Контрольная работа - Основы производства, переработки, хранения продукции растениеводства - файл n1.doc

Контрольная работа - Основы производства, переработки, хранения продукции растениеводства
скачать (157 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc157kb.21.10.2012 22:37скачать

n1.doc




Контрольная работа

по Основам производства, переработки, хранения продукции растениеводства.

Оглавление

Стр.

1. - 5. Значение сорта и требование к нему в сельскохозяйственном производстве…………………………………………………………………..3

2. - 6. Биологические особенности озимой ржи, система обработки

почвы и система удобрений, сроки и норма посева. Причина

гибели озимой ржи……………………………………………………………6

3. - 17. Биологические особенности кукурузы, индустриальная

технология ее возделывания на зерно. Особенности возделывания

кукурузы при орошении………………………………………………………10

4. - 23. Биологические особенности кукурузы и уход за посевами. Сорта

и гибриды, высеваемые в районе. Совместные посевы с бобовыми культурами……………………………………………………………………..15

5. - 57. Биологические особенности картофеля. Технология возделывания (предшественники, система обработки почвы, система удобрений,

способы посадки и уход за посадками, уборка урожая). Особенности агротехники при орошении…………………………………………………..19

6. - 66. Способы, нормы посева и уход за посевами клевера красного и люцерны посевной. Особенности их возделывания при орошении……….26

Список использованной литературы……………………………………..30

1. - 5. Значение сорта и требование к нему в сельскохозяйственном производстве.

Сорт это группа культурных растений, имеющих сходство по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам и свойствам, созданных путем селекции для возделывания в определенных почвенно-климатических условиях с целью повышения урожайности и качества продукции. Сорта различаются по происхождению (местные и селекционные) и методам выведения.

Местные это сорта народной селекции, созданные в результате длительного действия естественного отбора.

Селекционные - это сорта созданные в научно-исследовательских учреждениях с применением определенных методов селекции.

Одно из важнейших требований, предъявляемых к современным сортам способность ежегодно давать высокие и стабильные урожаи. Для этого сорта должны обладать комплексом определенных качеств:

Производству практически во всех почвенно-климатических зонах России требуются сорта сельскохозяйственных культур с коротким вегетационным периодом. Различия по длительности вегетационного периода у сортов очень велики: у яровой пшеницы 60-180 дней, у гороха 55-125, у ярового ячменя 50-110, у кукурузы 60-330 дней.

С помощью гибридизации, мутагенеза и других методов селекции можно создавать новые сорта и гибриды, обладающие как скороспелостью, так и высокой продуктивностью (ячмень Радикал и Силуэт, подсолнечник Скороспелый 87, ультраскороспелый гибрид Краснодарский 917 и др.). Такие же методы позволяют получить сорта сельскохозяйственных культур с высокой потенциальной урожайностью (озимая пшеница Спартанка, Черноземка 212 более 11т/га, ячмень Радикал 10,6, горох Таловец 60 7,32-7,61 и др.).

Урожайность это результат взаимодействия сорта с конкретными условиями внешней среды.

Создание высокозимостойких сортов очень трудная проблема, поскольку существует отрицательная корреляция зимостойкости с продуктивностью. Высокая продуктивность обусловлена интенсивными ростовыми процессами в осенний и ранневесенний периоды вегетации и большим расходом углеводов на ростовые процессы. Высокая зимостойкость , напротив, связана с замедленными ростовыми процессами осенью и весной и с малым расходом запасных питательных веществ. Совместить морозоустойчивость с высокой продуктивностью можно путем создания и отбора гибридов, характеризующихся замедленным ростом осенью и интенсивным ростом весной.

В нашей стране методами гибридизации и отбора получены самые зимостойкие в мире сорта: озимой ржи Вятка 2, озимой пшеницы Альбидум 12, люцерны Камалинская 530, Камалинская 930.

Также создать сорт, сочетающий в себе засухоустойчивость и высокую продуктивность. Это связано с тем, что зачастую на растения действуют одновременно засухи двух типов.

По устойчивости к засухе среди культурных растений различают три группы сортов. Сорта первой группы «обходят» засуху во времени. При этом развития растений таковы, что засуха не может отрицательно повлиять на урожай. К этой группе относятся быстро цветущие и быстро созревающие растения. Засухоустойчивость второй группы сортов связана с мощностью развития корневой системы. К третьей группе относятся формы растений, которые переносят засуху с незначительным снижением урожайности. Пример удачного сочетания засухоустойчивости сорта и высокой продуктивности сорт яровой пшеницы Саратовская 46, Саратовская 29, яровой ячмень - Южный, просо Саратовское 6 и др.

Создание устойчивых сортов к вредителям осложняется тем, что разнообразие рас и биотипов паразитов очень велико. Сорт часто устойчив к

одним расам паразита, но поражается другими.

Перспективным в селекции на иммунитет считается метод получения многолинейных сортов. Такие сорта являются смесью семян ценных линий, каждая из которых наряду с высокой продуктивностью обладает устойчивостью к различным расам патогенна. Преимущество таких сортов заключается в том, что если одна из линий начинает поражаться новой расой болезни, то ее заменяют другой, устойчивой линией.

Сорт важнейший фактор повышения урожайности. По оценкам экономистов, селекция обеспечивает 50% прироста сельскохозяйственной продукции. Значение селекции в повышении продуктивности растений и снижении затрат на выращивание единицы продукции возрастает с каждым годом.
2. - 6. Биологические особенности озимой ржи, система обработки почвы и система удобрений, сроки и норма посева. Причина гибели озимой ржи.

Озимая рожь – одна из важнейших культур, особенно для районов нечерноземной зоны, где она является основной культурой.

Биологические особенности. Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).

Отношение к температурам

Озимая рожь менее требовательна к теплу, чем озимая пшеница. Прорастает оз. рожь при 1-2°С, оптимальная температура для роста и развития - 8- 12°С. Однако более дружные всходы появляются при 10—15°С через 5-7 дней. Через 13—15 дней после всходов (через 2—3 дня после появления третьего листа), озимая рожь начинает куститься. В период кущения наиболее благоприятна температура воздуха 10—11°С.

В отличие от озимой пшеницы, узел кущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7-2см) независимо от глубины заделки семян. Озимая рожь кустится преимущественно осенью, но кущение может продолжаться и весной (при позднем посеве, разреженном стоянии растений). Корни развиваются относительно быстро и к концу осенней вегетации углубляются на 1м.

Весной после таяния снега, когда температура воздуха установится на уровне 5°С и выше, растения трогаются в рост, отрастая раньше, чем озимая пшеница, и в это время могут дополнительно куститься, но в меньшей степени, чем озимая пшеница. Для дальнейшего развития требуются повышенные температурные условия: в начале весенней вегетации — выхода в трубку и стеблевание - 8—10°С, через 18-20 дней, в период колошения—цветения 14—15°С (от колошения до цветения проходит 10-12 дней), цветения - восковой спелости 16—25°С (цветение продолжается 10-15 дней).

Через 5 дней после оплодотворения начинается формирование зерна. Молочное состояние наступает через 10-15 дней после оплодотворения и длится – 7-10 дней, через 12-18 дней зерно переходит а фазу восковой спелости и через 8-12 дней достигает полной спелости. Период от колошения до восковой спелости продолжается – 35-50 дней. При понижении температуры и в пасмурную погоду созревание затягивается.

Хорошо переносит зимние холода без снежного покрова, хорошо распустившиеся растения озимой ржи выдерживают до -20°С. При снежном покрове 20-25см, озимая. рожь переносит до -35°С.

Отношение к влаге

Озимая рожь засухоустойчивее других озимых культур, что объясняется хорошим развитием корневой системы. Благодаря более полному использованию запасов осенней и весенней влаги она легче переносит весеннюю засуху. По устойчивости к выпреванию и вымоканию озимая рожь уступает пшенице.

Наибольшее потребление влаги отмечается в период активного роста ржи – от выхода в трубку до колошения, а также в период цветение – налив зерна. Недостаток влаги вызывает образование метелки и малопродуктивных колосков.

Требования к почве

К почвам озимая рожь менее требовательна, чем все остальные зерновые колосовые. Хорошо произрастает в нечерноземной зоне, на дерново-подзолистых почвах. Корневая система озимой ржи способна лучше, чем других культур, использовать фосфор из почвы, а по усвоению калия она уступает только овсу. Изо ржи можно получать много полезных продуктов питания, выращивая ее на супесчаных и кислых почвах с pH=5.

Отношение к свету

Это культура длинного дня. Она менее требовательна к световому режиму. Не выносит сильного загущения, склонна к полеганию.

Система обработки почвы. Озимая рожь более требовательна к обработке почвы, особенно к предпосевной, чем озимая пшеница, так как семена ржи заделывают неглубоко.

Обработка почвы зависит от предшественника, засоренности, влажности почвы и почвенно-климатических условий. Обработку черного пара в сухостепной зоне начинают с лущения стерни сразу же после уборки предшествующей культуры. Поле, засоренное малолетними сорняками, лущат на глубину 5-7 см, корневищными и корнеотпрысковыми на 10-12 см. после прорастания сорняков поле пашут на глубину пахотного слоя плугом с предплужником. Весной пар боронуют для закрытия влаги, затем в течении лета проводят от 3-5 культиваций по мере появления сорняков.

На почвах тяжелого гранулометрического состава при достаточном количестве влаги и внесении органических удобрений не позднее чем за 20-30 дней до посева озимой ржи целесообразно провести перепашку пара на глубину 16-20 см.

При размещении озимой ржи по занятым парам парозанимающие культуры следует убирать не позднее, чем за 20-25 дней до посева озимой ржи.

Сроки и норма посева. Оптимальный срок посева озимой ржи совпадает с переходом среднесуточной температуры через 15-14°С. Для укоренения и кущения нужно 45-55 теплых дней. Нужно знать, когда в каждой зоне происходит переход температур на снижение до 5°С и затем делается отсчет назад и устанавливается срок посева.

Более ранние сроки посева приводят к израстанию озимых, идет дополнительное кущение, расходуется лишняя влага и питательные вещества.

Норма высева зависит от плодородия и влажности почвы, засоренности поля, сроков посева и используемых сортов. Ее устанавливают из расчета получения к уборке 500-600 продуктивных стеблей на 1мІ.

Примерные нормы высева, млн. всхожих семян на 1 га:

- в Нечерноземной зоне – 5,0-6,0;

- в Центрально-Черноземной – 4,5-6,0;

- в Поволжье – 3,5-5,0;

- на Урале, в Сибири – 6,0-6,5.

На хорошо обработанных и удобренных полях норму высева снижают на 0,5 млн. семян на 1га. При запаздывании с посевом, при размещении ржи на песчаных и супесчаных почвах норму увеличивают на 8-10%.

Система удобрений.

Большую роль для повышения урожайности озимой ржи имеет внесение в рядки простого суперфосфата (вместе с посевом) – 10кг/га. Рожь отзывчива на подкормки (15-30кг Р2 О5 и К 2О на 1га), весной (до выхода растений в трубку) – азотными и фосфорными (до 1ц аммиачной селитры и 1,5-2,0ц суперфосфата на 1га). Из местных удобрений хорошо использовать перегной (8-10 т на 1га), навозную жижу – 6-8т на 1га (разбавленную в 3-4 частях воды), птичий помет (3-5ц на 1га), золу (4-6ц на 1га). При внесении местных удобрений дозы минеральных удобрений могут быть уменьшены.

Причины гибели озимой ржи. На озимую рожь действует ряд неблагоприятных факторов, приводящих к гибели:


3. - 17. Биологические особенности кукурузы, индустриальная технология ее возделывания на зерно. Особенности возделывания кукурузы при орошении.

Биологические особенности кукурузы:

Отношение к температуре.

Кукуруза - теплолюбивое растение. Семена прорастают при температуре 8-10°С, всходы появляются при 10-12°С. Биологический минимум появления жизнеспособных всходов наблюдается у кремнистых сортов при 10-11°С, у зубовидных - при 11-12 °С. Чрезмерно ранний посев в холодную переувлажненную почву приводит к гибели семян и изреживанию всходов. Наиболее благоприятная температура для роста растений 25-30 °С, что выше, чем у зерновых колосовых культур. Максимальная температура, при которой прекращается рост, 45-47 "С. Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой водоудерживающей способностью. При температуре выше 30-35 °С и относительной влажности воздуха около 30% она быстро, в течение 1-2 ч после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность прорастать. Это ведет к плохой выполненности початков.

Заморозки в 2-3°С повреждают всходы, а осенью - листья. Кукуруза лучше переносит весенние заморозки, чем осенние. Поврежденные всходы способны в течение недели отрасти. Скороспелые сорта более северного происхождения лучше переносят понижение температуры и заморозки, чем южные позднеспелые сорта и гибриды кукурузы. Осенью погибшие от мороза растения можно сушить на сено или силосовать. Делать это надо сразу после заморозков, так как мерзлые растения очень быстро загнивают. Заморозок в 3°С приводит к потере всхожести недозрелого влажного зерна.

Отношение к влаге.

По требовательности к влаге кукуруза относится к мезофитам. На образование 1ц сухого вещества она расходует от 174 до 406ц воды, то есть меньше, чем овес и ячмень. Однако при высоких урожаях растения потребляют большое количество влаги. Кукуруза хорошо использует осадки второй половины лета и частично осени. Растения накапливают большую органическую массу даже в довольно засушливых районах, чему способствует также хорошее развитие корневой системы.

Кукуруза относительно хорошо переносит засуху до фазы выхода в трубку. Недостаток же влаги за 10 дней до выметывания и спустя 20 дней после выметывания (критический период) резко снижает урожай. В критический период формируется пыльца и начинается формирование семян. Обильное водоснабжение растений в начале вегетации, нерегулярные или недостаточные поливы в последующий период, когда потребность растений в воде возрастает, значительно снижают урожай зерна кукурузы.

Кукуруза плохо переносит переувлажнение почвы, резко снижая урожай зерна. Из-за недостатка кислорода в переувлажненной почве замедляется поступление в корни фосфора, в результате снижается содержание общего, органического и нуклеинового фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования, энергетические процессы в корнях и белковый обмен.

Отношение к свету.

Кукуруза - светолюбивое растение короткого дня. Быстрее всего зацветает

при 8-9-часовом дне. При продолжительности дня свыше 12-14 ч период вегетации удлиняется. Кукуруза требует интенсивного солнечного освещения, особенно в молодом возрасте. Чрезмерное загущение посевов, засоренность их приводит к снижению урожая початков.

Отношение к почве.

Высокие урожаи кукуруза дает на чистых, рыхлых, воздухопроницаемых почвах с глубоким гумусовым слоем, обеспеченных питательными веществами и влагой, с рН 5,5-7.

Это черноземные, темно-каштановые, темно-серые суглинистые и супесчаные, а также пойменные почвы. Высокие урожаи кукурузы на силос при хорошей агротехнике можно получать и на дерново-подзолистых, осушенных торфяно-болотных почвах Нечерноземной зоны. Почвы, склонные к заболачиванию, сильно засоленные, а также с повышенной кислотностью (рН ниже 5) непригодны для возделывания этой культуры.

Индустриальная технология возделывания кукурузы на зерно:

При возделывании кукурузы по индустриальной технологии число обработок почвы во всех зонах сокращается с 15-17 до 10-12. При этом основную обработку почвы максимально используют для уничтожения сорняков с учетом предшественников, степени и характера засоренности каждого поля, а также почвенно-климатических условий возделывания кукурузы.

После культур сплошного сева стерню лущат на глубину 7-8 см лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 и ЛДГ-20 или боронами БД-10 и БДТ-7,0. Если поля засорены корнеотпрысковыми сорняками (осотом, вьюнком полевым, горчаком и др.), то обязательно проводят второе предпахотное лущение стерни лемешными лущильниками ППЛ-10-25, тяжелыми боронами БДТ-7,0 или другими орудиями на глубину 12-14 см.

При выращивании кукурузы после грубостебельных культур или кукурузы перед вспашкой измельчают стеблевые и корневые остатки дисковыми лущильниками или тяжелыми дисковыми боронами в двух противоположных направлениях. Вспашку проводят плугами на глубину 27-30 см, а на смытых, малогумусных черноземах, дерново-подзолистых, каштановых и других почвах — на глубину пахотного слоя. Осенью под вспашку вносят органические удобрения при помощи прицепов-разбрасывателей ПРТ-10, ПРТ-16, КСО-9 и разбрасывателя РПН-4. Минеральные удобрения целесообразнее вносить также осенью под вспашку, используя разбрасыватели 1-PMF-4, РУМ-8 и автомобильный разбрасыватель КСА-3. При этом вносят всю норму фосфора и калия и половину нормы азотных удобрений (другую их половину вносят под предпосевную подготовку почвы). Под кукурузу необходимо расширять внесение жидких комплексных удобрений (ЖКУ). Эти удобрения можно вносить перед вспашкой на поверхность почвы и во время вспашки — под плуг. Высокую прибавку урожая обеспечивает и безводный аммиак.

После вспашки выравнивают развальные борозды и свальные гребни.

Весной, при наступлении физической спелости, почву выравнивают волокушами или выравнивателями ВП-8 под углом 45 к направлению вспашки. Тяжелые заплывающие почвы предварительно боронуют тяжелыми боронами. Сильно глыбистую зябь выравнивают повторно в перпендикулярном направлении.

Индустриальная технология предусматривает уничтожение сорных растений не только агротехническими, но и химическими способами с использованием высокоэффективных гербицидов. Дифференцированное их применение в зависимости от засоренности и свойств почвы каждого поля обеспечивает содержание посевов в чистом от сорняков состоянии в течение всего периода вегетации. Эффективность действия почвенных гербицидов (особенно эрадикана) повышается при совмещении опрыскивания и заделки.

Предпосевную подготовку почвы проводят на глубину заделки семян вслед за заделкой гербицидов.

Для посева рекомендуется использовать три и более различных по продолжительности вегетационного периода гибридов с высокой урожайностью, устойчивых к полеганию, надежно вызревающих в зоне. Для защиты кукурузы от вредителей и болезней выполняют предпосевную обработку семян.

Сеять нужно вслед за предпосевной обработкой почвы сеялками с пневматическими высевающими аппаратами в оптимальные сроки. Запаздывание с посевом на 10 дней снижает урожайность зерна в среднем на 0,38 т с 1га. После посева почву прикатывают кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками. Если в посевах кукурузы появляются всходы сорняков из-за недостаточного действия эрадикана, то предусматривается

уничтожение их соответствующими гербицидами.

Особенности возделывания кукурузы при орошении.

Возделывание кукурузы по зерновой технологии в условиях орошения имеет свои особенности. На полях, где будут осуществлять орошение, глубина залегания минерализованных грунтовых вод должна быть не мене 3м, минерализация их не должна превышать 3г/л; РН почвы 6,6-7,5. Уклон при поливе по бороздам не должен быть 0,08, при поливе дождеванием 0,01. плотность пахотного слоя почвы не должна превышать 1,3г/смі, порозность не должна быть ниже 50-60% объема. Высевают семена I класса, допущенных к использованию гибридов при устойчивом прогревании почвы в слое 10см до 10-12°С пунктирным способом с шириной междурядий 70см. норма высева должна обеспечивать густоту растений пепер уборкой для раннеспелых 75-80тыс., среднеранних – 70-75тыс., среднеспелых гибридов 60-65тыс. растений на 1 га.

Наибольшее количество воды расходуется в критический по влажности период вегетации кукурузы (10-14 дней до появления метелок – молочная спелость зерна). При увядании растений в течении1-2 дней в фазе выметывания урожай зерна снижается более чем на 20%, а в течении 6-8 дней – наполовину.

До восковой спелости зерна влажность пахотного слоя почвы поддерживают не ниже ВРК. Норма полива зависит от температурного режима и количества выпавших осадков и чаще всего составляет 400-700 мі/га.

Норму вегетационных поливов (т/га) для поддержания влажности активного слоя почвы выше допустимого порога иссушения определяют по формуле: М = 100 Ha (Вн.в. - Вн.п.), где

Н – глубина пахотного слоя почвы (0,6-0,8см);

а – объемная масса почвогрунта в активном слое, т/мі;

Вн.в., Вн.п - средняя доля активного слоя почвы влажность соответственно при наименьшей влагоемкости и допустимом пороге иссушения, % от массы сухой почвы.

4. - 23. Биологические особенности кукурузы и уход за посевами. Сорта и гибриды, высеваемые в районе. Совместные посевы с бобовыми культурами.

Уход за посевами кукурузы. После сева в зависимости от плотности и влажности почвы посевы прикатывают или боронуют. Довсходовое боронование посевов кукурузы осуществляют при условии появления в верхнем слое почвы проростков сорняков в фазе "белой ниточки". Проводят его через 4-5 суток после сева поперек или по диагонали рядов. Глубина обработки при проведении довсходового боронования должна составлять не больше 3-4см.

Боронование по всходам проводят в момент появления колеоптила на поверхности почвы (фаза «шилец») или 2-3 листьев у кукурузы и второе - в фазе 4-5 листьев. Проведение довсходовых и послевсходовых боронований позволяет снизить засоренность посевов кукурузы однолетними злаковыми и двудольными сорняками на 85-90%, что особенно важно при применении без гербицидной технологии выращивания этой культуры.

Междурядные обработки проводят, начиная с фазы 6-7 листьев у культуры и в дальнейшем - по мере появления сорняков и необходимости разрыхления верхнего слоя почвы с целью предотвращения потерь влаги и улучшения аэрации. В ранние фазы развития кукурузы применяют пропашное культиваторы - оборудованные стрельчатыми лапами и лапами-бритвами, которые уничтожают сорняки в междурядьях, а также прополочные боронки, которые обрабатывают междурядья. При последней междурядной обработке рекомендовано применять окучники.

В системе ухода за посевами важное место занимают мероприятия по предотвращению повреждения растений личинками кукурузного мотылька, особенно на площадях, где растительные остатки предшествующей кукурузы сохраняются на поверхности. Против этого вредителя применяют метод выпуска трихограмы в два срока: в начале и в период массового откладывания яиц мотыльком. Норма при первом выпуске -50 тыс. самок/га, при втором - в зависимости от количества яйцекладок на 100 растений: до трех.- 50 тыс./га, 3-5-100 тыс., 6-8-150 тыс., свыше 8 - 200 тыс./га. В период массового отрождения гусеницы и при повреждении свыше 18-20% растений посевы опрыскивают инсектицидами: арриво, 25% к.э. (0,32 л/га), децис, 2,5% к.э. (0,5-0,7 л/га).

Сорта и гибриды. При посеве семенами районированных гибридов и сортов кукурузы отечественной селекции хозяйства нашего района получают высокие и устойчивые урожаи этой культуры. У этой культуры широко используется эффект гетерозиса, который проявляется в гибридах первого поколения от скрещивания различных генотипов и выражается в более мощном росте и повышенной жизненности гибридов по сравнению с родительскими формами. Гибридные семена получают в результате опыления одного сорта или линии кукурузы пыльцой другого сорта, простого гибрида или линии. Наиболее распространены следующие гибриды.

Краснодарский 436МВ - двойной межлинейный гибрид. Растение высотой до 240 см. Зерно зубовидное, желтое. Початок довольно крупный. Устойчив к полеганию, отзывчив на увлажнение и сравнительно засухоустойчив, зернового направления.

В последние годы в нашем районе отмечен повышенный интерес к простым межлинейным гибридам как более гетерозисным, которые по урожаю зерна и зеленой массы на 10-20% превосходят наиболее распространенные в производстве сортолинейные и двойные межлинейные гибриды. Помимо более высокой продуктивности и менее сложного семеноводства, для простых гибридов характерны выравненность ряда признаков, имеющих значение для механизации возделывания и уборки: высота прикрепления початка, полегаемость и ломкость стебля, устойчивость початков к пониканию при перестое и др. Преимущество простых гибридов перед двойными особенно значительно при орошении Краснодарский 303 ТВ - продуктивный среднепоздний простой гибрид, созданный в Краснодарском НИИСХ. Растение с прочным стеблем, высотой до 230- 240 см, листьев 17-18. Початок крупный, цилиндрический, .толстый. Зерно желтое, зубовидное, тонкое, сравнительно мелкое. Масса 1000 зерен 240 - 250г. Сравнительно устойчив к пузырчатой головне, среднеустойчив к поражению бактериозом и фузариозом.

Днепровский 172 МВ, раннеспелый (ФАО 180), трехлинейный гибрид. Зерно зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 230-235 г. Высота растений 210-220 см. Початок цилиндрической формы, длинной 18-20 см. Гибрид устойчив к полеганию, среднеустойчив к болезням, к вредителям .

Днепровский 187 МВ, раннеспелый (ФАО 170), трехлинейный гибрид. Зерно кремнисто-зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 230-245 г. Высота растений 200-210 см. Початок цилиндрической формы, длинной 20-21 см. Гибрид устойчив к полеганию, болезням, холоду, среднеустойчив к вредителям, засухе.

Кадр 443 СВ, среднепоздний (ФАО 440), простой модифицированный гибрид. Зерно зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 300-330 г. Высота растений 270-290 см. Початок цилиндрической формы, длинной 23-25 см. Гибрид устойчив к полеганию, болезням, среднеустойчив к вредителям, засухе.

Евро 301 МВ, среднеспелый (ФАО 300), простой межлинейный гибрид. Зерно зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 270-280 г. Высота растений 280 см. Початок цилиндрической формы, длинной 22-23 см.

Маис 350 МВ, среднеспелый (ФАО 350), трехлинейный гибрид. Зерно кремнисто-зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 270-280 г. Высота растений 280-300 см. Початок цилиндрической формы, длинной 28-30 см. Гибрид очень хорошо устойчив к вредителям и морозам.

Днепровский 476 МВ, среднепоздний (ФАО 420), простой межлинейный гибрид. Зерно зубовидное, желтое. Масса 1000 зерен 280-290 г. Высота растений 290см. Початок цилиндрической формы, длинной 23-25 см. Устойчив к полеганию и вредителям. Менее устойчив к засухе и морозам.

Совместные посевы кукурузы с бобовыми культурами

Совместные посевы – посевы двух и более видов растений на одном поле с чередующимися рядками или полосами культур. Перед высевом семена культур не смешивают, а высевают раздельно. При совместном посеве кукурузы с бобовыми ( например, с соей) одной сеялкой высевают кукурузу, а другой бобовые культуры.

Совместные посевы кукурузы с бобовыми – это один из эффективных приемов повышения качества зеленой массы и силоса кукурузы, так как посевы кукурузы с высокобелковыми культурами, прежде всего с соей, которая является наиболее подходящим компонентом для совместного выращивания. Это обусловлено тем, что у них совпадает вегетационный период, требования к условиям внешней среды и агротехнике.

При соблюдении технологии возделывания смешанного посева кукурузы с бобовыми, урожайность силосной массы и сбор кормовых единиц сходен по этим данным с чистым посевом кукурузы. Однако, такая силосная масса имеет повышенное содержание белка, а по сбору перевариваемого протеина превышает чистый силос из кукурузы на 25-30%. В таком комбинированном силосе белка больше, чем в кукурузном силосе на 15-20%. Это означает только то, что в комбинированном силосе масса лучше сбалансирована по аминокислотному составу и соответственно такой силос лучше поедается животными.


5. - 57. Биологические особенности картофеля. Технология возделывания (предшественники, система обработки почвы, система удобрений, способы посадки и уход за посадками, уборка урожая). Особенности агротехники при орошении.

Биологические особенности картофеля:

Отношение к температуре.

Лучше всего произрастает в условиях умеренного климата. Потребность в тепле он испытывает при прорастании. Клубни начинают прорастать при 4-5°С, но прорастание идет медленно и лишь в прогретой до 10°С почве начинается дружный интенсивный рост. Почки глазков пробуждаются при температуре 3-6°C. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7°C. Всходы картофеля не выдерживают даже небольших весенних заморозков (1-2°С). Самая благоприятная температура почвы в период образования клубней около 17°С. Высокие температуры в это время подавляют процесс формирования клубней, приводят к их измельчению и вырождению. При температуре воздуха выше 42°C ботва прекращает расти, так как на дыхание растение расходует продуктов ассимиляции больше, чем их накапливают листья в процессе фотосинтеза. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры почвы до минус 1- 1,5°C , рост ее прекращается при температуре ниже 7°C . Более продолжительное действие низкой температуры убивает всходы, но они могут появиться вновь, если для посадки использовали не очень мелкие клубни. Интенсивный прирост клубней наблюдается при прогревании почвы до 6-7°C и повышение ее до 23-25°C задерживают их прирост, а при температуре 29-30°C клубнеобразование практически прекращается, в этом случае необходим полив.

Отношение к влаге.

К влаге картофель предъявляет умеренные требования; наиболее благоприятные условия для него создаются при средней влажности почвы. В период формирования и роста клубней большое значение имеют июльские и августовские осадки. Избыток влаги оказывает отрицательное влияние: дождливая погода весной задерживает развитие клубней, а в конце роста клубней делает их мало крахмалистыми, водянистыми и малоустойчивыми против заболеваний. Потребность во влаге изменяется у него по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. Критическим периодом является фаза от начала цветения до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней. Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70-80% от полной полевой влагоемкости в зоне распространения основной массы корней, в период цветения и клубнеобразования и 60-65%-ной – в период отмирания ботвы и накопления крахмала в клубнях. Переувлажнение почвы резко снижает урожай клубней и содержание в них крахмала. Картофель лучше других культур использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков.

Отношение к свету.

Картофель светолюбив. При недостатке света растение образует мало клубней и низкого качества. Поэтому очень важно правильно расположить рядки картофеля. При северо-южном их направление растения в течение дня освещаются равномернее по сравнению с западно-восточным. Растение длинного дня. Для хорошего клубнеобразования требуется 15-18-часовое освещение. Образует клубни и при 13-15-часовом освещении, а в северных областях - при 20-часовом фотопериоде.

Отношение к почве.

Хорошо растет на плодородных почвах. Они должны быть рыхлыми, хорошо обработанными, содержать много питательных веществ. Наиболее пригодны для картофеля суглинистые и супесчаные черноземы, а также легкие супесчаные и даже песчаные дерново-подзолистые почвы, но хорошо удобренные, лучше всего навозом. Удается эта культура и на осушенных торфянистых почвах. Малопригодны для картофеля тяжелые, связные, глинистые почвы На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Для выращивания семенного материала хорошими почвами являются торфяники, обладающие потенциально высоким плодородием и благоприятными физическими свойствами (оптимальными скважностью и влагоемкостью, малой плотностью). Картофель хорошо растет на почвах с рН 4,5-5.

Технология возделывания картофеля

Предшественники. Хорошие предшественники картофеля Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах – пласт и оборот пласта многолетних трав, озимые по чистым удобренным парам; в районах достаточного увлажнения этих зон – озимые по парам, занятым однолетними бобовыми травами, зерновыми бобовыми культурами, кукурузой на силос.

В западных и центральных областях РФ в качестве предшественников картофеля выращивают озимые по люпиновому пару, озимые на зеленый корм плюс пожнивной кормовой люпин, озимые зерновые с подсевом многолетнего люпина.

Картофель также рекомендуется выращивать после проса, кукурузы, сахарной свеклы, сои.

Недопустимо размещение картофеля после овощных культур семейства пасленовых.

Система обработки почвы. Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней и, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.

Осенью, вслед за уборкой предшественника поле лущат 1-2 раза, в зависимости от засоренности, через 2-3 недели пашут на зябь: почвы с глубоким гумусовым горизонтом – на 28-30см обычным плугом, дерново-подзолистые, серые лесные и другие (с пахотным горизонтом глубиной 19-22см) – плугом с почвоуглубителем и безотвальными орудиями без выворачивания подпахотного слоя. При обработке почвы под картофель возможно углубление пахотного слоя на 2-3см.

Чтобы создать необходимый для хорошего роста и развития растений глубокий разрыхленный пахотный слой, в весенний период необходима дополнительная обработка. Ее начинают с ранневесеннего боронования в 1-2 следа. При выращивании картофеля на легкой почве после ранневесеннего боронования поле перепахивают на глубину 16-18см. в некоторых районах эффективна предпосадочная нарезка гребней. В зависимости от погоды и почвы нарезают за несколько дней или в день посадки культиватором, оборудованным ярусными окучниками.

Система удобрений. Картофель – одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора.

Лучшее удобрение для картофеля – полуперегнивший навоз, торфонавозные компосты, а также сидераты, которые можно получить при подсеве под озимые сераделлы, люпина или при пожнивных посевах люпина. Кислые почвы необходимо известковать. Органические удобрения и известь лучше давать при зяблевой обработки почвы или под предшественник. Внесение органических удобрений весной приводит к уплотнению почвы, распространению сорняков и нередко к затягиванию сроков посадки.

Минеральные удобрения применяют совместно с органическими. Из калийных удобрений под картофель следует вносить бесхлорные и с небольшим содержанием хлора. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под глубокую вспашку или весной под перепашку, азотистые – весной из-за опасности вымывания нитратов. Если при основной заправке почвы была внесена не полная доза удобрений, то после появления всходов, но не позднее междурядной обработки картофель подкармливают главным образом азотом или органическими удобрениями. Хорошие результаты дает внесение аммиачной селитры и гранулированного суперфосфата в гнезда или борозды при посадке картофеля.

На легких почвах вносят магниевые удобрения; на болотных почвах – медный купорос. На дерново-подзолистых почвах следует применять также борные, цинковые и молибденовые удобрения.

Способы посадки и уход за картофелем. Подготовку посадочного материала начинают осенью. Во время уборки картофеля на семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50-80г. Весной подготовка клубней к посадке включает выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефекты клубней, калибрование, прогревание, протравливание. Для получения раннего урожая клубни проращивают.

Картофель следует высаживать в сжатые сроки с соблюдением заданной густоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10см прогреется до 6-8єС. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участках, предназначенных для летней уборки.

В Нечерноземной зоне при гребневой посадке клубни заделывают на глубину 8-10см. в зоне недостаточного увлажнения и на легких почвах Нечерноземья глубину посадки увеличивают до 10-12см.

Мелкий семенной картофель высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимальная густота посадки составляет 45-55тыс. кустов на 1га.

Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. Поле несколько раз боронуют до и после появления всходов, в частности на тяжелых связных почвах Нечерноземной зоны – 2-3 раза.

Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления почв применяют культиваторы, а после достижения растениями высоты 18-20см – окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого.

Для защиты от болезней и вредителей картофель 4-5 раз опрыскивают пестицидами, в том числе 2-3 раза одновременно против торфоза и колорадского жука. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами.

Уборка урожая. Уборка – одна из наиболее трудоемких операций при производстве картофеля. Убирают картофель до наступления устойчивых заморозков; сначала ранние сорта, затем скороспелые, семенной картофель и, наконец, продовольственный.

За 5 дней до начала уборки продовольственного картофеля и за 10-12 дней семенного – удаляют ботву картофеля химическим и механическим способом.

Уборку проводят преимущественно поточным методом. Картофелеуборочные комбайны выкапывают клубни, отделяют от земли, остатков ботвы и подземных побегов и автоматически перегружают из бункера комбайна в самосвалы. На сортировальном пункте клубни сортируют на три функции и отправляют на хранение.

На участках с переувлажненной почвой картофель убирают картофелекопателями и дополнительной ручной подборкой и затариванием клубней.

При уборке для устранения потерь после прохода машин поле следует пробороновать и подобрать оставшиеся клубни. Полезно также после первого боронования поле перепахать или прокультивировать и вторично пробороновать с последующим подбором клубней.

Особенности агротехники при орошении. Картофель – культура требовательная к влажности почвы. Качество орошения во многом определяется способом полива.

Пониженная влажность почвы (65-70% ППВ) до всходов и при их появлении способствует формированию разветвленной и проникающей глубоко в почву корневой системы, а высокая влагообеспеченность – поверхностной. В последнем случае она может значительно повреждаться при междурядных обработках. После всходов потребность картофеля во влаге возрастает и достигает максимума в фазе цветения и интенсивного прироста клубней. Критический период потребности картофеля к влаге – фаза завязывания клубней. Недостаток влаги в этот период приводит к малой завязки, и потери эти не восполняются более поздними поливами или дождями.

На легких супесчаных почвах и землях с дренирующей прослойкой гальки песка, которые отличаются плохой водоудерживающей способностью, но большой водопроницаемостью, поливы следует проводить чаще, чем на плодородных, хорошо удобренных и более влагоемких суглинистых и глинистых почвах. На землях с высоким стоянием грунтовых вод число поливов резко сокращаются.

При орошении агротехника картофеля должна предусматривать:

- размещение поливных участков с картофелем на более суглинистых высокоокультуренных почвах с достаточной водопроницаемостью, исключающей застой поливных вод и осадков;

- использование участков с малой эрозийной опасностью. Посадки картофеля, где осуществляют полив дождеванием, располагают поперек уклона;

- проведение междурядных рыхлений и окучиваний в более сжатые сроки, чем при обычной агротехнике: это обусловлено боле быстрым смыканием ботвы в междурядьях;

- рыхление почвы после поливов, лучше с подокучиванием рядков. Тяжелые почвы рыхлят и перед поливом. Хорошие результаты на более тяжелых почвах обеспечивает проведение до поливов щелевания почвы на глубину 20см. щелевание способствует лучшему впитыванию влаги, уменьшает поверхностный сток, предупреждает появление вымочек. Урожай картофеля возрастает на 30-40% по сравнению с орошаемыми участками, где этот прием не применяли.
6. - 66. Способы, нормы посева и уход за посевами клевера красного и люцерны посевной. Особенности их возделывания при орошении.

Способы, нормы посева клевера красного.

Приемы основной обработки почвы зависят от предшественника и покровной культуры. Задачи предпосевной обработки – тщательное выравнивание и прикатывание почвы для восстановления капиллярных связей и размещения семян на одинаковую глубину.

Под яровые зерновые клевер луговой высевают одновременно с покровной культурой или же сразу после ее посева поперек рядков. Запаздывание с подсевом клевера приводит к резкому его угнетению. При посеве под покров озимых культур его высевают весной по таломерзлой почве или при наступлении физической спелости почвы. Озимые покровные культуры раньше убирают с поля, чем яровые, что создает лучшие условия для развития клевера в год посева. На посевах озимых меньше сорняков, их высокая стерня задерживает снег и обеспечивает лучшую перезимовку клевера. Однако при высоких урожаях зерна озимые угнетаю клевер сильнее, чем яровые.

Норма высева определяется густотой растений перед уборкой, обеспечивающей наибольший урожай вегетативной массы. Если учесть, что при густоте 1,8млн растений/га сорт может реализовать потенциальную продуктивность , то с учетом полевой всхожести (75%), зимне-весеннего и летнего изреживания посевов (30%) достаточно посеять – 3,5-4млн всхожих семян/га, или 7-8кг/га. Повышенную норму высева применяют при заведомо плохой агротехнике, в частности при неправильном выборе покровной культуры.

Мелкие семена клевера лугового при прорастании выносят семядоли на поверхность. На физиологические процессы прорастания расходуются 13-18% сухого вещества семени. Энергетические затраты на преодоление слоя 1см среднесуглинистой почвы составляют около 20% сухой массы семени. Следовательно, критическая глубина посева на такой почве 4см. При этом поверхности почвы достигают только наиболее выполненные семена с большей силой роста, более половины семян не дают всходов. На легких супесчаных почвах расход сухого вещества на преодоление 1см почвы ниже – 13-17%, критическая глубина посева больше – около 5см. На тяжелосуглинистых и глинистых почвах она снижается до 2,5см, причем клевер на таких почвах высевать нежелательно.

На глубину, близкую к критической, высевают семена только в том случае, если верхний слой почвы пересох. При достаточной влажности почвы глубина посева должна быть минимальной – 1-2см. Это обеспечит наибольшую полевую всхожесть, выровненные дружные всходы, наименьшую изреживаемость в течение вегетации, высокую продуктивность посева.

На легких почвах для улучшения контакта семян с почвой и восстановления капиллярных связей после посева почву прикатывают.

На семенные цели выбирают участки с повышенным рельефом и меньшей влагообеспеченностью, чтобы предотвратить израстание и полегание растений.

Большую семенную продуктивность имеют широкорядные посевы. Растения в этих случаях лучше освещены, не вытягиваются, формируют 7-8 стеблей и больше головок на каждом побеге, головки более доступны для опылителей и лучше посещаются насекомыми, выше завязываемость семян и семенная продуктивность. В год посева и весной следующего года на таких участках проводят междурядные обработки для борьбы с сорняками.

Уход за посевами клевера красного. Для уменьшения вымерзания клевера желательно при уборке покровной культуры устанавливать высоту среза – 13-15см. Высокая стерня хорошо задерживает снег и тем самым предотвращает гибель клевера от вымерзания. На следующий год стерню сбивают боронованием, чтобы предотвратить ухудшение качества корма первого укоса. Иногда стерню сжигают до того, как почки тронутся в рост. Этот прием способствует уничтожению вредителей и возбудителей болезней, находящихся в стерне.

На почвах, бедных калием, клевер подкармливают калийными удобрениями в нормах, определяемых уровнем плодородия почвы и планируемого урожая. Подкормки фосфором бесполезны, так как удобрения останутся на поверхности почвы в течение вегетации и будут недоступны для корневой системы. Азотные удобрения приносят клеверу только вред, они угнетают симбиоз, снижают количество фиксированного азота воздуха, стимулируют неравномерный рост и развитие отдельных растений, приводят к изреживанию посевов и снижению их продуктивности.

Способы, нормы посева люцерны посевной. Высевают люцерну в начале или в середине дождливого сезона. Способы посева — вразброс, сплошной рядовой (наиболее распространенный), широкорядный с междурядьями 40-60см, квадратно-гнездовой (в основном на семена). Норма высева при рядовом посеве и вразброс 14-20кг, а при широкорядном и квадратно-гнездовом — 4-8 кг/га. Глубина заделки семян 2-3см. Хорошие результаты дает подсев люцерны в другие культуры (хлопчатник, кукуруза, сорго) за 1-2 месяца до их уборки. В растущий хлопчатник высевают люцерну в середине его вегетации после тщательной обработки почвы в междурядьях и рядах.

Для получения высоких и устойчивых урожаев зеленой массы и сена, особенно на пастбище, а также для почвозащитных противоэрозионных целей целесообразнее высевать люцерну в смеси со злаковыми и другими бобовыми травами.

Уход за посевами люцерны посевной. При уходе за люцерной ведут борьбу с сорняками, болезнями и вредителями, своевременно убирают покровную культуру на высоте не менее 20см, проводят подсев ее на изреженных местах (во второй год жизни), послеукосное боронование, дискование (на участках третьего и последующих лет пользования), подкормки, рыхления междурядий на широкорядных посевах. В подкормках целесообразно ежегодно вносить в богарных условиях по 60-90кг Р2О5 и 30-45кг К2О на 1га, а при орошении — соответственно по 100-150 и 50-100кг на 1га. В орошаемых районах обязательной мерой ухода являются поливы. Межполивные периоды варьируют от 5 до 30 и более дней, а нормы единовременного полива — от 600 до 1500м3 (обычно 600-800м3) с общим расходом воды за год от 3000 до 11000м3 на 1га.

Технология возделывания люцерны при орошении. Размещают ее обычно в кормовых севооборотах или на выводных полях. Агротехника ее выращивания существенно не отличается. На посев используют семена 1-2-го класса. На орошаемых участках создают одновидовые посевы люцерны или же следующие травосмеси: люцерна + кострец безостый; люцерна + кострец безостый + овсяница луговая; люцерна + клевер луговой + кострец безостый + овсяница луговая.

Норма высева люцерны в чистом виде 15 кг/га. В двух- и трехкомпонентных травосмесях высевают 6-8 кг/га люцерны, 10-12 кг/га костреца безостого и 8-10 кг/га овсяницы луговой. В четырёхкомпонентной травосмеси нормы высева люцерны и клевера снижают до 4-5 кг/га.

При подборе видов трав и составлении травосмесей для пойменных земель следует учитывать также продолжительность их затопления. Люцерна сине-гибридная и клевер луговой могут вынести затопление в течение 10-12 дней, люцерна пёстро-гибридная и жёлто-гибридная - 20 дней, люцерна желтая - 25-30 дней.

При урожае 500 ц/га зеленой массы люцернозлаковая травосмесь выносит с 1га около 380кг азота, 800кг фосфора и 390кг калия. Рекомендуется в подкормку вносить ежегодно около N180 (по N30-45 под каждый укос) Р6О-90 К60-90. Азотные удобрения лучше применять вместе с поливной водой. Фосфорно-калийные туки обычно вносят в один прием осенью, а на пойменных землях - после схода паводка.

Режим орошения зависит от зимне-весеннего запаса влаги в почве и от количества выпадающих осадков в период вегетации. Оптимальная влажность почвы в слое 0-70см - 70-80% ППВ.

Первый полив в засушливую весну проводят в первой декаде мая, а затем после каждого укоса. В очень засушливые годы приходится поливать и между укосами. В средний по засушливости год необходимо сделать 3-4 полива с поливной нормой 500 м /га, в острозасушливые годы количество поливов увеличивают. На легких почвах поливную норму уменьшают до 300м /га, а число поливов увеличивают. После каждого скашивания полив должен проводиться не позже, чем через 3-5 суток.

Если люцерну сеют под покров, то первый полив нормой 500-600м /га следует сделать сразу же после уборки покровной культуры. При беспокровном весеннем посеве первый раз поливают через 40-50 дней после появления всходов нормой 300-400м /га, а в дальнейшем - после каждого укоса по 500м /га.
Список использованной литературы.


  1. Андреев, Н.Г., Тюльдюков, В.А. Теория и практика луговодства. М. . Россельхозиздат, 1977.

  2. Г.С. Скоблин, В.И. Скоблина Луговое и полевое кормопроизводство. Издание второе, переработанное и дополненное.Москва. Агропромиздат, 1988.

  3. Гуляев, Г.В. и Дубинин, А.П. Селекция и семеноводство полевых культур с основами генетики. М., «Колос», 1969.-487с.

  4. Растениеводство/ Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др.; Под ред. Г.С. Посыпанова.-М.:Колос,1997.-448с.: ил. – (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений).

  5. Растениеводство. Под ред. П.П. Вавилова, - 5-е изд. – М.: Агропромиздат, 1986.

  6. Справочник картофелевода (2-е изд., доп. и перераб.). – М.: Россельхозиздат, 1983.-238 с., ил.




Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации