Лекции по Организации, технологии и проектировании предприятий - файл n6.doc

Лекции по Организации, технологии и проектировании предприятий
скачать (200.6 kb.)
Доступные файлы (7):
n1.doc113kb.15.08.2007 12:43скачать
n2.doc176kb.15.08.2007 12:45скачать
n3.doc90kb.22.02.2007 21:31скачать
n4.doc311kb.15.08.2007 12:49скачать
n5.doc66kb.15.08.2007 12:51скачать
n6.doc79kb.27.09.2007 10:27скачать
n7.doc523kb.27.09.2007 10:26скачать

n6.doc

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет» им. И.И. Ползунова

Бийский технологический институт (филиал)


Факультет экономический

Кафедра «Экономика коммерческих операций»



Методические указания к выполнению контрольных работ по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»

для студентов заочного отделения


Бийск 2007

Учебный курс «Организация, технология и проектирование предприятий» носит комплексный характер. В основу изучения этого курса положены элементы основ коммерции и технологии торговли.

Преподавание курса имеет целью приобретение студентами знаний, умений в области организации и технологии торговых процессов в тесной увязке с функционированием и организацией материально-технической базы и коммерческой деятельностью торговых предприятий.

Основные задачи курса:

Успешное овладение студентами данной учебной дисциплиной должно рассматриваться как условие профессиональной подготовки, профессиональной культуры и высокой квалификации специалиста.

Предметом изучения являются торговые (коммерческие) и технологические операции, совершаемые на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Целями изучения являются:

Методика изучения курса «Организация, технология и проектирование предприятий» включает в себя проведение преподавателем лекционных и семинарских занятий, а также самостоятельную работу студентов.

Практические (семинарские) занятия преследуют цель более углубленного изучения конкретных вопросов соответствующей теме. Для этого необходимо:

Успешное овладение студентами данной учебной дисциплиной должно рассматриваться как условие профессиональной подготовки, профессиональной культуры и высокой квалификации специалиста

Методологические рекомендации по выполнению

контрольных работ
Контрольная работа по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий» ставит задачей формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков рациональной организации и торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле, а также умения проектировать и управлять ими на уровне торговых предприятий, знакомство с новейшими достижениями в области создания единых технологических цепей и «сквозных» технологий товародвижения, приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов, освоение новых подходов к созданию современных интегрированных торговых систем.
Методические рекомендации

Контрольная работа представляет собой развернутое изложение вопросов выбранных вариантов.
Библиографический список использованной литературы состоит из:

- научная литература (располагается в алфавитном порядке).

В работе должны быть использованы не менее 3 источников.
Требования к оформлению контрольной работы

Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде в тетради, либо набирается на компьютере, печатается на одной стороне стандартного листа бумаги формата А-4.

Текст печатается через 1,5 интервала, шрифт Times New Roman – обычный; размер – 14 пунктов; Верхнее и нижнее поля – 2,5 см; левое поле – 3,0 см и правое – 1,5 см; абзац – 1,25 см.

Страницы работы нумеруют арабскими цифрами, с соблюдением сквозной нумерации по всему тексту. Номер проставляется в правом верхнем углу страницы.

Титульный лист работы, содержание, первая страница введения включаются в общую нумерацию, но номер страницы на них не проставляется.

Сноски и ссылки на используемую литературу являются обязательными элементами контрольной работы (не менее 3-х).

Общий объем контрольной работы – от 10 до 15 страниц компьютерного текста.


Библиографический список

Содержание библиографического списка определяет автор контрольной работы, исходя из цели и задач ее выполнения.

Структура библиографического списка использованной литературы включает два раздела с самостоятельной систематизацией внутри каждого, но объединенных сквозной нумерацией.

Научная литература


Располагается в алфавитном порядке (по авторам или названиям источников).

Обязательными элементами любого библиографического описания, в том числе монографического, являются:



Например:

Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.
Отсылка на литературный источник, указанный в библиографическом списке, приводится в тексте контрольной работы в квадратных скобках и соответствует порядковому номеру литературного источника или нормативного документа из библиографического списка. Например, [12], [5].
Варианты контрольных работ по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»
Вариант контрольной работы выбирается по последнему номеру зачетки.
VII семестр

Вариант 1

1. В чем принципиальное отличие понятий товародвижения и товароснабжения?

2. Дайте характеристику основных видов тары.
Вариант 2

1. Дайте характеристику оптовых торговых предприятий, назовите их функции, типы и виды.

2. Недостатки и преимущества видов транспорта, используемых в коммерческой деятельности.
Вариант 3

1. Технология приемки товара на складе.

2. Устройство и планировка складов.
Вариант 4

1. Технология процесса складирования грузов на складе.

2. Назначение и функции складов.
Вариант 5

1. В чем суть централизованной доставки товаров, ее прогрессивность?

2. Сущность и организация управления торгово - технологическим процессом на складе.
Вариант 6

1. Виды, классификация, основные характеристики складского оборудования.

2.. Перевозка грузов железнодорожным транспортом.
Вариант 7

1. Технология комплектования заказов и отпуска товаров со склада.

2.. Перевозка грузов воздушным транспортом.
Вариант 8

1. Рациональная организация товародвижения.

2.. Перевозка грузов водным транспортом.
Вариант 9

1. Основы технологии и организации товародвижения

2. Перевозка грузов водным транспортом.
Вариант 10

1. Требования к организации технологического процесса на складе.

2. Управление хранением товаров на складе.


VIII семестр

Вариант 1

1. Технология операций по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.

2. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.
Вариант 2

1. Приемка товаров в розничных торговых предприятиях.

2. Основы технологического проектирования предприятий торговли
Вариант 3

1. Формы торгового обслуживания и методы продаж.

2. Материальная ответственность в магазине.
Вариант 4

1. Организация труда и управления на предприятиях розничной торговли.

2. . Особенности продаж отдельных видов товаров.
Вариант 5

1. Туристические фирмы, их виды, типы, функции

2. Авиационные и железнодорожные перевозки в туризме.
Вариант 6

1. Международные туристские организации.

2. Понятие и виды деятельности туроператора.
Вариант 7

1. Организационно-техническая подготовка к строительству и реконструкции предприятия..

2. Туристические фирмы общенационального масштаба и регионального уровня
Вариант 8

1. Технические системы защиты товаров от хищений

2. Проектирование туров.
Вариант 9

1. Технические системы защиты товаров от хищений

2. Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.
Вариант10

1. Сущность и задачи процесса складирования и продажи.

2. Функции, цели, задачи розничной торговли.
Вопросы итоговой аттестации по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»

1. Роль, содержание и задачи технологии торговли на современном этапе. Возникновение технологии как науки и ее связь с другими науками.

2. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура.

3. Товародвижение: понятие, цель, основные участники процесса и факторы.

4. Современные виды товароносителей (поддоны, контейнеры, тара-оборудование). Эффективность их применения в технологиях доставки грузов.

5. Требования, предъявляемые к таре. Стандартизация и унификация тары. Организация тарных операций в торговле.

6. Роль тары в процессе товародвижения. Классификация и характеристики основных видов.

7. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация.

8. Использование в торговле различных методов организации товароснабжения, их преимущества и недостатки.

9. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную сеть. Выбор форм товароснабжения.

10. Основные направления развития оптовой торговли в рыночной экономике, ее цели, задачи и функции.

11. Характеристика основных типов предприятий оптовой торговли.

12. Сущность и основные элементы общего технологического процесса на складе.

13.Роль складов в процессе товародвижения, их назначение, функции, классификация.

14 Структура складских помещений; основные параметры склада. Методика расчета потребности в складской площади.

15. Специфика хранения продовольственных и непродовольственных товаров: режим хранения и способы укладки на хранение.

16. Основные тенденции в технике складирования. Современные виды технологического оборудования, применяемые при складировании.

17. Торговля и использование автоматизированных транспортно-складских систем.

18. Технология приемки товаров по количеству и качеству на складе и в магазине.

19. Сущность и задачи процесса складирования и продажи. Структура площадей и принцип рационального использования зон хранения и продажи.

20. Сущность и задачи процессов перемещения груза внутри склада. Средства транспортировки и разгрузки.

21. Организация перевозки товаров современными видами транспортных средств.

22. Транспортно-экспедиционное обслуживание предприятий торговли.

23.Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств.

24. Прогрессивные технологии доставки грузов. Эффективность их применения.

25.Современные методы доставки грузов. Понятие «сквозная технология», основные условия функционирования и ее эффективность.

26.Технология разгрузки транспортных средств при различных способах доставки грузов.

27. Функции, цели, задачи розничной торговли.

28. Классификация предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов

29. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли.

30. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его классификация.

31.Особенности технологического процесса хранения товаров в магазине.

32.Формы и методы розничной продажи товаров.

33.Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.

34. Содержание торгово-технологического процесса продажи товаров в магазине.

35. Рациональное размещение товаров в торговом зале магазина. Основные требования к размещению товаров.

36. Технологические операции по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.

37. Состав и взаимосвязь помещений магазина, их устройство и планировка.

38. Характеристика подъемно-транспортных машин и механизмов, применяемых при складировании грузов: их функциональное и техническое назначение, характеристики, особенности применения. Критерии их выбора.

39. Механизация и автоматизация технологических процессов. Основные тенденции и направления в их развитии. Понятие комплексной механизации и автоматизации.

40. Методологический подход к проектированию предприятий торговли. Исходные данные для проектирования (состав и их выбор).

41. Общие требования к проектированию предприятий торговли. Основные направления взаимосвязи технологических и проектных решений для рентабельного функционирования предприятий торговли.

Список рекомендуемой литературы
1. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.

2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.

3. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2004. – 352 с.

Приложение 1

Титульный лист

Министерство образования Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет» им. И.И. Ползунова

Бийский технологический институт (филиал)


Факультет экономический

Кафедра «Экономика коммерческих операций»



КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
Вариант №
Выполнил:
Проверил: доцент, к.т.н.

Егорова Л.Г.

Бийск 2007

Учебный материал
© bib.convdocs.org
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации