Учебно-исследовательская работа по посевным качествам семян - файл n1.docx

Учебно-исследовательская работа по посевным качествам семян
скачать (8338.9 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.docx8339kb.03.11.2012 15:58скачать

n1.docx

Министерство труда, занятости и социальной защиты РТ

ГБОУ СПО «Заинский политехнический колледж»


Тема исследования: Изучение влияния погодных условий на посевные качества семян яровой пшеницы и ячменя урожая 2010 года и установление пригодности их для посева.


Автор работы: Кусков Юрий Владимирович, Потапов Олег Николаевич

студенты 3 курса, ГБОУ СПО «Заинского политехнического

колледжа», 181 группы.

Руководитель: преподаватель растениеводства - Писковацкая
Вера Николаевна

Содержание работы:

1. Введение.

2. Краткая история развития семенного контроля в России.

3.Влияние погодных факторов на качество семян.

3.1.Влияние температуры на развитие растений .

3.2. Влияние осадков на развитие растений.

3.3. Краткая характеристика погодных условий 2010 года.

4. Основные показатели качества семян.

4.1. Чистота семян.

4.2. Всхожесть.

4.3. Полевая всхожесть

4.4. Жизнеспособность семян

4.5. Влажность семян.

4.6. Масса 1000 семян.

4.7. Зараженность семян болезнями.

4.8. Посевная годность

5. Результаты исследования семян яровых культур и установление

пригодности их для посева.

5.1. Определение чистоты семян (ГОСТ 12037-66).

5.2. Определение влажности семян ГОСТ 12041-66

5.3. Определение массы 1000 семян (ГОСТ 12040-80)

5.4. Определение всхожести и энергии прорастания

(ГОСТ12038-66)

5.5. Вычисление посевной годности семян (ГОСТ 12038-66)

6. Выводы и предложения.


1. Введение.

Проблема питания населения земного шара не только не утратила своей актуальности, но и в определенном смысле, стала еще более острой и сложной. Поэтому сегодня, как прежде, она привлекает, и в будущем будет привлекать к себе пристальное внимание ученых, землепашцев, политиков. Обилие зерна -это щедрый, великодушный дар природы. Но хлеб не самородок, а концентрат огромного человеческого труда.

На протяжении многих тысячелетий люди, каждый раз опуская в землю семена, с надеждой ждут крепкие зелёные ростки - будущий хлеб. Каким будет урожай, зависит от солнца, дождя, ветра, от искусства земледельца, но во многом от того, какие будут семена - с них начинается будущий хлеб. Кто не знает простой и мудрой истины: «Что посеешь, то и пожнёшь». - Семена всегда были и будут основой урожая. От плохого семени не жди хорошего племени. Значение семян переоценить трудно.

Аномальные погодные условия 2010 года, вызванные длительной воздушной и почвенной засухой, привели к тому, что в Республике Татарстан учебном хозяйстве Заинского политехнического колледжа были получены очень низкие урожаи зерновых культур (6-8 ц/га), это в корне изменило сложившиеся традиции по заготовке семенного материала под урожай будущего года, В прошлые годы для заготовки семян выделялись наилучшие участки с районированными сортами и наивысших репродукций, старались получить семена наивысшего качества, отвечающие всем показателям ГОСТа.

В текущем году перед специалистами учебного хозяйства стоят задачи совершенно иного характера.

Во - первых придется использовать в качестве посевного материала только свои семена, так как из-за высокой ценовой политики закупить семенной материал в других хозяйствах района экономически будет невыгодно. Во – вторых, при сохранении жесточайшей засухи, озимые культуры в учебном хозяйстве колледжа не посеяны. В этом случае увеличивается нагрузка ярового сева.

Переходящего страхового семенного фонда, имеющегося в учебном хозяйстве, может быть недостаточно для посева всех запланированных площадей.

Возможность использования семян яровых культур урожая 2010 года с низкими урожайными показателями мы решили выяснить в результате проведения анализов по определению посевных качеств семян: энергии прорастания, всхожести и массы 1000 зерен, влажности, чистоты семян.

Также мы предусматриваем сравнение, полученных в результате анализов, показателей посевных качеств семян урожая 2010 года с анализами семян урожаев 2008-2009 полученных в благоприятных погодных условиях (сравнения будут проходить с показателями, полученными в результате анализов свежеубранных семян урожая 2008-2009 годов, по архивным данным семенной инспекции).

При проведении исследования мы планируем, также провести анализы страхового семенного фонда, хранящегося в учебном хозяйстве колледжа, урожаев 2008-2009 годов на возможность его использования в качестве посевного материала в 2011 году.

Исследовательская работы проводилась на базе филиала Федерального государственного учреждения «Россельхозцентра» Заинского района по РТ. Работники семенной лаборатории оказали большую помощь в проведении опытов и предоставили архивный материал данных по теме нашего исследования. Работа выполнялась под руководством преподавателя высшей квалификационной категории ГБОУ СПО «Заинского политехнического колледжа» Писковацкой Веры Николаевны.

Цель исследования. Целью исследования является изучение влияния погодных условий на посевные качества семян яровой пшеницы и ячменя урожая 2010 года и определения возможности использования этих семян в качестве посевного материала в учебном хозяйстве колледжа в 2011 году.

Задачи исследования: - Изучить влияния погодных условий 2010 года на посевные качества семян яровой пшеницы и ячменя (всхожесть, энергию прорастания , массу 1000 семян, влажность, чистоту семян).

- Сравнить посевные качества семян яровой пшеницы и ячменя урожая 2010 года с посевными качествами свежеубранных семян тех же сортов урожая 2009 и 2008 годов.

- Выяснить возможность использования в качестве посевного материала в 2011 году на полях «Заинского политехнического колледжа» семян урожая 2009- 2008 годов, хранящихся, как переходящий фонд.

Актуальность исследования: В связи с неблагоприятными погодными условиями 2010 года в районах Республики Татарстан был получен очень низкий урожай зерновых культур за последние несколько лет, средняя урожайность колеблется от 8,3-8,9 ц/га (Заинский, Елабужский, Сармановский районы) до 14- 15 ц/га (Актанышский, Буинский, Апасстовский районы).

Перезимовка озимых культур вызывает большое опасение у хлеборобов республики. Выдалась очень снежная зима, на некоторых полях оттаявший снег образовал ледяную корку, которая перекрывает доступ кислорода к растениям. Это может привести к выпреванию и вымоканию озимых, а в итоге - к их гибели и соответственно пересеву этих полей.

В результате может значительно увеличиться потребность в семенном материале яровых культур, переходящего семенного фонда может быть недостаточно и тогда придется использовать свежеубранные семена урожая 2010 года, полученные в экстремальных условиях.

2. Краткая история развития семенного контроля в России.

Семеноводство -это отрасль сельскохозяйственного производства, в задачу которой входит размножение семян районированных и перспективных сортов в количествах, необходимых для посева.

Семенной контроль имеет свою интересную историю. Первую в мире контрольно-семенную станцию организовал немецкий учёный Ф.Ноббе в 1869 году в Саксонии.

Вскоре семенные станции стали функционировать в Австрии, Швеции, Дании и других странах Европы.

Наукой и практикой доказано, что среди многих мероприятий, повышающих урожайность с/х растений, одним из основных является использование на посев семян, обладающих высокими сортовыми и посевными качествами.

Заметную роль в повышении качества семян, укреплении семеноводства играют специалисты службы семенного контроля. Историю возникновения службы связывают с декабрем 1877 года, когда была открыта первая станция испытания семян при Ботаническом саде Академии наук в Петербурге. Эта станция считается первым официальным учреждением по семенному контролю в стране.

С 1897 года начинают действовать контрольно-семенные станции в других крупных городах России и Украины. К началу 1914 года насчитывалось в стране 50 таких станций. Но работали они без единого руководства и методики, бессистемно располагались на территории страны, находились в разных ведомствах и существовали на средства различных обществ. Производственная деятельность станций была незначительной, что объясняется общим низким уровнем земледелия в дореволюционной России.

На развитие семенного контроля после победы революции 1917 года большое влияние оказало Постановление СНК СССР о семеноводстве. Уже через месяц после опубликования Постановления состоялось совещание работников контрольно-семенных учреждений Украины и России, где рассматривался вопрос о создании единой системы контроля за качеством семян. В РСФСР первым законодательным актом было Постановление Правительства РСФСР в 1928 году “О государственном контроле семенного материала у торговых предприятий”. К тому времени число контрольно-семенных учреждений возросло втрое против дореволюционного, но они контролировали не более 20% высеваемых семян. Только после коллективизации организации крупного с/х производства стало возможным проводить контроль за качеством всех высеваемых семян.

В 1932 году создается Всесоюзная государственная семенная инспекция, в задачу которой входит организационно-финансовое руководство КСЛ, контроль за перевозками семян, организация апробации сортовых посевов.

В 1934 году она реорганизована в Центральную контрольно-семенную лабораторию Наркомзема СССР и становится руководящим центром всей сети семенного контроля республиканских, краевых, областных и районных КСЛ. Научно-методическое руководство осуществляет отдел семеноведения ВИР, организованного по инициативе Н.И. Вавилова.

По проектам ВИР и ЦКСЛ в этом же году утверждено 23 общесоюзных стандарта на посевные качества семян зерновых, з/бобовых и масличных культур. Право документировать качество семян представляется только КСЛ, на которые возлагаются не только оценка качества семян, но осуществление контроля и помощи в правильном проведении очистки и хранения семян, надзор за состоянием документации на сортовые и посевные качества семян в хозяйствах, т.е. КСЛ призваны непосредственно участвовать в производстве высококачественных семян. Одновременно повышаются требования к качеству семян. В них существенно снижается допустимое количество примесей - например у зерновых до 3 % вместо 10% и повышаются требования к показателю всхожести. Посев некондиционных семян категорически запрещался.

Такой принципиальный подход к задачам исследования семян значительно увеличил объемы работ. Что потребовало увеличения числа контрольно-семенных лабораторий. В 1936 году уже насчитывалось 1330 лаборатории, в 1940 году - 3126 . Утвержденные первые ГОСТы действовали в течение 20 лет.

В 1956 году были утверждены новые ГОСТы на методы определения качества семян, в которых были устранены ошибки и неточности предыдущих стандартов.

ГОСТы переутверждались так же 1961-63годах, в 1976 году, а так же в 2000-2001 годах, которые действуют и в настоящее время. Однако и к ним готовятся изменения в плане ужесточения требований к показателям и приближения их к международным стандартам.

Распоряжением Правительства Российской Федерации от 05.05.2007 г. № 566-р и приказом Минсельхоза России от 29.05.2007 г. № 288 на основе федеральных государственных учреждений федеральных территориальных станций защиты растений и государственных семенных инспекций создано Федеральное государственное учреждение «Российский сельскохозяйственный центр» (ФГУ «Россельхозцентр») с местом расположения: 107139, г. Москва, Орликов переулок, 1/11.

И если вопрос о качестве семенного материала возник ещё в 1869 году, то в настоящее время при применении новейших технологий в сельскохозяйственном производстве этот вопрос не должен возникать. Ведь какие бы ни существовали формы собственности, у всех задача одна - положительный результат [10].
3. Влияние погодных факторов на качество семян.

На посевные качества и урожайные свойства семян большое влияние оказывают погодные условия во время роста и особенно в период налива и созревания. Если во время налива стоит теплая и умеренно влажная погода, а во время созревания достаточно тепло и не выпадают осадки, семена формируются с хорошими посевными качествами и урожайными свойствами. Низкая температура и большое количество осадков отрицательно влияют на качество семян. При засухе семена формируются щуплыми.

3.1.Влияние температуры на развитие растений .

Температура влияет на физиологические, биологические процессы растений и, следовательно, влияет на качество семян. Каждый период жизни различных культур характеризуется своим интервалом оптимальных температур, при которых наиболее интенсивно протекают рост и развитие растений. С повышением температуры скорость развития растений увеличивается пропорционально возрастанию температуры, но до определенных пределов. При слишком низких температурах биологические процессы подавляются из- за недостатка энергии, а слишком высокие температуры приводят к разрушению сложных белковых структур. Биологические системы активны лишь в пределах от 0 до 50°С. Температура оказывает большое влияние на развитие растений в начальные периоды их жизни (прорастание семян, всходы, кущение). Чем выше температура почвы в эти периоды, тем быстрее идет прорастание семян и развитие проростков. Оптимальные температуры для прорастания семян: пшеницы – 25°С, ячменя – 20.

Дальнейшее развитие растений, интенсивность фотосинтеза, дыхание, рост, сроки созревания, уровень урожайности и качество семян в значительной степени связаны с температурными условиями среды. Для растений большинства культур при достаточном обеспечении их водой и светом повышение температуры воздуха в интервале 15-30°С повышает их продуктивность. В ночное время фотосинтез хотя и прекращается, но снижается и температура, что приводит к резкому уменьшению интенсив-

ности дыхания и, соответственно, расходу углеводов.

Для хорошего роста и развития корней температура почвы должна быть

несколько ниже, чем воздуха. Однако в жаркие летние дни температура на

поверхности почвы, особенно темных типов, нередко бывает выше, чем при- почвенного слоя воздуха. Температура почвы влияет на поступление в растения питательных веществ, эффективность использования внесенных в почву минеральных удобрений, испарение.

Высокая температура нарушает опыление и оплодотворение, что

приводит к недоразвитию семян. У злаков высокие температуры в период

заложения колосков и цветков приводят к уменьшению их числа, в результате появляется череззерница. У многих растений высокие температуры в период цветения вызывают стерильность цветков.

Температура оказывает влияние на накопление белков в зерне. В своих

опытах В. В. Буткевич установил, что при повышении температуры на 15°С

содержание белка в зерне увеличивается на 3,4%, а количество небелковых

форм азота несколько снижается [3].

3.2. Влияние осадков на развитие растений

Атмосферная засуха вызывает засуху почвенную, которая развивается

тем сильнее, чем меньше влагозарядка почвы. Она может возникнуть и при интенсивном притоке горных сухих масс воздуха с юга. Особенно сильные засухи наступают при сочетании устойчивых затоков воздуха из арктических районов и южных пустынь.

Наиболее опасна для растений продолжительная весенняя засуха, развившаяся на фоне недостатка влаги в зимний и осенний периоды. Под ее

воздействием быстро иссушается верхний слой почвы, изнеживаются всходы яровых хлебов, задерживается кущение и образование вторичных корней.

В результате формируется укороченный колос с ограниченным числом колосков и цветков, что предопределяет недобор зерна даже при наступлении благоприятной погоды в летнее время.

Воздействие весенней засухи на яровые хлеба определяется весенней влагозарядкой. При нормальных запасах почвенной влаги удлиняется период, в течение которого растения способны переносить воздушные засухи. При низких весенних запасах влаги этот период значительно сокращается.

Сильное иссушение почвы задерживает, появление всходов, а затем рост растений, вызывает изреживание посевов, способствует развитию сорняков.

Весенняя и летняя засуха резко снижая урожайность ранних зерновых культур, яровые хлеба застаются засухой в период кущения — выход в трубку, сильно повреждает их до вторичного укоренения. Вследствие этого растения остаются на первичных корнях и не могут эффективно использовать запасы почвенной влаги и питательных веществ. При наступлении засухи после укоренения яровых хлебов отрицательное влияние на растения значительно уменьшается, особенно при нормальном весеннем увлажнении почвы. Но при удлинении периода действия до истощения запасов почвенной влаги она приводит к неурожаю яровых культур. При действии засухи или суховея в период формирования колоса (метелки), цветения или в самом начале налива зерно может совсем не образоваться. Засуха ускоряет созревание зерна, она вызывает усиленный приток растворимых азотистых веществ к созревающему зерну, а приток углеводов более затруднен (высокая температура снижает фотосинтез и может привести к гидролизу полисахаридов зерна). Поврежденное засухой зерно богаче нормального белковым азотом и клейковиной, но соответственно беднее растворимыми соединениями азота (аминокислотами и др.). Недостаточный приток углеводов в зерно приводит к уменьшению содержания жира в нем.

Если в период формирования семян стоит очень жаркая и сухая погода, особенно при недостаточной влажности почвы, фаза созревания укорачивается, и семена не достигают нормальных размеров. В некоторых случаях этот процесс может привести к сильному обезвоживанию семян, нарушению нормального физиологического состояния клеток и изменению биохимических процессов в семенах. В результате образуются мелкие семена с низкой массой 1000 семян, повышенным содержанием азотистых веществ и явно худшими биологическими свойствами [4].

3.3. Краткая характеристика погодных условий 2010 года.

На территории Заинского района в 2010 году, наблюдалась комбинированная засуха, в осенний период дождей было очень мало и они носили локальный характер, количество выпавших осадков в виде снега в зимний период также были ниже многолетних норм и они не смогли обеспечить озимые и яровые хлеба на продолжительный период влагой.

Температурный режим в летний период был значительно выше многолетних данных на 10-15 градусов ( от 30 до 45 градусов) и даже в ночной период температура значительно не снижалась.

Все это привело к тому, что посевы озимых культур, яровой пшеницы и ячменя, возделываемые в учебном хозяйстве Заинского политехнического колледжа уже к началу лета сильно были угнетены и ослаблены. Удобрения, внесенные в сухом виде в качестве подкормки эффекта не дали, так как при отсутствии влаги в почве они остались недоступными для растений.

Яровые и озимые культуры по внешнему виду имели небольшую высоту соломины, в колосе наблюдалось значительное снижение количества зерен и сформировалось щуплое, легковесное зерно.
4. Основные показатели качества семян.

Важнейшими факторами повышения урожайности и улучшения качества сельскохозяйственной продукции являются хорошие сорта и полноценные семена. Многовековой опыт человечества свидетельствует о важности использования семян высокого качества для получения устойчивых урожаев сельскохозяйственных растений. Качество семян – сложный интегральный показатель, определяющийся их посевными и сортовыми характеристиками.

Семя - живое зерно, способное прорастать. Посевные качества характеризуются двумя группами показателей.

Первая группа включает те из них, которые оценивают семена как живой организм (жизнедеятельность, всхожесть, энергия прорастания).

Вторая группа отражает состояние семян - влажность, заражённость, чистоту, выравненность, крупность.

Большое внимание уделяется всхожести семян. При снижении её на 10% с каждой высеянной в почву тонной безвозвратно теряется 100 кг зерна. Пониженную всхожесть практически не удается компенсировать увеличением нормы высева. Поэтому урожай снижается.

Первое условие получения высокого урожая – использование семян высокого качества. Семена оценивают по сортовым, посевным и урожайным качествам.

Посевные качества семян характеризуют степень их пригодности для посева: чистоту, всхожесть, энергию прорастания, жизнеспособность, влажность, массу 1000 семян, зараженность болезнями и вредителями. Чтобы из семян получить новые растения, они должны быть жизнеспособными, всхожими, чистыми, т.е. свободными от различных примесей, сора. Важно, чтобы семена были достаточно крупными, выровненными и не превышали норм стандарта по влажности, степени засоренности, пораженности вредителями и болезнями.

Для семян пшеницы, соответствующих требованиям первого сорта, содержание семян основной культуры должно быть не менее 99%, всхожесть – 95%, а примесь семян других растений должна составлять не более 10 в 1 кг семян, в том числе семян сорных растений – не более пяти. Хозяйства должны проводить посев семенами только первого класса. При посеве семенами второго класса снижаются полевая всхожесть и урожайность. Посев семенами третьего класса резко снижает эти показатели.

4.1. Чистота. Чистотой называют содержание в пробе (и соответственно в партии) семян основной культуры в процентах по массе. К показателям чистоты относятся примеси семян других растений, в том числе и сорных, учитываемые для большинства культур поштучно в расчете на 1кг семян. Установлены жесткие требования на присутствие семян сорняков и других культурных растений. Не допускаются к посеву семена, в которых обнаружено присутствие семян карантинных сорняков.

4.2. Всхожесть. Всхожесть - количество нормально проросших семян в средней пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Лабораторная всхожесть семян определяется путем проращивания их при оптимальных условиях в течение определенного для каждой культуры срока (для большинства культур 7 - 8 суток). Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания семян, под которой понимают количество проросших за определенный срок семян (обычно на третьи - четвертые сутки). Энергия прорастания характеризует способность семян давать дружные и ровные всходы.

К всхожести семян предъявляются высокие требования. Для большинства полевых культур первоклассные семена должны иметь всхожесть не ниже 95 %. Некондиционные по всхожести семена использовать на посев запрещено.

Сила начального роста характеризуется способностью ростков семян пробиться через определенный слой песка и массой этих ростков. Она измеряется (в процентах) числом здоровых ростков, проросших сквозь слой песка на десятые сутки от посева, и массой (в граммах) зеленых проростков в пересчете на 100 ростков. Для каждой культуры установлен срок определения всхожести (для зерновых – на седьмые сутки).

Энергия прорастания – процент нормально проросших семян за более короткий срок (обычно на третьи-четвертые сутки).

4.3. Полевая всхожесть – процент всходов от числа высеянных всхожих семян часто составляет 70-80%. В лабораторных условиях определяют также силу роста, которая характеризуется способностью ростков семян пробиваться через определенный слой песка или почвы, а также массой зеленых ростков. Для определения силы роста семена проращивают в условиях, приближенных к полевым. По силе роста семян можно судить о прорастании их в поле. Сила роста семян измеряется количеством здоровых ростков, вышедших на поверхность песка (почвы), в процентах, а также массой ростков в граммах в перерасчете на 100 семян.

H.Н.Кулешов (1963) отмечал, что снижение полевой всхожести на 1% приводит к снижению урожайности на 1 - 1,5 % [7].

Полевая всхожесть семян определяет дружность появления всходов. Дружные всходы способствуют одновременному развитию растений и формированию выровненных посевов. Посев семенами с низкой лабораторной всхожестью ведёт к снижению полевой всхожести, увеличению продолжительности периода появления всходов, что сказывается и на качестве семян в урожае [6].

4.4. Жизнеспособность семян -характеризуется содержанием в семенном материале живых семян, выраженным в процентах. Семена, не прошедшие послеуборочного дозревания, часто бывают жизнеспособными, но при проращивании не дают всходов.

4.5. Влажность семян – очень важный показатель. При влажности выше критической резко возрастает дыхание семян, они самосогреваются и портятся, теряя всхожесть. Кондиционная влажность зерновых и зерновых бобовых культур составляет 14%. Семена с кондиционной влажностью хорошо хранятся.

4.6. Масса 1000 семян- характеризует крупность семян. У крупных и нетравмированных семян обычно высокие показатели силы роста. Крупные зерна содержат больше питательных веществ, что обеспечивает более быстрое развитие растений в первые фазы роста и в итоге более высокий урожай. Определяют массу 1000 зерен по среднему значению после взвешивания двух проб по 500 штук. Массу 1000 семян необходимо знать для того, чтобы правильно определить норму высева в килограммах на 1 га.

Таблица № 1 Масса 1000 зерен, в г на сухое вещество:



Культура

Крупное

Среднее

Мелкое

1

Пшеница

Более 35

30 - 35

Менее 30

2

Рожь

Более 25

20 - 25

Менее 20

3

Ячмень

Более 40

35 - 40

Менее 35

Что же касается влияния массы 1000 семян на полевую всхожесть, то в научной литературе этот вопрос изучен частично, и только то, что касается крупной фракции. Например, Н. Е. Цабель в книге «Сперматология, или учение о семенах» указывает, что на посев необходимо употреблять самое крупное зерно, так как оно скорее прорастает и даёт более сильные и урожайные растения [13]. С. П. Костычев отмечает: что посев крупными семенами так же эффективен, как и внесение удобрений [8]. Но нужно иметь ввиду, что чем крупнее семена, тем больше норма высева. В наше время опубликовано много работ, показывающих преимущество крупных семян. Однако если признать все эти данные в обобщённом виде правильными и считать в семенном отклонении полноценными только самые крупные семена, то возникает два вопроса: какие семена считать крупными и как же относится к семенам средних фракций? Можно ли их использовать на посев и что при этом происходит? На такие вопросы все эти исследователи не дают ответы, так как в их опытах не было семян средних по крупности. Многие исследователи испытывали только мелкие семена и только крупные. Хотя средние фракции семян и не испытывали, но всегда подразумевалась их неполноценность, поскольку они не самые крупные. Можно было бы привести много примеров таких исследований. Например, Е. М. Шумакова (1949), сравнила семена озимой пшеницы весом 1000 зёрен 42,3 и 17,5 г [17]. Естественно, что мелкие семена взошли хуже, чем крупные.

Все эти факты говорят о том, что важна не столько крупность семян, а сколько выравненность семенного материала по величине зерна и их полноценность. Это не означает, что крупность семян не имеет значения, но, по мнению ученых, полноценность семян лучше проявляется у средних семян, чем у самых крупных [2]. Вокруг этого вопроса возникает много споров и ученые не могут прийти к единому мнению.

4.7. Зараженность семян болезнями. Болезни могут причинить большой вред при прорастании семян и развитии растений. Определение зараженности семян позволяет предусмотреть и рекомендовать меры по их обеззараживанию. Если в анализируемых семенах обнаружены живые вредители и их личинки, галлы пшеничной нематоды, головневые мешочки, семена для посева непригодны.

4.8. Посевная годность – процент чистых годных семян в посевной партии. Посевную годность необходимо знать для определения нормы высева семян.

Таблица № 2 ГОСТ на посевные качества семян зерновых культур


Культура



Класс

Семена основной куль-туры

Отход основной культуры

В том числе семян других растений (в шт. на 1 кг), не более

Всхо-жесть (в %), не менее

%

всего

из них семян сорня-ков

Пшеница

1 2 3

99,0 98,5 97,0

1,0 1,5 3,0

10 40 200

5 20 100

95 92 90

Ячмень

1 2 3

99,0 98,5 97,0

1,0 1,5 3,0

10 80 300

5 20 100

95 92 90



5. Результаты исследования семян яровых культур и установление пригодности их для посева.

Целью проведения анализа качества семян является установление пригодности их для посева. По этим показателям рассчитывают посевную годность семян и норму их высева на гектар. Требования к семенному материалу определяются ГОСТом, где указаны регламентирующие нормы сортовых и посевных качеств семян. Семена, не соответствующие стандарту, считаются некондиционными и не должны использоваться для посева.

В лабораторных условиях для определения показателей качества семян пользуются средними образцами семян, массой до 1 кг, отобранных из больших партий весом до 600 центнеров в зависимости от вида культуры по единой методике в соответствии с ГОСТ 12036-66.
5.1. Определение чистоты семян (ГОСТ 12037-66).

Анализ на чистоту семян ячменя сорта «Рахат» и яровой пшеницы сорт «Казанская Юбилейная» в разделении навески на семена основной культуры и отход (примеси). К последним относят: семена других культурных растений, сорняков, живых и мертвых вредителей, комочки земли, обломки стеблей и других частей растений и т.д., а также дефектные семена исследуемой культуры: мелкие и щуплые, раздавленные, проросшие, загнившие. Примеси являются не только лишним балластом, но и увлажняют семена, что приводит к порче при хранении, мешает правильной норме высева, засоряет посевы, а также снижает урожай и его качество. Размеры навесок (в 2-х повторностях) зависят от крупности семян .

Ход определения:

1. Навеску высыпали на чистый лист бумаги и разбирали на семена основной культуры и отход (примеси).

2. Семена сорняков и примеси культурных растений подсчитывали поштучно, определяли и вычисляли их в штуках на 1 кг исследуемой культуры.

Остальные фракции взвешивали с точностью до 0.01 г и вычисляли в процентах.

3. Содержание семян основной культуры устанавливали путем вычитания веса всего отхода из веса навески, взятой на анализ.

Таблица №3 Результаты определения чистоты семян урожая 2010 года.


Культура

Навеска, г

Семена основной культуры, г

Семена других культур, г.

Сор

Чистота семян в %


Определение чистоты семян ячменя сорт «Рахат»

Ячмень

50

49,2

0

0,8

98,4%

Ч=50-0,8 /50 х100%=98,4%

Определение чистоты семян яровой пшеницы сорт «Казанская Юбилейная»

Яровая пшеница

50

48,3

0,6

1,1

96,6%

Ч=50- (0,6+1,1)/50 х100% =96,6%


Н - О , где Н- навеска, О- отход (семена др. культуры,

Ч = 100% сем. сорняков, сор)

Н

Как видим из таблицы лучшими по качеству оказались семена ячменя, по чистоте их можно отнести ко второму классу годности, а семена яровой пшеницы можно считать некондиционными, чтобы использовать такие семена для посева, их необходимо еще раз подработать по засоренности.

5.2. Определение влажности семян ГОСТ 12041-66

Определение влажности семян мы производили, используя влагомером «Фауна-М», данный прибор дает возможность определить влажность за очень короткое время. Метод измерения влажности - диэлькометрический (емкостной). Для измерения влажности зерно засыпали в измерительную емкость до краев и включали влагомер. Показания считываются по визиру цифрового индикатора («Фауна-М»).

В результате измерения были получены следующие данные: влажность зерна ячменя составила - 8,5%, влажность зерна пшеницы- 11,2%, полученные результаты сравнивали с результатами предыдущих годов.

Таблица №4 Влажности семян яровых зерновых культур по годам :

Культура

2008 г

2009 г

2010 г

Пшеница Казанская Юбилейная

14,20%

13,10%

11,20%

Ячмень Рахат

14,10%

12,80%

8,20%


Диаграмма№1 Влажность семян зерновых культур по годам


Как видно из полученных данных, на влажность семян 2010 очень сильно повлияла отсутствие почвенной влаги в период налива и созревания зерна. В результате семена получились щуплые с низким содержанием влаги (такое зерно называют еще «запаленное»), такое зерно будет хорошо храниться, но если в весенний период будет недостаток влаги в почве, то такое зерно может дать неравномерные редкие всходы..

5.3. Определение массы 1000 семян (ГОСТ 12040-80)

Масса 1000 зёрен показывает количество вещества, содержащегося в зерне, его крупность. Естественно, что более крупное зерно имеет и более высокую массу 1000 зёрен. Масса 1000 зёрен является также хорошим показателем качества семенного материала. Крупные семена дают более мощные и более продуктивные растения.

Ход определения. Для определения массы 1000 зёрен мы брали навеску после удаления сорной и зерновой примесей смешивали и распределяли ровным слоем в виде квадрата, который дели по диагонали на четыре треугольника и из каждых двух противоположных треугольников отсчитывали пробы по 500 целых зёрен (по 250 зёрен от каждого треугольника). Массу обеих проб складывали и получали массу 1000 зёрен.


Таблица №5 Определения массы 1000 зерен яровых зерновых культур:

№ повтор-ности

Культура


Количество семян, шт.

Вес пробы, г

Средний вес пробы, г

Вес 1000

семян

г

Определение массы 1000 зерен ячменя

1



сорт Рахат


500

16,8


33,26


32,63

500

16,46

2

500

15,82


32

500

16,18

Определение массы 1000 зерен яровой пшеницы

1


сорт Казанская Юбилейная

500

14,8

28



28,02

500

13,2

2

500

14,0

28,04

500

14,04


Таблица № 6 Масса 1000 семян ячменя и яровой пшеницы по годам.

Культура

2008 год

2009 год

2010 год

Сравнение массы 1000 зерен ячменя по годам (показатели свежеубранных семян)

Сорта Рахат

47,3

50,8

32,63

Сравнение массы 1000 зерен яровой пшеницы по годам (показатели свежеубранных семян)

сорта Казанская Юбилейная

45,3

44,6

28,02


Диаграмма№2 Масса 1000 зерен яровых зерновых культур по годам, в граммах
По данной диаграмме видно, что семена урожая 2010 года щуплые с низкой массой 1000 зерен, по сравнению со свежеубранными семенами урожая 2008-2009 годов, масса 1000 зерен меньше на 16-18 грамм. Из таких семян формируются слабые растения с меньшими размерами колоса, пониженной энергией кущения. При посеве щуплыми семенами урожай снижается до 30% и более.

В учебном хозяйстве колледжа имеется переходящий фонд семян ячменя сорта «Нур», который может быть использован в качестве посевного материала, поэтому мы также определение массу 1000 семян у этого сорта.

Таблица № 7 Определения массы 1000 зерен ячменя сорта Нур, урожая 2009 года

№ повтор-ности

Культура


Количество семян, шт.

Вес пробы, г

Средний вес пробы, г

Вес 1000

семян

г

Определение массы 1000 зерен ячменя

1



сорт Нур


500

25, 09



51,2


51,6

500

26,12

2

500

26,01


51,95

500

25,94


По таблице видно, что семена ячменя сорта «Нур» имеют высокие показатель и относятся к крупным семенам, содержащим больше запасных питательных веществ, имеющим крупнее зародыш, что и обусловливается их биологическая ценность.
5.4. Определение всхожести и энергии прорастания (ГОСТ 12038-66)

Энергию прорастания и лабораторную всхожестью семян определяли по результатам одного анализа. Проращивание проводили в темноте. Ежедневно проверяли температуру и степень увлажнения, доводя их до первоначального состояния.

Ход определения. 1. Отсчитывали по 100 семян ячменя и яровой пшеницы в 4-х кратной повторности.

2. В качестве ложа (субстрата) для проращивания семян брали прокаленный и влажный песок, который хорошо утрамбовывали (песок должен иметь 60% влажность).

3. На субстрат раскладывали равномерно семена по 2 повторности в каждую растильню, семена слегка утрамбовали.

4. Растильню прикрывали стеклышком и ставили в термостат с постоянной температурой (20° С).

5. Подсчет нормально проросших семян проводили дважды: в первый раз

определяли энергию прорастания семян (через 3 суток), во второй - всхожесть (на 7-е сутки).

6. При учете всхожести все семена разделяли на группы:

1) нормально прорастающие (зародышевый корешок должен быть не менее длины или диаметра семени, а росток - не менее половины длины семени;

2) ненормально проросшие (отсутствует корешок или он неразвит, уродлив);

3) набухшие;

4) загнивающие.

7. Для вычисления энергии прорастания и всхожести семян суммировали количество нормально проросших семян как среднеарифметическое 4-х повторностей и выражали в процентах
Таблица № 8 Результаты определения энергии прорастания и всхожести семян ячменя сорт «Рахат»

№ повтор-

ности

Количество

семян

в повторности

шт.

Количество проросших семян

шт.

Количество непроросших семян

шт.

Определение энергии прорастания

1

100

91

9

2

100

90

10

3

100

93

7

4

100

94

6

Среднеарифметическое к-во проросших семян 92

% энергии прорастания семян ячменя 92%

Определение всхожести

1

100

95

5 (2 зараж.)

2

100

94

6 (5 зараж.)

3

100

96

4 (1 зараж.)

4

100

97

3 (зараж.)

Среднеарифметическое к-во проросших семян 95,5

% всхожести семян ячменя равен 95%

Зараженность семян составила 2,75 % от общего количества анализируемых семян.

Таблица №9 Результаты определения энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы сорт Казанская Юбилейная

№ повтор-

ности

Количество

семян

в повторности

шт.

Количество проросших семян

шт.

Количество непроросших семян

шт.

Определение энергии прорастания

1

100

92

8

2

100

90

10

3

100

88

12

4

100

94

6

Среднеарифметическое к-во проросших семян 91 шт.

% всхожести семян яровой пшеницы равен 91%

Определение всхожести

1

100

94

5(2 зараженных)

2

100

94

6(4 зараженных)

3

100

92

8(5 зараженных)

4

100

97

3(3 зараженных)

Среднеарифметическое к-во проросших семян 94,25

% всхожести семян яровой пшеницы равен 94%

Зараженность семян составила 3,5 % от общего количества анализируемых семян.



Диаграмма№3 Энергия прорастания и всхожести ячменя и яровой пшеницы урожая 2010года, выращенных в учебном хозяйстве колледжа


Как видим по диаграмме энергия прорастания и всхожесть семян ячменя выше, чем у семян яровой пшеницы, это объясняется тем, что семена ячменя более выполненные и крупные, чем семена пшеницы.

Таблица №10 Сравнение энергии прорастания и всхожести семян яровых культур по годам

Культура

2008 год

2009 год

2010 год

Сравнение энергии прорастания ячменя по годам (показатели свежеубранных семян)

Сорта Рахат

90%

97%

92%

Сравнение всхожести семян ячменя по годам (показатели свежеубранных семян)

Сорта Рахат

96%

97%

95%

Сравнение энергии прорастания яровой пшеницы по годам (показатели свежеубранных семян)

сорта Казанская Юбилейная

89%

94%

91%

Сравнение всхожести семян яровой пшеницы по годам (показатели свежеубранных семян)

сорта Казанская Юбилейная

95%

96%

94%


Диаграмма№4 Сравнение энергии прорастания и всхожести семян ячменя по годам (свежеубранных семян)

В результате сравнения свежеубранных семян ячменя сорта «Рахат», можно сделать вывод, что посевные качества семян 2009 года выше, чем 2008 и 2010 годов, но также по диаграмме видно, что энергия прорастания семян 2010 года выше, чем 2008 году, проанализировав литературные источники, мы думаем, что это связано с биохимическим составом зерна.
Диаграмма№5 сравнения энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы по годам (свежеубранных семян)

По данным исследований видно, что энергия прорастания и всхожесть у семян яровой пшеницы, выращенных в 2010 году, незначительно отличается от показателей прошлых лет. Наилучшее показатели у семян урожая 2009 года, но мы видим, что энергия прорастания семян 2010 года выше, чем у семян, выращенных в 2008 году, по диаграмме видно, что всхожесть семян урожая 2010 года на 2% ниже, чем у семян полученных в 2008-2009 годах. Если учесть, что полевая всхожесть бывает ниже лабораторной, то «запаленное» зерно обычно имеет высокую лабораторную, но низкую полевую всхожесть, при использовании семян 2010 года на семенные цели , необходимо повысить норму высева.

Семена зерновых культур могут храниться несколько лет, поэтому в хозяйствах всегда храниться переходящий страховой семенной материал предыдущих годов. В учебном хозяйстве колледжа также имеется такой семенной фонд: ячмень сорта «Нур» урожая 2009 года и яровая пшеница сорта Казанская Юбилейная урожая 2008 года.

Мы провели анализ на всхожесть и энергию прорастания данного семенного материала, чтобы выявить возможность использования этих семян для посева в 2011 году.

Таблица №11 Результаты определения энергии прорастания и всхожести семян ячменя сорт «Нур», урожая 2009 года

№ повтор-

ности

Количество

семян

в повторности

шт.

Количество проросших семян

шт.

Количество непроросших семян

шт.

Определение энергии прорастания

1

100

89

11

2

100

90

10

3

100

87

13

4

100

86

14

Среднеарифметическое к-во проросших семян 88

% энергии прорастания семян ячменя 88%

Определение всхожести

1

100

96

4 (2 зараж.)

2

100

96

4 (3 зараж.)

3

100

95

5 (3 зараж.)

4

100

97

3 (3 зараж.)

Среднеарифметическое к-во проросших семян 96

% всхожести семян ячменя равен 96%

Зараженность семян составила 2,75 % от общего количества анализируемых семян.


Диаграмма № 6 Сравнение энергии прорастания и всхожести семян ячменя сорта «Нур» урожая 2009 года и сорта «Рахат» урожая 2010 года.

Для того чтобы предсказать качество полученных семян, нужно учесть в дополнение к анализам на энергию прорастания и всхожесть, метеорологические условия года выращивания и массу 1000 семян.
Таблица №7 Сравнение массы 1000 семян ячменя сорта Нур урожая 2009 года и сорта Рахат урожая 2010 года
Как видим из диаграммы масса 1000 семян ячменя урожая 2009 года значительно превосходит массу 1000 семян урожая 2010 года

Щуплое «запаленное» зерно обычно имеет высокую лабораторную, но низкую полевую всхожесть. Из таких семян формируются слабые растения с меньшими размерами колоса, пониженной энергией кущения.

При посеве щуплых семян (и чем раньше зерно захвачено засухой, тем сильнее снижена его масса и плотность, посевные и урожайные качества)

урожай снижается до 30%, отсюда делаем вывод, что при посеве семенами, сформировавшимися в неблагоприятных условиях, при низкой влажности воздуха и почвы, высокой температуре воздуха, мы прогнозируем недобор 1/3 урожая, даже если 2011 год будет иметь благоприятные условия выращивания.

А вот семена яровой пшеницы урожая 2008 года не прошли проверки на посевную годность, так как имели всхожесть 11%, зараженность семян болезнями составила 66% ( таблица № ).

Мы думаем, что данная партия семян хранилась при неблагоприятных условиях. Использовать такие семена на посев категорически запрещается.
Таблица № 12 Результаты определения энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы сорт Казанская Юбилейная2008 года


№ повтор-

ности

Количество

семян

в повторности

шт.

Количество проросших семян

шт.

Количество непроросших семян

шт.

Определение энергии прорастания

1

100

4

96

2

100

16

84

3

100

3

97

4

100

10

80

Среднеарифметическое к-во проросших семян 8,25 шт.

% энергии прорастания семян яровой пшеницы равен 8,25%

Определение всхожести

1

100

6

94 (67 зараж.)

2

100

20

80 (66 зараж.)

3

100

7

93 (68 зараж.)

4

100

11

89 (63 зараж.)

Среднеарифметическое к-во проросших семян 11

% всхожести семян яровой пшеницы равен 11%

Зараженность семян составила 66 % от общего количества анализируемых семян.


5.5. Вычисление посевной годности семян (ГОСТ 12038-66)

Посевная годность семян, хозяйственная годность семян, количество (в процентах) пригодных для посева семян в семенном материале. Посевная годность семян устанавливают на основании показателей чистоты и всхожести семян (выраженных в процентах) и служит основанием для уточнения норм высева семян, которые для различных культур приняты из расчёта 100%-ной посевной годности. Используемые же на посев семена редко имеют посевную годность 100%, поэтому, вводя поправку на посевную годность семян норму их высева увеличивают.

Расчет ведется по формуле: ПГ = В х Ч/100, где ПГ - посевная годность; Ч - чистота семян, %; В - всхожесть семян, %.

Посевную годность рассчитывали на основании полученных данных.

1) Расчет посевной годности семян ячменя урожая 2010 года.

ПГ=95% х 98,4%/ 100%= 93,5%

2) Расчет посевной годности семян яровой пшеницы урожая 2010 года.

ПГ=94% х 96,6%/ 100%= 90,8%

3) Расчет посевной годности семян ячменя сорта «Нур» урожая 2009 года.

ПГ=96% х 98,7%/ 100%= 94,8%

Анализируя посевную годность семян, мы можем сделать вывод, что посевная годность ячменя сорта «Нур» 2009 года выращивания выше, чем у яровых культур, выращенных в 2010 году, это значит, что данный сорт ячменя можно рекомендовать для посева этой весной.
6. Выводы и предложение.

Для того чтобы получить высокий урожай яровых зерновых культур, с хорошим качеством зерна по результатам исследований и изученной литературы мы сделали следующие выводы:

1. У многих зерновых культур семена могут храниться несколько лет, не теряя всхожести, поэтому для посева мы рекомендуем использовать те семена, которые сформировались в наиболее благоприятных метеорологических условиях, именно в годы, благоприятные для формирования и дальнейшего развития семян. По результатам нашей работы это семена урожая 2009 года, имеют более высокую энергию прорастания и лабораторную всхожесть, масса 1000 шт семян также значительно больше, чем у семян урожая 2010 года. Посевные качества этих семян соответствуют ГОСТу

2. В качестве семенного материала можно использовать в учебном хозяйстве колледжа семена яровой пшеницы Казанская Юбилейная и семена ячменя Рахат урожая 2010 года, только если будет недостаточно семян урожая 2009года, так как щуплое ( массой 1000 семян - 30 грамм) «запаленное» зерно обычно имеет высокую лабораторную, но низкую полевую всхожесть. Из таких семян формируются слабые растения с меньшими размерами колоса, пониженной энергией кущения. При посеве щуплых суховейных семян урожай снижается до 30% и более.

3. Рекомендуем также для нашего учебного хозяйства заготавливать страховые и переходящие семенные фонды и соблюдать правила хранения семенного материала, что позволит сохранить посевные качества семян.

4. Закупать семена для посева в учебном хозяйстве у других хозяйств республики или района экономически невыгодно, так как цены на семена достаточно высокие.

5. По нашим исследованиям, семена яровой пшеницы урожая 2008 года, нельзя использовать для посева, так как они некондиционные, возможно их нельзя использовать и на кормовые цели, но данный вопрос не является объектом нашего исследования.
Литература

1. Алещенко П.М. Прогнозирование урожайных свойств семян // Селекция и семеноводство. - 1983. - № 4. - 37-38.

2. Архангельский Ф. и др. Влияние крупности и выравненности семян ячменя на посевные и урожайные свойства // Селекция и семеноводство. -1998 . -№3. -С. 49-52.

3.Бондаренко В. И., Выблова А. Б. Влияние гидротермических условий на прорастание семян озимой пшеницы, их всхожесть и продуктивность// Селекция и семеноводство. -1991.- №8

4. Белошниченко Г.М. Влияние условий выращивания на посевные и урожайные качества семян. // Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. -Одесса, 1996.- 18 с.

5.Губанов Я. В., Иванов Н. Н. Озимая пшеница.М.: Агропромиздат, 1988-303с.

6.Ижик Н. К. Полевая всхожесть.- К.: Урожай, 1976.- 200с.

7.Кулешов Н. Н. Агрономическое семеноведение. М., Сельхозиздат,1963

8. Костычев С. П. Влияние качества семян на урожай.// Сельское хозяйство и лесоводство. – 1887. - №3

9.Носатовский А. И. Пшеница (биология).- М.: Колос, 1965.- 586с.

10.Малько, A.M. Службе сортового и семенного контроля Российской Федерации 125 лет / A.M. Малько // Информационный бюллетень МСХ РФ и Росинформагротнх, 2003. - № 3-4. - С. 71-74.

11. Малько, A.M. Научно-практические основы контроля качества и сертификации семян в условиях рыночной экономики / A.M. Малько. М.:2004. 288 с.

12.Созинов А. А. Урожай и качество зерна.- М.: Знание, 1988.-250с.

13.Цабель Н. Е. Сперматология, или учение о семенах, ч. 1., вып. 1 и 2., 1882

14. Семина, С.А. Урожай и качество зерна в зависимости от сорта / С.А. Семина, В.В. Мачнева // Зерновое хозяйство. 2005. - № 3. - С. 23-24.

15. Сечняк, JI.K. Экологические основы семеноводства зерновых культур / 16. JI.K. Сечняк, Н.А. Киндрук, O.K. Слюсаренко // Селекция и семеноводство. М.: Агропромиздат, 1986. - № 1. - С. 31-34.

17.Шумакова Е. М. Об оценке семенного материала. //Селекция и семеноводство. – 1949. - №1

Приложение.
d:\исследовательская работа\исследоват. работа\фото\dsc04670.jpg

Руководитель работы Писковацкая Вера Николаевна, студент Кусков Юрий и начальник контрольно-семенной лаборатории
d:\исследовательская работа\исследоват. работа\фото\dsc04683.jpg
Студент Кусков Юрий отсчитывает навеску семян для определения массы 1000 зерен
d:\исследовательская работа\исследоват. работа\фото\dsc04690.jpg
Студент Потапов Олег определяет влажность семян ячменя с помощью прибора «Фауна»

d:\исследовательская работа\исследоват. работа\фото\фото0289.jpg

Посев семян для определения всхожести и энергии прорастания.



Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации