланса с точки зрения ликвидности и платежеспособности ООО «Инвест-Агро» за 2007-2009 гг.

Показатель

Годы

2006

2007

2008

2009

2010



-

-

-

-

-



+

+

+

+

+



+

+

+

+

+



+

+

-

+

+

Текущая ликвидность

61

-515

-1 320

-730

-3 139

Перспективная ликвидность

2 641

863

1 190

1 262

3 836

себестоимость продукция снижение показатель

Анализ ликвидности баланса предприятия по состоянию на 01.01.11 г. позволяет сделать следующие выводы: чистое сальдо высоколиквидных активов и пассивов составляет -9 411 тыс. руб., не соответствует оптимальной структуре баланса, сальдо группы средней ликвидности 6 272 тыс. руб., соответствует оптимальной структуре, сальдо группы с пониженной ликвидностью 3 836 тыс. руб., соответствует оптимуму, сальдо низколиквидных активов и пассивов -697 тыс. руб., соответствует оптимальной структуре баланса. Показатель текущей ликвидности составляет -3 139 тыс. руб., ликвидность оценивается как недостаточная. Перспективная ликвидность составляет 3 836 тыс. руб., ликвидность оценивается как нормальная. Сопоставление ликвидных средств и обязательств позволяет вычислить показатель текущей ликвидности. Отрицательное значение данного показателя в 2007, 2008, 2009 годах свидетельствует о неплатежеспособности предприятия.

Аналитическая группировка статей баланса (таблица 2.7) позволяет сделать следующие выводы об изменениях в структуре и динамике агрегированных статей за период с 01.01.07 по 01.01.11 г. Валюта баланса на отчетную дату составляет 11 259 тыс. руб., изменение за период 5 189 тыс. руб., темп роста 185%. Активы сформированы основным капиталом на 6% (изменение за период -2 404 тыс. руб., темп роста 21%) и оборотным капиталом на 94% (изменение за период 7 593 тыс. руб., темп роста 351%). Источники капитала сформированы собственным капиталом на 12% (изменение за период -2 084 тыс. руб., темп роста 39%) и заемным капиталом на 88% (изменение за период 7 273 тыс. руб., темп роста 375%). Краткосрочные кредиты и займы на отчетную дату составляют тыс. руб. (изменение за период -650 тыс. руб., темп роста %).
Таблица 2.7 – Аналитическая группировка статей баланса

Вид анализа

Значения

Вертикальный

Горизонтальный

Актив

2006

год

2007

год

2008

год

2009

год

Изменение,

тыс.руб.

Темп роста,

%

1. Имущество предприятия

6 070

11 259

100%

100%

5 189

185

1.1 Основной капитал

3 049

645

50%

6%

-2 404

21

1.2 Оборотный капитал

3 021

10 614

50%

94%

7 593

351

1.2.1 Запасы

316

3 836

5%

34%

3 520

1214

1.2.2Дебиторская задолженность

2 230

6 272

37%

56%

4 042

281

1.2.3 Денежные средства и краткосрочные вложения

475

506

8%

4%

31

107

Пассив



















1. Источники капитала

6 070

11 259

100%

100%

5 189

185

1.1 Собственный капитал

3 426

1 342

56%

12%

-2 084

39

1.2 Заемный капитал

2 644

9 917

44%

88%

7 273

375

1.2.1 Долгосрочные пассивы

0

0

0%

0%

0




1.2.2 Краткосрочные кредиты и займы

650

0

11%

0%

-650

0

1.2.3 Кредиторская задолженность

1 994

9 917

33%

88%

7 923

497


Аналитический баланс (таблица 2.8) позволяет выявить следующие тенденции за период с 01.01.07 по 01.01.11 г. Валюта баланса на отчетную дату составляет 11 259 тыс. руб., изменение за период 5 189 тыс. руб., темп прироста 85%. Активы сформированы иммобилизованными активами на 50% (изменение за период -2 404 тыс. руб., темп прироста -79%) и мобильными средствами на 50% (изменение за период 7 593 тыс. руб., темп прироста 251%). Пассив сформирован собственными средствами на 56% (изменение за период -2 084 тыс. руб., темп прироста -61%), долгосрочными заемными средствами на % (изменение за период тыс. руб., темп прироста %) и краткосрочными заемными средствами на 44% (изменение за период 7 273 тыс. руб., темп прироста 275%).
Таблица 2.8 – Аналитический баланс





Абсолютные

показатели

Изменения

2006 год

2010

год

Относительная величина на начало периода

Относительная величина на конец периода

в абсолютных величинах

в структуре

в % к величине на начало периода

в % к изменению итога баланса

АКТИВ

Стоимость иммобилизованных активов

3 049

645

50%

6%

-2 404

-45%

-79%

-46%

Стоимость мобильных средств

3 021

10 614

50%

94%

7 593

45%

251%

146%

Стоимость материальных оборотных средств

316

3 836

5%

34%

3 520

29%

1114%

68%

БАЛАНС

6 070

11 259

100%

100%

5 189

0%

85%

100%

ПАССИВ

Величина собственных средств организации

3 426

1 342

56%

12%

-2 084

-45%

-61%

-40%

Величина долгосрочных заемных средств

0

0

0%

0%

0

0%

0%

0%

Величина краткосрочных заемных средств

2 644

9 917

44%

88%

7 273

45%

275%

140%

БАЛАНС

6 070

11 259

100%

100%

5 189

0%

85%

100%


Динамический (горизонтальный) анализ отчетности ООО «Инвест-Агро» (таблица 2.9) за период с 01.01.07 по 01.01.11 г. позволяет выявить ряд положительных тенденций. В активе баланса: увеличение денежных средств на счетах, увеличение дебиторской задолженности, увеличение величины запасов с увеличением объемов выручки.
Таблица 2.9 -Динамический (горизонтальный) анализ отчетности



Начало

Конец

Изменение

Оценка

2006

год

2010

год

Положительные тенденции в активе

увеличение денежных средств на счетах

175

206

31

Да

увеличение дебиторской задолженности

2 230

6 272

4 042

Да

увеличение величины запасов с увеличением объемов выручки

316

3 836

3 520

Да

25 319

40 164

14 845

увеличение стоимости основных средств

716

645

-71

Нет

уменьшение дебиторской задолженности, если до этого она была слишком большой (больше чем 20% от оборотного капитала)

2 230

6 272

4 042

Нет

74%

59%

-15%

уменьшение запасов с уменьшением объемов выручки

316

3 836

3 520

Нет

25 319

40 164

14 845

уменьшение незавершенного производства

0

0

0

Нет

Негативные тенденции в активе

рост денежных средств на счетах свыше 30 % от суммы оборотного капитала

6%

2%

-4%

Нет

рост дебиторской задолженности свыше 40 % от суммы оборотного капитала

74%

59%

-15%

Да

уменьшение денежных средств на расчетном счете ниже 10 % от суммы оборотного капитала

6%

2%

-4%

Да

уменьшение производственных запасов на складах с увеличением объемов выручки

316

3 836

3 520

Нет

25 319

40 164

14 845

рост показателя текущей ликвидности значительно опережает рост текущих активов, возможно неоптимальное управление активами

1,143

1,070

94%

Нет

3 021

10 614

351%

Положительные тенденции в пассиве

увеличение уставного капитала

10

10

0

Нет

увеличение нераспределенной прибыли

2 834

750

-2 084

Нет

увеличение резервного капитала

3

3

0

Нет

увеличение доходов будущих периодов

0

0

0

Нет

сокращение кредиторской задолженности

1 994

9 917

7 923

Нет

уменьшение объемов кредитов и займов

650

0

-650

Да

Негативные тенденции в пассиве

увеличение кредиторской задолженности

1 994

9 917

7 923

Да

увеличение объемов кредитов и займов

650

0

-650

Нет

сокращение суммы нераспределенной прибыли

2 834

750

-2 084

Да

уменьшение резервного капитала

2 834

750

-2 084

Да


В пассиве баланса: уменьшение объемов кредитов и займов. При этом анализ позволяет обнаружить и некоторые негативные тенденции. В активе баланса: рост дебиторской задолженности свыше 40 % от суммы оборотного капитала, уменьшение денежных средств на расчетном счете ниже 10 % от суммы оборотного капитала. В пассиве баланса: увеличение кредиторской задолженности, сокращение суммы нераспределенной прибыли, уменьшение резервного капитала.
2.2 Анализ себестоимости продукции ООО «Инвест-Агро»

Финансовый результат производственно-коммерческой деятельности ООО «Инвест-Агро» за 2006-10 гг. отражен в таблице 2.10.
  1   2   3   4


Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации