Контрольная работа по организации,нормированию и оплате труда - файл n1.doc

Контрольная работа по организации,нормированию и оплате труда
скачать (185 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc185kb.06.11.2012 11:36скачать

n1.doc


Оглавление


Оглавление 2

1 Теоретический раздел 3

2 Организация и оплата труда в молочном скотоводстве СПК «ЗАРЯ» ЧЕКМАГУШЕВСКОГО района 8

2.1 Местоположение и специализация хозяйства 8

2.2 Организационная структура, формы организации и характеристика внутрихозяйственных подразделений хозяйства 9

2.3 Численность, обеспеченность кадрами массовых профессий животноводства и их качественная характеристика 10

2.4 Форма и системы оплаты труда, применяемых в трудовых коллективах отрасли молочного скотоводства и их оценка 11

2.5 Краткая характеристика условий труда, режимов труда и отдыха операторов машинного доения 11

2.6 Предложения по обоснованию форм организации труда, размеров и профессионального состава подразделений. 13

2.7 Предложения по обоснованию форм оплаты труда, материального стимулирования работников подразделений. 14

2.8 Предложения по улучшению условий труда, режимов труда и 15

отдыха. 15

2.9 Экономическая эффективность внедрения рекомендуемых мероприятий. 16

Заключение 18

Библиографический список 19

1 Теоретический раздел




    1. Трудовой процесс (операция) и расчленение его на составные

элементы
Трудовой процесс - это совокупность действий исполнителей по целесообразному изменению предмета труда. Его организация призвана обеспечить выполнение заданной работы с минимальными затратами рабочего времени, эффективное использование оборудования, оснастки и инструментов, высокое качество продукции.

Содержание трудового процесса определяется совокупностью методов и приемов труда работника (группы работников), необходимых для выполнения работы по всем ее стадиям: получение задания; информационная и материальная подготовка работы; непосредственное трудовое участие в процессе преобразования предметов труда в соответствии с производственной или функциональной технологией; сдача выполненной работы.

Трудовое движение является наиболее дифференцированным элементом расчленения операции. Оно представляет собой одно кратное перемещение рабочего органа исполнителя (корпуса, ног, рук, кистей рук, пальцев) с целью взятия, перемещения, совмещения, освобождения предмета, поддержания его в состоянии покоя. Процесс выполнения всех этих действий, как правило, контролируется органами чувств, которые корректируют их направленность, скорость и точность.

Трудовое действие - это логически завершенная совокупность трудовых движений, выполняемых без перерыва рабочими органами человека при неизменных предметах и средствах труда.

Трудовой прием - законченная совокупность трудовых действий работника, характеризуемая определенным законченным целевым назначением, и представляющая собой технологически завершенную часть операции из нескольких трудовых действий. Например, прием "установить деталь в патроне токарного станка" имеет определенное и законченное целевое назначение: подготовить заготовку к обработке с креплением в патроне.

Трудовые приемы в зависимости от назначения подразделяются на:

-основные (технологические);

-вспомогательные.

Основные (технологические) приемы предназначены для непосредственного осуществления (реализации) цели данного технологического процесса по изменению физико-химических свойств, формы или положения предмета труда.

Целевое назначение вспомогательных приемов - обеспечение подготовки к выполнению основных приемов.

Операция - законченная часть технологического процесса по обработке одного или одновременно нескольких предметов труда, выполняемая на одном рабочем месте одним или группой рабочих либо без их участия. Операция является основным объектом планирования, учета, контроля производственного процесса, а также нормирования труда.

Метод труда - это способ осуществления работником трудового процесса, характеризующийся составом приемов, последовательностью операций и их взаимосвязью.

Высокие результаты труда отдельных работников, большая или меньшая экономия материальных и трудовых затрат являются не только следствием личных способностей, но и результатом рациональности применяемых приемов и методов труда. Рациональными можно считать такие приемы и методы, которые характеризуются - наименьшими затратами времени, физическими и психическими (нервными) усилиями и затратами энергии.

Основное направление рационализации приемов и методов труда - это оптимизация структуры технологической операции и трудовых приемов за счет сокращения количества трудовых движений и совершенствования способов их выполнения

    1. Фотохронометраж, методика его проведения и применения при

нормировании труда
Фотохронометраж представляет собой комбинированный способ изучения рабочего времени, основанный на совмещении хронометража и фотографии рабочего времени. Сущность его в том, что фотография рабочего времени в отдельные периоды времени дополняется хронометражем.

Существенным преимуществом перед раздельным проведением хронометража и ФРВ является то, что за один и тот же период времени можно получить данные и о целесообразности использования сменного времени, и о структуре оперативного времени и рациональности приемов при выполнении основной работы.

Этот метод имеет особо важное значение при изучении времени исполнителей, занятых в течение смены на нескольких видах работ, характеризующихся цикличностью повторения, когда заранее невозможно установить время и последовательность их выполнения.

В зависимости от целей наблюдения, количества наблюдаемых объектов, числа наблюдателей и характера производственного процесса, выделяют индивидуальный, групповой, дублированный и комплексный фотохронометраж.

Индивидуальный фотохронометраж, который изучает работу одного исполнителя, применяется, когда требуется повышенная точность замеров времени и большая степень детализации рабочего процесса.

Основное назначение группового фотохронометража – изучить согласованность работы членов бригады, степень их загруженности, организацию работы, выявить причины и продолжительность потерь рабочего времени, исследовать другие вопросы, не требующие точных замеров времени.

Дублированное наблюдение подразумевает, что за рабочим процессом наблюдают одновременно два хронометражиста. При этом оба наблюдателя могут работать самостоятельно или один из них фиксирует время, а другой описывает трудовые приемы.

Комплексные наблюдения дают возможность выявить взаимосвязь отдельных производственных процессов, изучить производственный ритм работы, определить степень рационального использования машин, разработать конкретные мероприятия по улучшению работы и росту производительности труда. При этом виде наблюдения группа наблюдателей изучает работу бригады, цеха, отдела или предприятия в целом, позволяя охватить всю совокупность производственных процессов или их значительную часть.


    1. Расчет норм обслуживания коров доярками по материалам

паспортизации ферм и нормативам и формулам
Величина затрат труда на обслуживание коров зависит от многих факторов. К числу наиболее важных, оказывающих решающее влияние, относятся продуктивность коров, уровень механизации технологических процессов, способ содержания, назначение стада (товарное, племенное, раздой), планировка, размер и тип животноводческого помещения, продолжительность стойлового и пастбищного периодов, тип, уровень и кратность кормления (корма раздаются в виде кормосмеси или отдельных компонентов), кратность доения.

Норму закрепления коров за дояркой определяют на основе данных хронометража производственных процессов и фотографии рабочего дня; на основе нормативов времени на работы по содержанию и обслуживанию скота, подготовленных нормативными станциями; по годовым типовым нормам обслуживания животных. Самый простой и доступный из них - последний. В колхозах и совхозах принято закреплять коров за доярками на весь календарный год и отсюда рассчитывать среднегодовые затраты времени и нормы обслуживания.

При индивидуальном закреплении животных и односменной работе при двухцикличном распорядке дня норма обслуживания коров рассчитывается по формуле:

Нобс = (тсм- (Т пз + Тотд + Тлн)) /Т обс

где Нобс - норма обслуживания коров;

Тсм -продолжительность рабочего дня исполнителя (мин);

Т пз - норматив времени на подготовительно-заключительные работы (мин);

Тотд - норматив времени на отдых исполнителя (мин);

Т лн - норматив на личные надобности исполнителя (мин);

Тобс - норматив времени на обслуживание одной коровы в течение рабочего дня.

Нормативы времени на обслуживание коров берутся из сборника "Типовые нормы обслуживания крупного рогатого скота". Затраты труда на обслуживание одной коровы (Т обс) определяются по формуле:

Тобс =t1 +t2 +tз ... +tn,

где tl, t2, tз ... to - нормативы времени на работы по обслуживанию коров, входящие в обязанности доярки (доение, кормление, чистка и т. д.).

2 Организация и оплата труда в молочном скотоводстве СПК «ЗАРЯ» ЧЕКМАГУШЕВСКОГО района



2.1 Местоположение и специализация хозяйства



СПК «Заря» находится в селе Чекмагуш, в 120 км от г. Уфы и в 60 км от ближайшей железнодорожной станции.

Рассмотрим специализацию рассматриваемого хозяйства, которую определим по структуре товарной выручки (таблица 2.1).
Таблица 2.1 Структура выручки от реализации продукции

Показатели

По годам

В среднем за 3 года

2007

2008

2009

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

Растениеводство – всего

14005

70,9

11061

61,7

16105

64,9

13724

65,9

в т. ч.:

зерновые

7319

37,0

3145

17,5

7611

30,7

6025

28,9

сахарная свекла

2400

12,1

3619

20,2

4656

18,8

3558

17,1

прочая продукция растениеводства

92

0,5

237

1,3

225

0,9

185

0,9

переработанная продукция собственного производства

4194

21,2

4060

22,7

3613

14,6

3956

19,0

Животноводство – всего

4355

22,0

6477

36,1

7890

31,8

6241

30,0

в т. ч.

скотоводство, всего

3528

17,9

5976

33,3

7226

29,1

5577

26,8

из них молоко

2156

10,9

3715

20,7

4558

18,4

3476

16,7

прочая продукция животноводства

404

2,0

224

1,2

344

1,4

324

1,6

переработанная продукция собственного производства

423

2,1

277

1,5

320

1,3

340

1,6

Продукция подсобных производств

1167

5,9

121

0,7

481

1,9

590

2,8

Товары, работы и услуги

231

1,2

262

1,5

321

1,3

271

1,3

Итого

19758

100,0

17921

100,0

24797

100,0

20825

100,0


Для определения уровня специализации рассчитаем коэффициент специализации по формуле 2.1:

Кс =100 / ?[Удi*(2n – 1)], (2.1)

где Удi – удельный вес отрасли в денежной выручке, %;

n – место отрасли в ранжированном ряду (по степени убывания).

Т. о., уровень специализации согласно формуле 2.1 составит:

Кс = 100 / (28,9*1+26,8*3+19,0*5+17,1*7+2,8*9+1,6*11 + 1,6*13 +1,3*

*15+0,9*17) = 100 / 422,4 = 23,7.

Специализация СПК «Заря» зерново-скотоводческая со средним уровнем специализации производства 23,7.

2.2 Организационная структура, формы организации и характеристика внутрихозяйственных подразделений хозяйства



Приведем организационную структуру управления СПК «Заря»



Рисунок 2.1 Организационная структура СПК «Заря»
Из рисунка 2.1 следует, что СПК «Заря» имеет линейно-функциональную структуру управления, при которой исполнители одновременно подчиняются функциональным и линейным руководителям. На функциональных руководителей возлагается обязанность принимать решения, линейные руководители решают вопросы, связанные с оперативным управлением. Главные специалисты являются руководителями функциональных служб, заведующие ферм, зернотоков и складов, а также бригадиры тракторно-полеводческих бригад являются руководителями линейных подразделений.

2.3 Численность, обеспеченность кадрами массовых профессий животноводства и их качественная характеристика



Так как в структуре товарной продукции отрасль молочного скотоводства занимает второе место после производства зерна, в дальнейшем будем рассматривать данную отрасль. Приведем численный состав кадров массовых профессий отрасли молочного скотоводства (таблица 2.2).

Таблица 2.2 Наличие, обеспеченность и структура кадров по стажу работы и уровню профессиональной подготовки отрасли молочного скотоводства в СПК «Заря».

Должность

Имеется всего, чел.

Требуется по плану, чел.

Обеспеченность, %

Из наличных работников на 01.01.2009 г.

Стаж работы по профессии

Класс

Разряд

До 5 лет

От 5 лет до 10 лет

От 10 лет до 15 лет

I

II

IV

V

VI

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

операторы машинного доения

11

9

122,2

1

9,1

1

9,1

9

81,8

6

54,5

5

45,5

-

Х

10

90,9

1

9,1


Согласно таблицы 2.2, отрасль молочного скотоводства обеспечена операторами машинного доения на 122,2%, т.е. наблюдается избыток операторов машинного доения. Большинство операторов машинного доения достаточно опытны, доля имеющих стаж от 10 до 15 лет составляет свыше 80%, более половины имеет первый класс.

2.4 Форма и системы оплаты труда, применяемых в трудовых коллективах отрасли молочного скотоводства и их оценка



В молочном скотоводстве СПК «Заря» используется сдельно-премиальная система оплаты труда, при которой труд операторов машинного доения оплачивают только за продукцию – молоко и приплод – по сдельным расценкам, определяемым на основе норм выработки и тарифных ставок. Надбавка за классность составляет: за первый класс – 20%, за второй – 10%. Рабочих премируют за рост объемов производства по сравнению с предшествующими годами – 1% годового заработка, полученного работниками, за каждый процент превышения плана, за обеспечение сохранности поголовья, повышение жирности молока.

2.5 Краткая характеристика условий труда, режимов труда и отдыха операторов машинного доения



Психофизиологические условия труда характеризуются уровнем физической и нервно-психической нагрузки, рабочей позой исполнителя в процессе труда, степенью монотонности работы (таблица 2.3).

Таблица 2.3 Психофизиологические условия труда операторов машинного доения СПК «Заря»

Составляющие условий труда

Оценка условий труда

1. Физическая нагрузка

Средние

2. Нервно-психическая нагрузка

- напряжение внимания

- напряжение органов чувств

- эмоциональная напряжение


Легкие

Легкие

Легкие

3. Рабочая поза

Тяжелые

4. Монотонная работа

Нормальные


По большинству показателей психофизиологические условия труда операторов машинного доения СПК «Заря» оцениваются как легкие и средней тяжести. Однако рабочую позу исполнителей следует отнести к неудобной и напряженной, так как основные виды работ по обслуживанию коров приходится выполнять, наклонившись и на корточках.

Санитарно-гигиенические условия труда включают совокупность факторов, представленных в таблице 2.4.

Таблица 2.4 Санитарно-гигиенические условия труда операторов машинного доения

Составляющие условий труда

Оценка условий труда

1. Микроклимат

Неблагоприятные

2. Освещенность

Благоприятные

3. Запыленность воздуха

Благоприятные

4. Загазованность воздуха

Благоприятные

5. Уровень шума

Благоприятные

6. Вибрация

Благоприятные

7. Тепловое излучение

Благоприятные


Фактические санитарно-гигиенические условия труда операторов машинного доения могут быть оценены как благоприятные за исключением температуры воздуха и влажности.

Эстетические условия труда оцениваются качественно и количественно. Для качественной оценки дают визуально-описательные характеристики условий труда: состояние производственного интерьера, озеленения, территории, чистоты и т.д. (таблица 2.5).

Таблица 2.5 Эстетические условия труда операторов машинного доения

Составляющие условий труда

Оценка условий труда

1. Эстетический уровень оборудования, спецодежды, обуви

Удовлетворительные

2. Цветовое оформление интерьера

Неудовлетворительные

3. Озеленение помещения и территории

Отсутствует

4. Эстетическое качество бытового обслуживания

Удовлетворительные


В целом эстетические условия можно считать удовлетворительными.

2.6 Предложения по обоснованию форм организации труда, размеров и профессионального состава подразделений.



Для повышения эффективности молочного скотоводства в СПК «Заря» предлагаем создать внутрихозяйственное подразделение по обслуживанию коров на условиях подряда. Для этого необходимо определить численность создаваемого подразделения.

Технически обоснованная норма обслуживания коров на молочно-товарной ферме для операторов машинного доения составляет 35 голов. Планируемое поголовье коров составит 300 гол. Таким образом, количество операторов машинного доения необходимых для обслуживания этого поголовья составит – 9 чел. Для создания подразделения возможно привлечение работников ранее обслуживавших это поголовье. Предлагаемая структура представлена в таблице 2.3.

Таблица 2.6 Предлагаемая структура создаваемого подразделения

Должность

Необходимо, чел.

Предполагаемая структура

Стаж работы по профессии

Класс

Разряд

До 5 лет

От 5 лет до 10 лет

От 10 лет до 15 лет

I

II

IV

V

VI

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Операторы машинного доения

9

1

11,1

2

22,2

6

66,7

7

77,8

2

22,2

-

Х

9

100,0

-

Х


Таким образом, структура нового подразделения будет характеризоваться более высоким профессиональным уровнем. Предлагается установить единый разряд для операторов машинного доения – V.

Для эффективной работы создаваемого подразделения необходима более совершенная организация оплаты труда.

2.7 Предложения по обоснованию форм оплаты труда, материального стимулирования работников подразделений.



Оплату труда в молочном скотоводстве СПК «Заря» предлагается сохранить, как и ранее – за продукцию – молоко и приплод. Плановый годовой молока на одну корову – 3 т при жирности 3,2%, плановый выход телят – 0,85 или 30 гол. на одного оператора машинного доения. Так как в хозяйстве разница в поступлении продукции в пастбищный и стойловый периоды существенна, то предлагаем расчет дифференцированных расценок. Продолжительность стойлового периода составит 5 мес., пастбищного – 7 мес.

Рассчитаем годовую норму производства продукции. Для этого возьмем норму обслуживания, надой молока на корову и выход телят на 100 коров. Годовая норма производства для оператора равна: молока (плановой жирности) – 105 т (3 т * 35 гол.), телят — 30 гол. (0,85 гол. * 35 гол.). Общее количество молока по установленной годовой норме уменьшим на количество молока, которое будет надоено в родильном отделении – на 5 т. Для расчета расценки плановый валовой надой молока составит 100 т (105 – 5), а в пересчете на однопроцентное молоко – 320 т (100 * 3,2).

Рассчитаем годовой тарифный фонд оплаты труда операторов машинного доения. Минимальная тарифная ставка 2175 руб. составит 202,74 руб. (2175*2,16/162,2*7). Годовой тарифный фонд – 74000,10 руб. (202,74*365).

Определим годовой тарифный фонд оператора машинного доения для оплаты за продукцию. Для этого тарифный фонд оплаты труда увеличим на 40%. Фонд оплаты составит 103600,14 руб. (74000,10 * 1,4). Фонд оплаты за молоко равен 93240,12 руб. (103600,14 *0,9). Остальная сумма годового фонда оплаты за продукцию – 10360,02 руб. (103600,14 – 93240,12) – предназначена для оплаты за приплод.

Распределяем годовой фонд оплаты за молоко на стойловый период – 38850,05 руб.( 93240,12 / 12 * 5) и на пастбищный период – 54390,07 руб. (93240,12 - 38850,05). Фонды оплаты за приплод – 4316,67 руб. – за стойловый период, 6043,34 руб. – за пастбищный.

По данным хозяйства, рассчитываем объем надоенного молока по периодам. Планируемый объем надоенного молока по периодам составит – 40 т в стойловый период и 60 т – в пастбищный. Телят будет получено за пастбищный период 12 гол., за стойловый – 18. Определяем расценки за продукцию:

а) в стойловый период за 1 т молока 971,26 руб. (38850,05 / 40); за одного теленка 239,81 руб. (4316,67 / 18);

б) в пастбищный период за 1т молока 906,50 руб. (54390,07 / 60); за теленка 503,61 руб. (6043,34 / 12).

Аванс работникам арендного коллектива предлагается выплачивать с учетом коэффициента трудового участия (КТУ). При расчете КТУ за основу принимается единица, а затем советом коллектива устанавливаются повышающие и понижающие факторы, которые корректируют базисный коэффициент, равный единице.

2.8 Предложения по улучшению условий труда, режимов труда и

отдыха.



Для снижения статических усилий операторов машинного доения СПК «Заря» необходимо использовать подобранные по росту исполнителей специальные подставки (скамейки), расположить на оптимальной высоте вакуум-трубопроводы, для чистки животных применять специальный инструмент, максимально механизировать раздачу кормов и чистку помещений.

Для нормализации режима температуры и влажности в помещении необходимо в зимний период утеплить входные двери и окна, отрегулировать приточно-вытяжную вентиляцию и др.

С целью рационализации режимов труда и отдыха операторов машинного доения спроектируем недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха.

Рабочую неделю примем как 5-дневную с двумя выходными днями в две смены. Предлагается скользящий график непрерывной рабочей недели в этом случае каждый работник отдыхает два дня через пять рабочих дней.

Первая смена работает с 5.00 до 14.00 с перерывом с 9.00 до 10.00, вторая смена – с 14.00 до 21.00 с перерывом с17.00 до 18.00.

При данном распорядке рабочего дня операторы машинного доения первой смены выполняют работы утреннего цикла, второй – вечернего и совместно – обеденного цикла. В этом случае у исполнителей обеих смен уравнивается объем работы по уходу за животными, имеется возможность производственного контакта.

2.9 Экономическая эффективность внедрения рекомендуемых мероприятий.



Расчет экономической эффективности внедрения мероприятий приведем в таблице 2.7.

Таблица 2.7 Основные показатели экономической эффективности внедрения рекомендуемых мероприятий

Показатели

до внедрения

после внедрения

изменения (+/-)

Численность работников, чел.

11

9

81,8

Поголовье коров, гол.

300

300

100,0

Надой молока на одну корову, т

2,8

3

107,1

Себестоимость 1 ц молока, руб.

510

485

95,1

Производительность труда (валовая продукция в расчете на 1 работника), руб.

38945

48500

124,5

Среднегодовая заработная плата 1 работника, руб.

66999

147329

219,9

Соотношение темпов роста производительности и оплата труда

-

-

1,1


Согласно таблице 2.7, численность операторов машинного доения снизится на 18,2%, себестоимость 1 ц молока снизится на 4,9%, производительность, рассчитанная по валовой продукции по себестоимости, увеличится на 24,5%, а заработная плата (заработная плата после внедрения в разделе 2.7 – на 119,9%. Таким образом, соотношение темпов роста производительности и оплаты труда составит по расчетам 1,1, т.е. предлагаемые мероприятия можно считать выгодными.

Заключение




Предложения по организации внутрихозяйственного подразделения в молочном скотоводстве СПК «Заря» на условиях подряда можно считать эффективными. Об этом свидетельствует проведенный анализ.

Численность операторов машинного доения снизится на 18,2%, себестоимость 1 ц молока снизится на 4,9%, производительность, рассчитанная по валовой продукции по себестоимости, увеличится на 24,5%, а заработная плата (заработная плата после внедрения в разделе 2.7 – на 16,9%. Таким образом, соотношение темпов роста производительности и оплаты труда составит по расчетам 1,1, т.е. предлагаемые мероприятия можно считать выгодными.

Библиографический список


  1. Ванин Н.А., Щербаков А.И., Назарова У.А. Проблемы теории практики труда и его оплаты // Экономика и управление. – 2007. – №4. – С.41-46.Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК / Под ред. Ю.Н. Шумакова. – М.: КолосС, 2006. – 304 с.

  2. Воронцов А.П. Организация, нормирование и оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях. – М.: «Издательство Элит», 2004. – 416 с.

  3. Оплата труда работников первичных трудовых коллективов / Под ред. Р.Н. Сайранова. – Уфа: «Мир печати», 2006. – 188 с.

  4. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. В.Т. Водянникова. – М.: КолосС, 2007. - 448 с.

  5. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятиях АПК / Под ред. Ю.Н. Шумакова. – М.: КолосС, 2005. – 152 с.

  6. Яковлев Р.А. Оплата труда в организации. – М.: МЦФЭР, 2003. - 448 с.



Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации