Остапенко И.Н. Ценообразование : учебное пособие РГТЭУ - файл n1.doc
Остапенко И.Н. Ценообразование : учебное пособие РГТЭУскачать (1360.5 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc
Остапенко И.Н., Ковалевская И.А. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
ББК О Рецензенты: Бувальцева В.И., д.э.н., профессор, зав. кафедрой
«Финансы и кредит» КемГУ;
Трусова Н.М., к.э.н., доцент, зам. зав. кафедрой
«Экономико-социальной сферы» КемГУКИ
О Остапенко И.Н., Ковалевская И.А.. Ценообразование: Учебное пособие. – Кемерово,
ООО Редакционно-издательская фирма «Весть», 2006 г. – 157с.
Учебное пособие включает в себя краткое изложение теоретических основ, а также справочный материал для практических занятий по дисциплине «Ценообразование», задачи, тесты, вопросы для текущего контроля, задания к деловой игре, самостоятельной практической работе и итоговой контрольной работе, темы рефератов, перечень вопросов для самопроверки и список литературы, рекомендуемой для изучения данной дисциплины.
Предназначено для проведения практических занятий, текущей проверки знаний и самостоятельной работы студентов всех специальностей и форм обучения при изучении ими дисциплины «Ценообразование».
Для студентов и преподавателей экономических вузов, специалистов по ценообразованию, а также практических работников, интересующихся вопросами ценообразования.
ББК © И.Н. Остапенко, И.А. Ковалевская - 2005
© ООО «РИФ «Весть» - 2005СОДЕРЖАНИЕ
| Введение ………………………………………….. | 4 |
1. | Понятие, состав и структура цены……………. | 6 |
2. | Себестоимость как основа цены………………. | 12 |
3. | Прибыль и рентабельность: понятие и взаимосвязь……………………………………….. |
28 |
4. | Оптовые и торговые надбавки: понятие, расчет, структура………………………..………. |
34 |
5. | Косвенные налоги в составе цены (НДС, акциз, таможенная пошлина)…………………... |
38 |
6. | Система цен и ее параметры…………………… | 545 |
7. | Государственное регулирование цен в РФ….... | 73 |
8. | Классификация цен с учетом базисных условий поставки.……………………….………. |
82 |
9. | Затратные методы ценообразования…………. | 89 |
10. | Параметрические методы ценообразования…. | 97 |
11. | Метод расчета цены на основе анализа безубыточности предприятия...………………… |
101 |
12. | Ценообразование в рамках товарного ассортимента……………………………………… |
110 |
13. | Показатели издержек обращения………..……. | 118 |
14. | Деловая игра «Разработка ценовой политики предприятия» ……………………………...…….. | 125 |
15. | Самостоятельная практическая работа «Ценовая политика на предприятии»..…….…. |
134 |
16. | Темы рефератов..………………………………… | 140 |
17. | Итоговая контрольная работа по курсу «Ценообразование»…………………………….. |
142 |
18. | Вопросы для самопроверки…………………….. | 154 |
| Библиографический список литературы, рекомендуемой для изучения дисциплины «Ценообразование»…..………………………….. | 157 |
ВЕДЕНИЕЗнания и навыки в области ценообразования и разработки ценовой стратегии востребованы в деятельности большинства предприятий, поскольку именно ценовая политика является тем рычагом экономического воздействия на рынок, который определяет доходность и результативность бизнеса. Цена, являясь важнейшей экономической категорией, оказывает влияние на экономические отношения между производителями (продавцами) и потребителями, и, в свою очередь, подвержена значительному влиянию целой системы факторов (политических, экономических, социальных и др.).
Отсутствие знаний в области ценообразования и ценовой политики зачастую приводит к отрицательным финансовым результатам деятельности предприятия.
Поэтому при изучении дисциплины «Ценообразование» обучающиеся должны получить знания не только в области теории и практики рыночного ценообразования на предприятиях в РФ, но также развить практические навыки по разработке и анализу эффективной ценовой политики.
Цель данного курса - дать теоретические и практические основы знаний в области рыночного ценообразования; систематизировать, углубить и закрепить полученные теоретические и практические знания при изучении, анализе и разработке ценовой политики предприятия; развить навыки ведения самостоятельной работы и применения исследовательских методик для решения нестандартных задач.
Для достижения поставленной цели в настоящем пособии приведены необходимые теоретические материалы по основным разделам «Ценообразования», для изучения и осмысления которых студентам рекомендовано выполнение соответствующих практических заданий. В целях достижения наибольшего эффекта при изучении дисциплины предлагает широкий выбор способов контроля и закрепления материала, в том числе решение задач, выполнение письменных самостоятельных работ по вариантам, ответы на вопросы по отдельным темам, тестирование, написание рефератов по определенным темам, а также комплексная проверка знаний посредством выполнения итоговой контрольной работы и ответов на вопросы для самопроверки в целом по дисциплине.
Кроме того, в пособии предлагается программа проведения деловой игры «Разработка ценовой политики предприятия», которая призвана развить практические навыки в названной области, а также с этой целью предлагается выполнение самостоятельной практической работы «Ценовая политика на предприятии» на конкретном примере с последующей ее защитой.
1. ПОНЯТИЕ, СОСТАВ И СТРУКТУРА ЦЕНЫ
Теоретический материал
Цена – денежное выражение стоимости товара, т.е. это количество денег, за которое продавец согласен продать, а покупатель готов купить единицу товара или услуги. Цена является денежным выражением стоимости товара (работы, услуги).
Цена на любой товар или услугу состоит из определенных элементов, перечень которых изменяется в зависимости от вида цены (см. рис. 1.1).
Себесто-имость
| Прибыль
| Акциз (по под-акцизным товарам) | НДС |
Оптовая надбавка
| Торговая надбавка |
Цена производства | | |
| |
Отпускная цена без НДС |
Отпускная цена предприятия-изготовителя |
Оптовая цена оптовой организации |
Розничная цена |
Рис. 1.1. Состав цены Соотношение отдельных элементов цены, выраженное в долях или процентах, представляет собой
структуру цены.
Определение структуры цены позволяет понять, какую долю в цене составляют себестоимость, прибыль, надбавки, налоги. На основе этой информации можно принимать решение о возможных резервах и направлениях снижения цен, издержек, увеличения прибыли, повышении эффективности работы каждого канала товародвижения (оптовое звено, розничное звено), снижения налогообложения.
В общем виде состав отпускной цены предприятия-изготовителя (Ц) можно выразить следующей формулой:
Ц = С + П + Н
(1.1.) Основу цены составляет себестоимость – С. Кроме себестоимости в состав цены входят прибыль – П и косвенные налоги – Н (налог на добавленную стоимость – НДС, акциз – А) а также в состав цены может входить обязательный платеж - таможенная пошлина, который взимается в случае пересечения товаром таможенной границы государства.
В условиях рынка
себестоимость продукции связана с установлением нижнего предела цены, то есть предела, до которого может быть снижена цена в случае падения спроса на продукцию предприятия или с целью завоевания большей доли рынка.
Кроме себестоимости цена включает чистый доход, который создается прибавочным трудом работников материального производства. Чистый доход в ценах выражается, как правило, в виде прибыли и косвенных налогов.
Прибыль является одним из обобщающих показателей работы предприятия.
Прибыль от продажи продукции является элементом цены. В промышленности, где установлены свободные цены, эта прибыль определяется как разность между ценой, себестоимостью и налогами, включаемыми в цену по следующей формуле:
П = Ц – С – Н
(1.2.)Прибыль от продажи товаров в оптовой, розничной торговле, снабженческо-сбытовом звене и т.д. определяется как разница между соответствующими надбавками, которые устанавливают эти предприятия, и издержками обращения.
Косвенные налоги включаются в цену товара, и оплачиваются конечными потребителями. К косвенным налогам относятся: НДС, акциз, таможенная пошлина. Эти налоги носят фискальный характер.
Состав оптовой цены оптовой организации также может быть выражен соответствующей формулой:

,
(1.3.) где ОН – оптовая надбавка оптовой организации.
Состав розничной цены зависит от формы сбыта товара. При непосредственном поступлении товара в розничную торговую сеть состав розничной цены выразится формулой:

,
(1.4.)где ТН – торговая надбавка розничного предприятия.
Если товар от предприятия-изготовителя поступает в розничную торговую сеть через посредника – оптовую организацию, то состав розничной цены будет следующим:
(1.5.)
Задачи
Задача 1Рассчитать структуру цены и представить ее графически, если розничная цена - 1500 рублей с НДС, оптовая цена оптовой организации с НДС – 1200 руб., цена производства -800 руб., НДС 18%.
Задача 2Размер оптовой надбавки 10 %, торговой надбавки - 20%, цена конечной реализации товара с НДС - 250 рублей. НДС - 18%. Рассчитать цену производства и построить структуру цены.
Задача 3Доля оптовой организации в цене - 10 %, доля розничной торговли в цене - 20%, цена конечной реализации товара с НДС - 250 рублей. НДС 18%. Рассчитать цену производства и построить структуру цены
. Задача 4Рассчитать структуру цены и представить ее графически. Розничная цена на алкогольную продукцию крепостью 28% - 78 рублей за 0,8 литра. Акциз – 146 рублей за один литр безводного этилового спирта. Торговая надбавка – 15%. НДС – 18%.
Задача 5Рассчитать структуру цены и представить ее графически. Розничная цена на алкогольную продукцию крепостью 35% - 70 рублей за 0,5 литра. Акциз – 146 рублей за один литр безводного этилового спирта. НДС – 18%. Доля розничной торговли в конечной цене продажи – 15%.
Тест (выберите правильные ответы)
Из каких элементов состоит структура розничной цены?
себестоимость;
оптовая надбавка;
прибыль;
издержки обращения;
акциз;
торговая надбавка;
НДС.
Из каких элементов состоит структура цены производства?
себестоимость;
оптовая надбавка;
прибыль;
издержки обращения;
акциз;
торговая надбавка;
НДС.
Из каких элементов состоит структура оптовой цены оптовой организации?
себестоимость;
оптовая надбавка;
прибыль;
издержки обращения;
акциз;
торговая надбавка;
НДС.
Из каких элементов состоит структура отпускной цены предприятия-изготовителя?
себестоимость;
оптовая надбавка;
прибыль;
издержки обращения;
акциз;
торговая надбавка;
НДС.
Структура цены – это:
соотношение отдельных элементов цены в долях процента;
состав элементов цены;
удельный вес элементов в цене.
Доля розничного предприятия в цене определяется как:
удельный вес торговой надбавки в цене;
процент торговой надбавки;
размер торговой скидки в цене конечной реализации.
Вопросы для текущего контроля:
Что такое цена, и какова ее роль в условиях рынка?
Какие функции выполняет цена?
Какие элементы включает цена?
Как рассчитывается структура цены?
В каких целях предприятия определяют структуру цены?
Какую роль в составе цены выполняют элементы: себестоимость, прибыль, надбавки посредников, косвенные налоги?
Из каких элементов состоит розничная цена при поставке товара с предприятия-изготовителя?
Какие элементы включает розничная цена при поставке товара с предприятия-изготовителя в торговую сеть через оптового посредника?
Из каких элементов состоит розничная цена при поставке товара с предприятия-изготовителя в торговую сеть через двух посредников (оптовое и мелкооптовое звено)?
Что такое рентабельность, и какова ее роль в формировании цены?
2. СЕБЕСТОИМОСТь КАК ОСНОВА ЦЕНЫ
Теоретический материал
Себестоимость проданной продукции – это затраты на ее производство и продажу.
Себестоимость проданной продукции является составной частью
расходов организации, перечень которых регламентируется
ПБУ 10/99 «Расходы организаций».
Согласно ПБУ 10/99 расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направления деятельности разделяются на расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы (операционные, внереализационные, чрезвычайные).
Расходы по обычным видам деятельности – это расходы, связанные с производством и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров. К ним относятся расходы:
на приобретение сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов (МПЗ);
по переработке МПЗ для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг;
по продаже продукции (работ, услуг) и товаров.
Операционными являются расходы:
связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации, а также прав, возникающих из патентов на изобретение, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;
связанные с участие в уставных капиталах других организаций;
связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции;
проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов);
связанные с оплатой услуг кредитной организации;
прочие операционные расходы.
Внереализационными расходами являются:
штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;
возмещение причиненных организации убытков;
убытки прошлых лет, признанные в отчетном году;
суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания;
курсовые разницы (отрицательные);
сумма уценки активов;
прочие внереализационные расходы.
Чрезвычайные расходы возникают как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварий и др.).
Термины «затраты на производство и продажу продукции», «себестоимость проданной продукции» и «расходы по обычным видам деятельности» можно рассматривать в качестве идентичных понятий.
Затраты на производство и продажу продукции можно классифицируются по нескольким признакам (см. рис. 2.1.).
Структура затрат – это соотношение отдельных элементов затрат, выраженное в процентах или долях. Структура затрат может быть определена и по статьям калькуляции.
Калькуляция – это расчет себестоимости единицы продукции по статьям затрат.
Следует отметить, что в некоторых отраслях возникает необходимость самостоятельно выделять или исключать в калькуляции те или иные статьи расходов.
По полноте учитываемых расходов в группировке затрат по статьям калькуляции выделяют:
цеховую, производственную и полную себестоимость (см. рис.2.2.).
Рис.2.1.Рис.2.2.ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ – это сумма всех затрат на производство продукции в конкретном цехе. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ – это затраты на производство продукции в целом по предприятию. ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ складывается из производственной себестоимости и коммерческих (внепроизводственных) расходов. При калькуляционном варианте в течение отчетного периода собираются текущие затраты, которые делятся на две группы:
К
прямым расходам относится стоимость сырья и материалов, израсходованных на производство продукции, заработная плата производственных рабочих и прочие расходы, которые непосредственно связаны с производственным процессом и могут быть прямо отнесены на себестоимость продукции.
К
косвенным расходам относятся накладные расходы, т.е. общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Косвенные расходы в конце отчетного периода распределяются между объектами калькулирования пропорционально той или иной базе.
Базой для распределения
косвенных расходов между видами продукции могут быть: заработная плата производственных рабочих, прямые материальные затраты, сметные ставки по коэффициенто-машино-часам работы оборудования; количество отработанных машино-часов работы оборудования; количество отработанных человеко-часов рабочими; масса или объем произведенной продукции (работ, услуг); оборот по реализации и т.п. Выбор базы для распределения косвенных расходов во многом определяет точность калькулирования себестоимости.
Второй метод формирования себестоимости – «директ-костинг» - предполагает разделение всех затрат за отчетный период на
производственные, обусловленные протеканием производственного процесса, и
периодические более связанные с длительностью отчетного периода. Периодические же затраты (общепроизводственные расходы) при этом варианты не включаются в себестоимость объектов калькулирования, а списываются в конце отчетного периода непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции.
Основные – это затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства (затраты на сырье, материалы, топливо и т.п.).
Накладные – это затраты управленческого характера, которые связаны с организацией, обслуживанием и управлением производством. Они включают общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
При группировке затрат в зависимости от объемов производства затраты делятся на постоянные и переменные.
К переменным относятся затраты, общая сумма которых находится в прямой зависимости от изменения объемов выработки продукции. С увеличением объема производства переменные расходы на всю выпущенную продукцию растут. На единицу же выпущенной продукции переменные расходы постоянны.
Постоянные расходы в целом для предприятия практически не зависят от объема выпускаемой продукции. К ним относят, например, административно-управленческие расходы, которые с увеличением объема производства продукции остаются практически неизменными. Однако постоянные расходы на единицу продукции будут уменьшаться при увеличении выпуска продукции, что приводит к снижению себестоимости единицы продукции (см. табл. 2.1).
К простым затратам относятся расходы, понесенные при производстве продукции и включающие только одну статью расходов (например, расходы на оплату труда).
Комплексные же затраты, включают в себя несколько статей расходов, например, общехозяйственные расходы.
Следует иметь в виду то, что при определении себестоимости для целей ценообразования различают
нормируемые и
ненормируемые расходы, перечень которых определяется Налоговым кодексом РФ.
Таблица 2.1Поведение переменных и постоянных затрат при изменениях объема реализации в определенном диапазоне Объем реали-зации про-дук-ции |
Переменные издержки
| Постоянные издержки |
Суммарные | На единицу продукции | Суммарные | На единицу продукции |
Растет
| Увеличиваются | Неизменны | Неизменны | Уменьшаются |
Падает
| Уменьшаются | Неизменны | Неизменны | Увеличиваются |
Задачи