Большаков С.А. Холодильная техника и технология продуктов питания

Смотрите также:
• Терехова О.Н. Холодильная техника и технология (Документ)
• Шарыкина Т.В., Толкунова Н.Н. Технология продуктов детского питания. Часть II (Документ)
• Контрольная работа по безопасности качества продуктов питания (Лабораторная работа)
• Битуева Э.Б., Лебедева С.Н. Методические указания к выполнению лабораторного практикума по курсу Пищевые и биологически активные добавки (Документ)
• Контрольная работа. Техника и технология сферы сервиса. Технология охлаждения продуктов. Холодильное оборудование (Лабораторная работа)
• Догарева Н.Г. Технология молока и молочных продуктов (Документ)
• Шулякова А.А. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий для диетического, лечебно-профилактического питания (Документ)
• Доронин А.Ф., Бакуменко О.Е., Панфилова С.Н. Технология продуктов детского питания: Учебное пособие (Документ)
• Кокшарова Т.Е. Сырьевые расчеты (Документ)
• Руцкий А.В.Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов (Документ)
• Курсовой проект - Холодильная техника (Курсовая)
• Ефимова М.В. Метрология, стандартизация и сертификация (Документ)